Nářezové stroje

Průmyslový nářezový stroj A560

Profesionální nářezák vhodný zejména do výroben masných výrobků.

Bizerba nabízí s průmyslovým nářezovým strojem A560 maximální flexibilitu, efektivitu a přesně vážené porce prakticky pro veškeré krájené zboží. Minimalizace zbytků produktů a rozdílu cílové hmotnosti porcí až o 15 % – u formovaného zboží i u produktů přirozeného tvaru. To je umožněno díky jedinečné metodě vážení přímo během procesu krájení.

Je vhodný zejména pro menší až střední průmyslovou výrobu krájeného zboží tam, kde je potřebná flexibilní a jednoduchá nastavitelnost. Vzhledem k velmi nízké náročnosti na prostor a mobilitě může být nářezový stroj A560 přistaven prakticky všude.

Tento výrobek je k dispozici v jiných variantách.
Automatický vertikální nářezový stroj VSI F
Automatický nářezák profi pro prodejny s vysokou obrátkovostí krájeného materiálu.
Průmyslový nářezový stroj A660
Největší profesionální nářezák Bizerba vhodný zejména do výroben masných výrobků.
Utěrka z mikrovlákna
Slouží k čištění citlivých povrchů

Hlavní body

  • Krájení, skládání a vrstvení u téměř všech druhů uzenin, sýrů a syrového masa (většinou zcela bez předmražení syrového masa)
  • Kompaktní konstrukce pro flexibilní použití i v menších prostorách a pro možnost přesunutí do prostor mokrého čištění
  • Obzvláště jednoduchá, ergonomická a bezpečná manipulace ve výrobě a při čištění
  • Perfektní ovládání cílové hmotnosti s tendenčním řízením, které je přesné na jednotlivé plátky
  • Jednoduchý reporting výrobních parametrů a lineární výkon se softwarem _statistics.BRAIN.

Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

  • Automatická výroba
  • Gastronomie
    • Porcování svačinových plátků
    • Krájení na přesnou cílovou hmotnost
  • Catering
    • Příprava salámových a sýrových mís
    • Krájení na přesnou cílovou hmotnost
  • Přípravny v supermarketech nebo řeznictví
    • Předkrájení salámů a sýrů pro pultový a samoobslužný prodej
    • Možnost dávkování zboží pro menší balicí stroje
  • Průmyslové zpracování potravin
    • Výroba potravin pro rychlou přípravu (convenience) – krájení na linkách

Detaily & možnosti

Pokud máte specifické požadavky, obraťte se na nás.

  • Integrovaná váha
  • Upevnění výrobku pomocí držáku patek (různé typy držáků)
  • Různé délky výstupních dopravníků
  • Spojení se systémem _statistics.BRAIN prostřednictvím protokolu TCP-IP
  • Řemínky vážního dopravníku ve tvaru T pro lepší skládání menších produktů a snížení vibrací
Specifikace Fakta Podrobnosti
Stupeň krytí 400 V
200 - 240 V 		3-phase alternating current
3-phase alternating current
Výkon krájení With and without scale: 40 - 250 slices per minute
Nastavení plátku 0,5-50 mm / 0,02"-2,0"
Rozměry vážicího dopravníku (D x Š) 950 mm
1310 mm
2500 mm
Rozměry (D x Š x V) 2011 x 838 x 1835 mm (950 mm discharge conveyor)
2359 x 838 x 1835 mm (1310 mm discharge conveyor)
3621 x 838 x 1835 mm (25000 mm discharge conveyor)
Hmotnost 1058 lbs
Maximální průměr krájeného zboží Height: 30-180 mm / 1,2"-7,1", Width: 50-210 mm / 2,0"-8,3", Length: 600 mm / 23,6"
Round: Ø 40-180 mm / 1,6"-7,1"
Průměr nože 420 mm
Vlastnosti displeje Touchscreen
Váhový rozsah 0,1-4,5 lb
50-2000 g 		d=0,002 lb
d=1g
Materiál povrchu Plastic
anodized aluminum
Stainless steel 1.4301
Instalační plocha (D x Š) 1666 x 821 mm
Rozměry zboží (D x Š x V) 2498 x 938 x 1697 mm
S sebou

Stažené

V zákaznickém portálu Bizerba najdete provozní pokyny, aktualizace softwaru, licence, požadavky na služby pro osobní zařízení.
Data Sheet A560 EN (3 MB)
Fact Sheet A560 (599 KB)
Brochure A660 EN 1 (2 MB)
Kontaktovat
Obraťte se na naše specialisty.