Κοπτικό

Βιομηχανική μηχανή κοπής A660

Πλήρως αυτόματη μηχανή κοπής με ενσωματωμένη τεχνολογία ζύγισης για τη ζύγιση μερίδων και φετών. Με πλήρως αυτόματη στήριξη προϊόντων κοπής. Εύκολη συντήρηση και εξαιρετικά στιβαρή – ενδείκνυται απόλυτα για βιομηχανική χρήση.
Μοναδική στην κατηγορία της πλήρως αυτόματη μηχανή κοπής με ενσωματωμένη τεχνολογία ζύγισης για τη ζύγιση μερίδων και φετών για χρήση σε βιομηχανικές εφαρμογές. Η μηχανή κοπής A660 προσφέρει μέγιστη ευελιξία και αποδοτικότητα, ακριβή τεμαχισμό με συμμετρική στοίχιση με βάση το βάρος για κάθε προϊόν. Ελαχιστοποιούνται οι απώλειες ελλιποβαρών και υπέρβαρων προϊόντων σε ποσοστό έως και 15%. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της διαδικασίας όπου η ζύγιση πραγματοποιείται άμεσα κατά τη διαδικασία κοπής. Η αυτοματοποιημένη στερέωση προϊόντων κοπής και η ικανότητα φόρτωσης προϊόντων κοπής με μήκος έως 900 mm ενδείκνυνται ιδίως για αντισταθμιζόμενα προϊόντα και συμβάλλουν στη βελτιστοποίηση της δυναμικότητας.
Αυτά τα προϊόντα μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν:
Αυτόματη μηχανή κάθετης κοπής VSI F
Έξυπνη κοπή – η πλήρως αυτόματη μηχανή κάθετης κοπής VSI F συνδυάζει την ακρίβεια με την κοπή με βάση το βάρος-στόχο, καθώς και τη δικτυωμένη ένταξη στη διαδικασία παραγωγής. Η εξατομικευμένη λύση για μεγαλύτερη ευελιξία και απόδοση.
Καθαριστικό ανοξείδωτου χάλυβα
Χαρίζει επιφάνειες που ακτινοβολούν

Κύρια σημεία

  • Κοπή και τοποθέτηση των φετών σχεδόν όλων των ειδών αλλαντικών και τυριών χωρίς να απαιτείται πρόψυξη
  • Συμπαγής κατασκευή για ευέλικτη χρήση και σε μικρότερους χώρους, καθώς και για την εύκολη μετακίνηση στον χώρο καθαρισμού
  • Ιδιαίτερα απλός, εργονομικός και ασφαλής χειρισμός κατά την παραγωγή και τον καθαρισμό
  • Ακρίβεια στη ζύγιση με δυνατότητα διορθωτικών ρυθμίσεων του πάχους των φετών
  • Με το λογισμικό _statistics.BRAIN δίνεται η δυνατότητα απλής δημιουργίας αναφορών σχετικά με τις παραμέτρους και την απόδοση της γραμμής παραγωγής
  • Η αυτοματοποιημένη στερέωση προϊόντων κοπής επιτρέπει εύκολη στερέωση προϊόντων κοπής με μήκος έως 900 mm χωρίς άσκηση δύναμης - το πλεονέκτημα: μειωμένοι χρόνοι αλλαγής εργαλείων
  • Βέλτιστη αντιδιαβρωτική προστασία, εξελιγμένο σύστημα στεγανοποίησης, καθώς και η δυνατότητα αποστράγγισης του νερού συμπύκνωσης
  • Δυνατότητα απλής συντήρησης

Οι εικόνες του προϊόντος και οι τεχνικές πληροφορίες ενδέχεται να διαφέρουν και να μην είναι διαθέσιμες στη χώρα σας.

Περιοχές εφαρμογής

Στιβαρή μηχανή κοπής για τη βιομηχανική παραγωγή

Μεγάλες/συστηματικές γαστρονομικές επιχειρήσεις:

  • Κατανομή σε μερίδες φετών σνακ
  • Κοπή με βάση το επιδιωκόμενο βάρος για δοχεία τύπου δίσκου

Μεγάλες επιχειρήσεις εστίασης:

  • Προετοιμασία δίσκων αλλαντικών και τυριών
  • Κοπή με βάση το ακριβές επιδιωκόμενο βάρος

Χώρος προετοιμασίας σούπερ μάρκετ/κρεοπωλείων:

  • Κοπή εκ των προτέρων αλλαντικών και τυριών για τους πάγκους και το χώρο αυτοεξυπηρέτησης
  • Τροφοδοσία μικρότερων συσκευαστικών μηχανημάτων

Βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων:

  • Παραγωγή προπαρασκευασμένων τροφίμων: Κοπή σε γραμμές
  • Κοπή αντισταθμιζόμενων προϊόντων και μικρών παρτίδων με ελάχιστη απώλεια βάρους

Λεπτομέρειες και επιλογές

Για να είναι τέλεια η κοπή είναι βασικό να οδηγείται το προϊόν κοπής με ιδανικό τρόπο. Για τον σκοπό αυτό, η Bizerba διαθέτει ένα ευρύ πεδίο λειτουργικών επιλογών. Ειδικές απαιτήσεις και εξειδικευμένες ανάγκες υλοποιούνται από το τμήμα εφαρμογών της Bizerba.

  • Ενσωματωμένος ζυγός για τη ζύγιση μερίδων και μεμονωμένων φετών
  • Σύνδεση TCP-IP με το λογισμικό _statistics.BRAIN
  • Για κάθε περίπτωση παραγωγής διατίθεται η σωστή ταινία εξόδου
  • Μαχαίρι σκληρής επιχρωμίωσης
  • Σταθεροποίηση του προϊόντος με συγκρατητήρες για άψογη εικόνα κοπής
  • Ειδικά αντικαθιστούμενα πλαίσια κοπής για την τέλεια συγκράτηση του υλικού κοπής μπροστά από το μαχαίρι: τέλεια εικόνα κοπής και απόθεση
  • Ιμάντας ταινίας T: ιμάντες μεγαλύτερου πλάτους για καλύτερη απόθεση μικρότερων υλικών κοπής
Προδιαγραφές Στοιχεία Λεπτομέρειες
παραλλαγές τάσης 400 V
200 - 240 V 		3-phase alternating current
3-phase alternating current
απόδοση κοπής With and without scale: 40 - 300 slices per minute
κλάση προστασίας IPx5
πάχος κοπής 0,5-50 mm
διαστάσεις ιμάντα (Μ x Π) 950 mm
1310 mm
2500 mm
διαστάσεις (Π x Υ x Β) / (Β x Π x Υ) 2359 x 2166 x 838 mm
βάρος 1653 lbs
μέγιστη επιτρεπόμενη διάμετρος κοπής Height: 30-180 mm / 1,2"-7,1", Width: 50-210 mm / 2,0"-8,3", Length: 900 mm / 35,4"
Round: Ø 40-180 mm / 1,6"-7,1"
διάμετρος λεπίδας 420 mm
χαρακτηριστικά οθόνης Touchscreen
εύρος ζύγισης 0,1-4,5 lb
50-2000 g 		d=0,002 lb
d=1g
υλικό anodized aluminum
Stainless steel 1.4301
χώρος εγκατάστασης (Μ x Π) 1666 x 821 mm
διαστάσεις προϊόντος (Μ x Π x Υ) 2498x938x1697 mm
98,9"x36,9"x66,8"
Αφαίρεση

Λήψεις

Μπορείτε να βρείτε οδηγίες λειτουργίας, ενημερώσεις λογισμικού, άδειες, αιτήματα υπηρεσιών για την προσωπική σας συσκευή στην πύλη πελατών Bizerba.
Data Sheet A660 (5 MB)
Fact Sheet A660 (4 MB)
Brochure A660 (2 MB)
Επικοινωνήστε μαζί μας
Επικοινωνήστε με τους ειδικούς μας ανά πάσα στιγμή

Σχετικά προϊόντα