Snijmachines

Automatische verticaal snijmachine VSI F

Intelligent snijden - de volautomatische verticaal snijmachine VSI F combineert precisie en snijden op doelgewicht met een hoge doorvoer en is via het netwerk geïntegreerd in het productieproces. De individuele oplossing voor meer flexibiliteit en efficiëntie.

Hoogtepunten

  • Max. efficiëntie bij het snijden door te individualiseren en bewaarbare snijprogramma's (PLU) afhankelijk van snijgoed en gewenste aflegtype zoals stapel, vakken enz.
  • SmarterSlicing-functies:
    • Reinigings-, slijp- en onderhoudsindicatoren
    • Transparante monitoring en centraal gegevensbeheer
  • Geïntegreerde weegschaal voor de doelgewichtsbesturing en gewichtsoptimalisatie binnen een portie
  • Geoptimaliseerd conform hygienic design-gezichtspunten en geschikt voor de slangreiniging
  • Zwenkbaar display voor ergonomisch geoptimaliseerd werken
  • Hoge snijcapaciteit bij een minimaal stroomverbruik als gevolg van de Emotion®-technologie

Productafbeeldingen en technische informatie kunnen afwijken en zijn mogelijk niet beschikbaar in uw land.

Toepassingsgebieden

  • Handmatige verwerking van gesneden en geconfectioneerde porties voor in de toonbank of voor verpakking
  • Porties kunnen ook direct op het bord gesneden worden

Details en opties

Intuïtieve bediening

Het werk moet soepel verlopen - zonder lange inwerktijd. Met vrij configureerbare, door symbolen ondersteunde bediening en een artikelgeheugen is de VSI F precies de juiste automatiseringsoplossing. De artikelgegevens kunnen met afbeeldingen van het snijgoed worden aangevuld.

Eenvoudig onderhoud en snelle reiniging

De VSI F kan zelfs voldoen aan de hoge strikte eisen van de VS-hygiënenorm NSF Ansi 8/2012, zonder daarbij de beste bedienings- en reinigingsergonomie te verwaarlozen.

  • Snijden op doelgewicht door middel van controleweegschaal en automatische aanpassing van de snijparameters
  • Werkbank verrijdbaar en vast
  • Mes-uitvoeringen: Ceraclean® mes, groef, broodmes, roestvrijstalen mes
  • Exclusieve oppervlaktebehandeling Ceraclean®

Specificatie Feiten Details
snijprestaties 30 - 80 slices per minute
beschermingsklasse IPx5
snijdikte 0,3-12 mm
materiaal anodized aluminum
stainless steel
installatiegebied (L x B) L: 609 x W: 631 mm
afmetingen (L x B x H)/(D x B x H) 743 x 772 x 1090 mm
werkblad (L x B x H) 822x1182x772x mm
810x1367x772 mm
gewicht 267 lbs
productafmetingen (L x B x H) 680x1080x995 mm
680x1375x995 mm
maximale toegestane snijdiameter Round: Ø 180 mm
Height: 180 mm, Width: 240 mm
schermdiameter 330 mm
280 mm
Contact opnemen
Neem op elk moment contact op met onze specialisten