垂直切片机

VS12 F手动垂直鲜肉切片机

非常适用于大体积产品，采用手动模式功能强大

碧彩鲜肉切片机VS12F独特设计垂直式鲜肉托架，符合人体工学的舒适的垂直操作让操作服务人员更轻松，同时可很好的视野看到切片出品。核心部件由碧彩强劲的驱动装置组成。另外VS12 F可选配Ceraclean®表面，不仅清洁简便，而且保证待切片产品能够更顺滑地进料至刀片上。

该产品有更多配置

产品亮点

  • 卫生设计：
    • 免工具拆卸
    • Ceraclean® 部件可拆卸，适用于洗碗机
    • 刀具与电机支架之间的间距大，便于手动清洁
  • 切片厚度精调范围0-3 mm

产品图片和技术信息可能有所不同，在你的国家可能无法获得。

应用领域


  • 特别适合作为全能型设备在火锅餐饮零售备餐区、厨房、柜台和员工食堂使用
  • 适用于肉类零售柜台，鲜切肉铺，鲜牛肉火锅，餐饮连锁店


详细信息和选项


  • 滑座嵌板即使为粘性切割物时也能轻松进料，比如鲜肉，冷鲜肉
  • 磨刀时盖住整个切片区，将受伤危险可能降至最低。
  • 精确调节各个组件，保证刀片在整个使用期内精准切片。
  • Ceraclean®表面带来卓越的滑动性能、出色的人体工学设计，都让操作变得特别简单，对企业主来说保护员工的安全性。可拆除部件适用于放入清洗机清洁和手动清洁。


  • Ceraclean®表面
  • 刀片类型：Ceraclean®刀片、奶酪刀片、面包刀片
  • 内置检重秤的版本，称量范围可达 3 kg / 2 g
  • 待切片物固定装置
  • 可变电缆输出：网线可布置在不同输出端

技术参数事实详细信息
电压变化 400 V
120 - 230 V 		3-phase alternating current
single-phase alternating current
切片厚度 Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm
材料 anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
安装区域 (长 x 宽) L: 532 x W: 478 mm
尺寸 （长 x 宽 x 高）/（深 x 宽 x 高） 627 x 432 x 649 mm
最大允许切割直径 Square B x H (VS12 F33):300 x 180 mm250 x 225 mm
Round: Ø 225 mm (VS12 F33)
刀片直径 280 mm
350 mm
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您可以在Bizerba客户门户网站上找到操作说明，软件更新，许可，服务请求。
Datasheet VS12_FP(2 MB)
Factsheet VS12_FP(225 KB)
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