垂直切片机

VS12手动垂直切片机

顶级手动垂直切片机设定了人体工学、卫生和安全全球标准。
具有非常多的子系列型号。手动模式可对多类产品进行切片，性能卓越。垂直式托架保证符合人体工学的舒适的垂直操作，同时可很好的视野看到切片结果。核心部件由强劲的刀具驱动装置组成。另外VS12配有Ceraclean®表面，不仅清洁简便，而且保证待切片产品能够顺滑地进料至刀片上。
该产品有更多配置
VS12 A半自动垂直切片机
半自动垂直切片机。非接触式堆放保证更大卫生性能和更佳展示效果。
泡沫清洁剂
顽固的脏污也能溶解

产品亮点

  • 卫生设计：
    • 免工具拆卸
    • Ceraclean® 部件可拆卸，适用于洗碗机
    • 刀具与电机支架之间的间距大，便于手动清洁
  • 切片厚度精调范围 0-3 mm

产品图片和技术信息可能有所不同，在你的国家可能无法获得。

应用领域

  • 特别适合作为全能型设备在厨房和食堂使用
  • 销售柜台

详细信息和选项

  • 磨刀时盖住整个切片区，将受伤危险可能降至最低。
  • 精确调节各个组件，保证刀片在整个使用期内精准切片。
  • Ceraclean®表面带来卓越的滑动性能、出色的人体工学设计，都让操作变得特别简单，对用户而言是绝对安全的。可拆除部件适用于放入清洗机清洁和手动清洁。

  • Ceraclean®表面
  • 刀片类型：Ceraclean®刀片、奶酪刀片、面包刀片
  • 内置检重秤的版本，称量范围可达 3 kg / 2 g
  • 夹具类型：平滑、夹紧、带尖
  • 待切片物固定装置
  • 斜切装置
  • 可变电缆输出：网线可布置在不同输出端

技术参数事实详细信息
电压变化 400 V
120 V
230 V 		50 Hz, 0,7 A
60 Hz, 3,3 A
50 Hz, 1,9 A
切片厚度 Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm / 0 - 0,1”
材料 Plastic
anodized aluminum
Bizerba Ceraclean®
尺寸 （长 x 宽 x 高）/（深 x 宽 x 高） 840 x 610 x 710 mm
重量 90 lbs
最大允许切割直径 square B x H - 260 x 175 mm / 10,2" x 7,1" , 210 x 225 mm / 8,3" x 8,9"
刀片直径 330 mm / 13"
280 mm
显示更多 +
下载中心

下载

您可以在Bizerba客户门户网站上找到操作说明，软件更新，许可，服务请求。
Imagebrochure Service EN(4 MB)
Iii 1000 25 Vs12 Range EN(7 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1(179 KB)
Imagebrochure Service EN(4 MB)
联系我们
请随时与我们的专家联系
称呼 * 
联系我们 *
Anti-Robot Verification
FriendlyCaptcha ⇗

相关产品

VSP Flex 手动垂直切片机
  • 垂直切片机
  • 预包装食品
  • 餐饮酒店
  • 称重
  • 零售商超
  • 连锁店
  • 维保
正如其名：得益于其模块化的设计，该型号具有最大的灵活性。通过集合切片机和校准秤，可以在柜台上一步完成切割、称重和结算。为您的团队既节约时间也节约路程——由此在操作过程中不必中断与顾客的视线接触。 VSP Flex 也非常适用于准备室的过程数字化：借助我们的 MyOrder 解决方案，您可以直接在触摸屏上创建 Flex 订单管理解决方案并准时预生产预订的商品。当顾客来柜台取货时，订购的产品已准时备好——已切割、包装并打标。
配备帕尔马滑座的 VSP手动垂直切片机
  • 垂直切片机
  • 预包装食品
  • 餐饮酒店
  • 称重
  • 零售商超
  • 连锁店
  • 维保
该型号最初是专为切割帕尔马火腿而设计的，但也非常适用于其他火腿品类。因为帕尔马滑座配有特制的余料夹具并可灵活调节，所以完美适用于从骨头上割肉或者切割整个的带骨火腿。即使是巨大的火腿块，对这个型号也毫无问题：这对于直径为 350 mm 或 370 mm 的大型刀具也是小菜一碟。
配备肉类滑座的VSP手动垂直切片机
  • 垂直切片机
  • 预包装食品
  • Manual
  • 餐饮酒店
  • 称重
  • 零售商超
  • 连锁店
这个配备肉类滑座的型号是专为切割肉类而设计的。它也可以轻松加工超大而沉重的肉块。借助特殊设计的输送滑座，也可以卫生地切割十分湿润的肉块。输送滑座使大重量产品的加工也非常轻松并且符合人体工学。可以再大一点吗？对于大肉块，请直接选择直径为 350 mm 或 370 mm 的匹配刀具规格。
配备标准滑座的 VSP手动垂直切片机
  • 垂直切片机
  • 预包装食品
  • 餐饮酒店
  • 称重
  • 零售商超
  • 连锁店
  • 维保
高性能的 VSP 装备了我们的全能型滑座：这款标准规格提供了最大的灵活性，完美适用于从小到大的各种切割物。在日常工作中，如果您的团队要在柜台或准备室内处理各种不同的切割物并且还非常注重产品的最佳品质，那么这个型号就是最理想的设备。 标准滑座可配备直径为 280 和 330 mm 的刀具。刀具直径为 280 mm 的规格为紧凑款，选配空间小，最适用于十分狭窄的空间和小型切割物。
VS12 F手动垂直切片机
  • 垂直切片机
  • 零售
  • 预包装食品
  • 食品加工
  • 餐饮酒店
  • 零售商超
  • 硬件设备
非常适用于大体积产品，采用手动模式功能强大