O talho tradicional Sax é um fornecedor regional em Baden-Württemberg, na Alemanha. Para melhor satisfazer as necessidades em constante mudança dos seus clientes, o proprietário Franz Sax criou uma área de self-service na sua loja principal e introduziu caixas de auto-escaneamento. O conceito à prova de futuro exigiu uma modernização técnica, para a qual a Bizerba prestou um apoio abrangente.

Para atender à crescente demanda, Montpak, especialista canadense em carne bovina e de cordeiro, precisa automatizar seus processos. O sistema de etiquetagem totalmente automatizado GLM-Ievo, equipado com a tecnologia CleanCut® da Bizerba, atende aos rigorosos requisitos da empresa, que é orientada para a qualidade e tem consciência ambiental.