Snijmachines

Industriële snijmachine A660

Volledig automatische slicer met geïntegreerde weegtechniek voor het wegen van porties en losse plakken. Met volautomatische snijgoedfixering. Eenvoudig in het onderhoud en bijzonder robuust - perfect voor industrieel gebruik.
Neem contact op met een adviseur
Uniek in zijn klasse: volautomatische snijmachine met geïntegreerde weegtechniek voor het afwegen van porties en enkele plakken in industriële toepassingen. Met de snijmachine A660 biedt Bizerba de grootste flexibiliteit en efficiëntie, het decoratief afleggen van vleeswaren, en het exact op gewicht portioneren van praktisch elk snijgoed. Productresten worden geminimaliseerd en overgewicht in porties wordt gereduceerd tot 15% van het doelgewicht. Dit wordt mogelijk gemaakt dankzij de unieke weegmethode direct tijdens het snijproces. De automatische snijgoedfixering en de laadmogelijkheid voor materiaal tot 900 mm lengte zijn bijzonder geschikt voor geëgaliseerde producten en helpen om de doorvoer te optimaliseren.
Producten die u misschien ook interesseren:
Industriële snijmachine A560
Optimaliseer uw productieproces met de industriële snijmachine A560 - een geïntegreerde hardware- en softwareoplossing. Met dit enkele apparaat kunt u efficiënt snijden, wegen en portioneren, waardoor u een breed scala aan producten kunt afstemmen op het gewenste gewicht. Zo heeft u altijd de mogelijkheid om op bestelling te produceren.
Automatische verticaal snijmachine VSI F
Intelligent snijden - de volautomatische verticaal snijmachine VSI F combineert precisie en snijden op doelgewicht met een hoge doorvoer en is via het netwerk geïntegreerd in het productieproces. De individuele oplossing voor meer flexibiliteit en efficiëntie.
RVS-reiniger
Zorgt voor stralende oppervlakken

Hoogtepunten

  • Het snijden, dakpansgewijs afleggen of stapelen van vrijwel alle worst- en kaassoorten, meestal zonder voorvriezen
  • Een compacte constructie voor flexibele toepassing ook in kleinere ruimten, en verplaatsbaar voor schoonmaakdoeleinden
  • Een bijzonder eenvoudige, ergonomische en veilige bediening tijdens productie en reiniging, en ook in flexibele toepassingen snel beschikbaar
  • Een perfecte streefgewicht sturing met tendensregeling per plak
  • Eenvoudig rapporteren van de productieparameters en lijncapaciteit met _statistics.BRAIN
  • Geautomatiseerde snijgoedhouder voor het eenvoudig en zonder moeite vastzetten van snijwaren tot een lengte van 900 mm - het voordeel: kortere omsteltijden
  • Optimale corrosiebescherming, uitgekiend afdichtingsconcept en de mogelijkheid, condenswater af te tappen
  • Eenvoudig te onderhouden

Productafbeeldingen en technische informatie kunnen afwijken en zijn mogelijk niet beschikbaar in uw land.

Toepassingsgebieden

Robuuste snijmachine voor de industriële productie

Grootschalige gastronomie/ systeemgastronomie:

  • Afwegen van porties van plakjes vleeswaren
  • Snijden van vleeswaren/kaas op gewicht die op een schaal worden geserveerd

Grootschalige catering:

  • Voorbereiden van worst- en kaasplankjes
  • Snijden op exact streefgewicht

Voorbereidingsruimte supermarkt/slagerij:

  • Voorsnijden van vleeswaren en kaas voor de toonbanken en het zelfbedieningsgedeelte
  • Laden van kleinere verpakkingsmachines

Industriële voedselverwerking:

  • Produceren van kant-en-klare gerechten: Snijden in productlijnen
  • Snijden van gelijkgemaakte producten en kleine batches met minimaal gewichtsverlies
Meer informatie

Hoe kunnen we helpen?

Wij informeren & adviseren u graag over uw mogelijkheden met deze oplossing of dienst. Geef ons wat informatie zodat we u zo goed mogelijk kunnen helpen. We nemen zo snel mogelijk contact met u op.
Neem contact op met een adviseur

Details en opties

Voor perfecte plakjes moet het product optimaal geleid worden. Bizerba biedt een breed portfolio aan functievarianten. Mochten er verdere aanpassingen nodig zijn, dan werkt ons Bizerba applicatieteam aan een oplossing.

  • Geïntegreerde weegschaal voor het wegen van porties en losse plakken
  • TCP-IP-koppeling met _statistics.BRAIN
  • Voor elke productiebehoefte is de juiste uitloopband beschikbaar
  • Hard verchroomd mes
  • Productfixering door neerdrukarm voor een perfect snijresultaat
  • Specifieke wisselsnijframes voor de perfecte grip op het snijgoed voor het mes: perfect(e) snijbeeld en opslag
  • T-riem: Bredere riemen voor betere opslag van klein snijgoed
Specificatie Feiten Details
voltage variations 400 V
200 - 240 V 		3-phase alternating current
3-phase alternating current
snijprestaties With and without scale: 40 - 300 slices per minute
displayeigenschappen Touchscreen
weegbereik 0,1-4,5 lb
50-2000 g 		d=0,002 lb
d=1g
snijdikte 0,5-50 mm
materiaal anodized aluminum
Stainless steel 1.4301
installatiegebied (L x B) 1666 x 821 mm
bandafmetingen (L x B) 950 mm
1310 mm
2500 mm
afmetingen (L x B x H)/(D x B x H) 2359 x 2166 x 838 mm
gewicht 1653 lbs
maximale toegestane snijdiameter Height: 30-180 mm / 1,2"-7,1", Width: 50-210 mm / 2,0"-8,3", Length: 900 mm / 35,4"
Round: Ø 40-180 mm / 1,6"-7,1"
schermdiameter 420 mm
Afhalen

Downloads

U kunt bedieningsinstructies, software updates, licenties en serviceverzoeken voor uw eigen apparatuur in het klantenportaal van Bizerba vinden.
Data Sheet A660 (5 MB)
Fact Sheet A660 (4 MB)
Brochure A660 (2 MB)
Contact opnemen
Neem op elk moment contact op met onze specialisten