斜切切片机

Manual gravity slicer GSE

GSE火腿切片机易于操作、符合人体工程学的GSE是商用厨房或零售餐饮店铺食品服务的理想选择。入门级机型拥有Bizerba切片机所代表的一切：安全、卫生、人体工程学和能源效率。以诱人的价格轻松拥有精心设计的切片技术

GSE适合用于商用厨房和连锁店。仅需经济性的入门级价格即可获得强大性能的新鲜产品切片出品。倾斜的支架和刀片允许特别简单和符合人体工程学的操作。托架上的滑动槽使产品易于给料，并确保无疲劳工作。GSE的一大优势是卫生设计。带底板的封闭式机器外壳没有角落或边缘残留食物残渣，以更大限度地减少细菌的积聚。非常简单快速的部件拆卸、可拆卸的磨刀器和高质量的阳极氧化铝涂层等独特设计都保障了机器的清洁与卫生。

该产品有更多配置
倾斜式手动切片机GSP H
手动倾斜式切片机实现人体工学、卫生和安全的更高标准。
倾斜式自动切片机GSP HD
倾斜式自动切片机实现人体工学、卫生、安全和能效方面的更高标准。

产品亮点

 人体工程学设计和安全性

 

  • 支架安装在机器外壳上，与安装在机架底部的支架相比，运行更容易、更安全。

 

  • 托架板、后壁、仪表板和刀片盖的滑槽设计减少了与产品的接触面，因此可以轻松滑动

 

  • 11°托架倾斜，便于产品进料

 

  • 磨刀器完全覆盖刀片

 

  • 产品支架上的尖头可防止产品滑落

 卫生设计

  • 刀片和电机外壳之间的距离较大

 

  • 有足够的空间便于清洁

 

  • 部件的简单快速拆卸

 

  • 带底板的无棱角封闭式机器外壳

 

  • 可拆卸磨刀器-无细菌收集-更佳清洁效果

产品图片和技术信息可能有所不同，在你的国家可能无法获得。

详细信息和选项

技术参数事实详细信息
电压变化 110 V
230 V 		60 Hz, 4,5 A
50 Hz, 1,9 A
切片厚度 0-21 mm
0 - 0,8"
材料 anodized aluminum
安装区域 (长 x 宽) 498 x 394 (275)
498 x 394 (300)
尺寸 （长 x 宽 x 高）/（深 x 宽 x 高） 637 x 887 x 538 (275)
637 x 557x 536 (300)
工作台面 (长 x 宽 x 高) 498 x 394 (275)
420 x 580 (300)
重量 64 lbs
批准信息 CE
UL
最大允许切割直径 Width: 260 mm / 10,2”
Height: 185 mm / 7,2” 300
Round Ø: 215 mm / 8,4”
刀片直径 280 mm
300 mm
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VSP Flex 手动垂直切片机
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正如其名：得益于其模块化的设计，该型号具有最大的灵活性。通过集合切片机和校准秤，可以在柜台上一步完成切割、称重和结算。为您的团队既节约时间也节约路程——由此在操作过程中不必中断与顾客的视线接触。 VSP Flex 也非常适用于准备室的过程数字化：借助我们的 MyOrder 解决方案，您可以直接在触摸屏上创建 Flex 订单管理解决方案并准时预生产预订的商品。当顾客来柜台取货时，订购的产品已准时备好——已切割、包装并打标。
配备帕尔马滑座的 VSP手动垂直切片机
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该型号最初是专为切割帕尔马火腿而设计的，但也非常适用于其他火腿品类。因为帕尔马滑座配有特制的余料夹具并可灵活调节，所以完美适用于从骨头上割肉或者切割整个的带骨火腿。即使是巨大的火腿块，对这个型号也毫无问题：这对于直径为 350 mm 或 370 mm 的大型刀具也是小菜一碟。
配备肉类滑座的VSP手动垂直切片机
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这个配备肉类滑座的型号是专为切割肉类而设计的。它也可以轻松加工超大而沉重的肉块。借助特殊设计的输送滑座，也可以卫生地切割十分湿润的肉块。输送滑座使大重量产品的加工也非常轻松并且符合人体工学。可以再大一点吗？对于大肉块，请直接选择直径为 350 mm 或 370 mm 的匹配刀具规格。
配备标准滑座的 VSP手动垂直切片机
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高性能的 VSP 装备了我们的全能型滑座：这款标准规格提供了最大的灵活性，完美适用于从小到大的各种切割物。在日常工作中，如果您的团队要在柜台或准备室内处理各种不同的切割物并且还非常注重产品的最佳品质，那么这个型号就是最理想的设备。 标准滑座可配备直径为 280 和 330 mm 的刀具。刀具直径为 280 mm 的规格为紧凑款，选配空间小，最适用于十分狭窄的空间和小型切割物。
VS12手动垂直切片机
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顶级手动垂直切片机设定了人体工学、卫生和安全全球标准。