Schneidemaschine

Manuelle Schrägschneidemaschine GSE

Die einfach bedienbare und ergonomische GSE ist die ideale Wahl für Verkauf oder Food Service – etwa in Gastronomiebetrieben, Imbissen oder Schnellküchen. Das Einsteigergerät bringt alles mit, wofür Bizerba Schneidemaschinen stehen: Sicherheit, Hygiene, Ergonomie und Energieeffizienz. Die bewusst einfach gehaltene Technologie erlaubt einen attraktiven Preis.

Die GSE ist perfekt für den Einsatz in Verkauf und Küche. Das Gerät verbindet perfektes Schnittbild und starke Leistung mit einem günstigen Einsteigerpreis. Die Bedienung ist dank der Schrägstellung des Schlittens und des Messers besonders einfach und ergonomisch. Die Gleitrillen auf dem Schlitten ermöglichen das Nachrutschen des Schneidguts und garantieren so ermüdungsfreies Arbeiten.

Hygiene gehört zu den großen Stärken der GSE. Das geschlossene Maschinengehäuse mit Bodenplatte hat keine Ecken und Kanten, sodass Bakterienansammlungen minimiert werden. Intelligente Features wie die besonders einfache und schnelle Demontage von Komponenten, der abnehmbare Schleifapparat und die hochwertige Eloxalbeschichtung sorgen für beste Reinigungsfreundlichkeit.

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Highlights

  • Ergonomie und Sicherheit:
    • Der am Maschinengehäuse gelagerte Schlitten läuft leichter und sicherer als bei der sonst häufig üblichen Montage unten am Rahmen
    • Gleitrillen in Schlittenplatte, -rückwand, Anschlagplatte und Messerabdeckung verringern die Kontaktfläche mit dem Schneidgut, das leicht und ohne Kraftanstrengung nachrutscht
    • 11° Schlittenneigung sorgt für leichtes Nachrutschen des Schneidguts
    • Schleifapparat deckt das Messer komplett ab
    • Dorne am Schneidguthalter verhindern das Verrutschen des Schneidguts
  • Hygienisches Design:
    • Großer Abstand zwischen Messer und Motorturm - Platz für einfaches Reinigen
    • Einfache und schnelle Demontage von Komponenten
    • Geschlossenes Maschinengehäuse ohne Ecken und Kanten mit Bodenplatte
    • Abnehmbarer Schleifapparat - keine Bakterienansammlung, da optimal zu reinigen

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Einsatzbereiche

  • Gastronomie (Imbisse, Schnellküchen, Foodtrucks)
  • Feinkost

Details & Optionen

  • Schneidgutfixierung
  • Sicherheitspaket
  • Wechselbare Restehalterplatte
  • Messerabnahmevorrichtung
Spezifikation Fakten Details
Spannungsvarianten 230 V
110 V 		50 Hz, 1,9 A
60 Hz, 4,5 A
Schnittstärke 0-23 mm
Material Aluminium eloxiert
Aufstellfläche (L x W) 498 x 394 (275)
498 x 394 (300)
Abmessungen (L x B x H)/(T x B x H) 637 x 887 x 538 (275)
637 x 557x 536 (300)
Arbeitsfläche (L x W x H) 498 x 394 (275)
420 x 580 (300)
Gewicht 29 kg
Zulassungsinformationen CE
UL
Maximaler Schneidgutdurchlass Breite: 265 mm (275)
Höhe: 175 mm (275)
Rund Ø: 200 mm (275)
Breite: 265 mm (300)
Höhe: 185 mm (300)
Rund: 215 mm (300)
Messerdurchmesser 300 mm
280 mm
Zum Mitnehmen

Downloads

Bedienungsanleitungen, Software-Updates, Lizenzen, Service-Anfragen zu ihrem persönlichen Gerät finden Sie im Bizerba Kundenportal.
Technisches Datenblatt GSE CH (855 KB)

Für die Schweiz
Datenblatt GSE (943 KB)
Technisches Datenblatt GSE (611 KB)
Datenblatt GSE CH (955 KB)

Für die Schweiz
Datenblatt GSE AT (1 MB)

Für Österreich
Technisches Datenblatt GSE AT (856 KB)

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