Snijden

Perfecte sneden voor uitstekend vers voedsel

Optimale voedselkwaliteit en economische efficiëntie
  • Home

Snijden & verwerken

De liefde voor perfect eten zit in het DNA van Bizerba – uiteindelijk begon ons succesverhaal bij de toonbanken voor vers voedsel. Voor de industrie, handel en gastronomie ontwikkelen wij nu slimme systemen voor het snijden en verwerken van levensmiddelen die ervoor zorgen dat uw goederen op hun best gepresenteerd worden. Of het nu gaat om kaas, groenten, bakkerijproducten of worst- & vleesproducten.

Nieuw potentieel via nieuwe concepten

De snijoplossingen van Bizerba zijn slimme systemen die de efficiëntie verhogen, de procestransparantie vergroten en de productkwaliteit optimaliseren. Netwerken en digitalisering in combinatie met nieuwe bedienings-, energie- en hygiëneconcepten openen een enorm potentieel, zowel in kleine restaurants als in de voedingsindustrie

Toepassingsgebieden

Uitstekende culinaire en economische prestaties

Wilt u premium steaks bereiden in uw biologische slagerij? Verwachten uw hotelgasten bij het ontbijtbuffet mooi gepresenteerde vleeswaren? Wilt u snel vers gesneden groenten voor de keuken in uw restaurant? Bent u op zoek naar een kwalitatieve broodsnijmachine voor uw bakkerij. Wilt u grote hoeveelheden kaas snijden of gesneden groenten produceren voor de boerenmarkt ? Ontdek hoe de oplossingen van Bizerba u kunnen helpen om te voldoen aan de strengste culinaire, economische en hygiënische eisen.

Snijden & verwerken in topvorm

Broodsnijmachines

Van ovenvers roggebrood tot milde gistvlecht: onze broodsnijmachines maken ook perfecte sneden, zelfs bij zachte cake en zijn zeer eenvoudig schoon te maken.

 

Groentesnijmachine

Of het nu in de horeca of gastronomie, een kantine of een cafetaria is: onze groentesnijmachines helpen u bij het verstrekken van vers voedsel en snijden het in de gewenste vorm - of het nu gaat om kleine of grote hoeveelheden.

 

Snijmachines

Automatische snijmachines voor gebruik in productielijnen zijn verkrijgbaar bij Bizerba, evenals handmatige modellen voor verswinkels. Ze hebben allemaal een uitstekende ergonomie, zijn gemakkelijk schoon te maken en hebben slimme technologie.

 

Vleesverwerking

De repensnijders van Bizerba zijn overal te vinden in de voedselproductie en gastronomie voor het verwerken van fruit, groenten, salades en vlees - maar ook als vermalser is de machine goed te gebruiken. Vlees- & beenderzagen en gehaktmolens ronden het assortiment af.

Klinkt dat interessant?
Neem op elk moment contact op met onze specialisten