Nářezové stroje

Průmyslový nářezový stroj A660

Největší profesionální nářezák Bizerba vhodný zejména do výroben masných výrobků.

Bizerba nabízí s průmyslovým nářezovým strojem A660 maximální flexibilitu, efektivitu a přesně vážené porce prakticky pro veškeré krájené zboží. Minimalizace zbytků produktů a rozdílu cílové hmotnosti porcí až o 15 % – u formovaného zboží i u produktů přirozeného tvaru. To je umožněno díky jedinečné metodě vážení přímo během procesu krájení.

Je vhodný zejména pro menší až střední průmyslovou výrobu krájeného zboží tam, kde je potřebná flexibilní a jednoduchá nastavitelnost. Vzhledem k velmi nízké náročnosti na prostor a mobilitě může být nářezový stroj A660 přistaven prakticky všude.

Tento výrobek je k dispozici v jiných variantách.
Průmyslový nářezový stroj A560
Profesionální nářezák vhodný zejména do výroben masných výrobků.
Automatický vertikální nářezový stroj VSI F
Automatický nářezák profi pro prodejny s vysokou obrátkovostí krájeného materiálu.
Čistič na nerezovou ocel
Vytváří zářivé povrchy

Hlavní body

  • Krájení, skládání a vrstvení u téměř všech druhů uzenin, sýrů a syrového masa (většinou zcela bez předmražení syrového masa)
  • Kompaktní konstrukce pro flexibilní použití i v menších prostorách a pro možnost přesunutí do prostor mokrého čištění
  • Obzvláště jednoduchá, ergonomická a bezpečná manipulace ve výrobě a při čištění
  • Perfektní ovládání cílové hmotnosti s tendenčním řízením, které je přesné na jednotlivé plátky
  • Jednoduchý reporting výrobních parametrů a lineární výkon se softwarem _statistics.BRAIN

Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

  • Automatická výroba
  • Gastronomie
    • Porcování svačinových plátků
    • Krájení na přesnou cílovou hmotnost
  • Catering
    • Příprava salámových a sýrových prkének
    • Krájení na přesnou cílovou hmotnost
  • Přípravny v supermarketu nebo řeznictví
    • Předkrájení salámů a sýrů pro pultový a samoobslužný prodej
    • Možnost dávkování zboží pro menší balicí stroje
  • Průmyslové zpracování potravin
    • Výroba potravin pro rychlou přípravu (convenience) – krájení na linkách

Detaily & možnosti

Pokud máte specifické požadavky, obraťte se na nás.

  • Integrovaná váha
  • Upevnění výrobku pomocí držáku patek (různé typy držáků)
  • Různé délky výstupních dopravníků
  • Spojení se systémem _statistics.BRAIN prostřednictvím protokolu TCP-IP
  • Řemínky vážního dopravníku ve tvaru T pro lepší skládání menších produktů a snížení vibrací
Specifikace Fakta Podrobnosti
Stupeň krytí 400 V
200 - 240 V 		3-phase alternating current
3-phase alternating current
Výkon krájení With and without scale: 40 - 300 slices per minute
Stupeň krytí IPx5
Nastavení plátku 0,5-50 mm
Rozměry vážicího dopravníku (D x Š) 950 mm
1310 mm
2500 mm
Rozměry (D x Š x V) 2359 x 2166 x 838 mm
Hmotnost 1653 lbs
Maximální průměr krájeného zboží Height: 30-180 mm / 1,2"-7,1", Width: 50-210 mm / 2,0"-8,3", Length: 900 mm / 35,4"
Round: Ø 40-180 mm / 1,6"-7,1"
Průměr nože 420 mm
Vlastnosti displeje Touchscreen
Váhový rozsah 0,1-4,5 lb
50-2000 g 		d=0,002 lb
d=1g
Materiál povrchu anodized aluminum
Stainless steel 1.4301
Instalační plocha (D x Š) 1666 x 821 mm
Rozměry zboží (D x Š x V) 2498x938x1697 mm
98,9"x36,9"x66,8"
S sebou

Stažené

V zákaznickém portálu Bizerba najdete provozní pokyny, aktualizace softwaru, licence, požadavky na služby pro osobní zařízení.
Data Sheet A660 (5 MB)
Fact Sheet A660 (4 MB)
Brochure A660 (2 MB)
Kontaktovat
Obraťte se na naše specialisty.