Schneidemaschine

Vollautomatische Vertikalschneidemaschine VSP F

Die vollautomatische Vertikalschneidemaschine der Premiumklasse sorgt dank berührungsfreier Ablage und automatischem Schlittenantrieb für maximale Hygiene und Produktivität. Die SmarterSlicing Technologie erleichtert alle Tätigkeiten rund um Schleifen, Reinigen und Wartung und hilft so, Lebensdauer und Performance der VSP F zu maximieren. Ein intuitives Bedienkonzept mit Touchscreen sorgt für schnelle Arbeitsabläufe an der Frischetheke, auch beim Schneiden größerer Mengen.

Für maximale Hygiene sorgt bei der VSP F die automatische, berührungsfreie Ablage. Das komplett aus Edelstahl gefertigte Ablegesystem ist für eine einfache und gründliche Reinigung mit wenigen Handgriffen demontierbar.

Unterschiedlichste Ablagebilder ermöglichen eine attraktive Warenpräsentation.
Neben dem vollautomatischen Betrieb erlaubt das System wahlweise auch halbautomatisches sowie servo-unterstütztes – und dadurch erleichtertes – manuelles Arbeiten. Damit ist die VSP F zum Beispiel perfekt für das Vorschneiden der Thekenbefüllung geeignet.

Die innovativen SmarterSlicing Funktionen sichern jederzeit perfekte Schneideergebnisse, denn Indikatoren melden frühzeitig, wann die VSP F gereinigt, geschliffen oder gewartet werden sollte. Dadurch profitieren Sie zudem von optimierter Systemverfügbarkeit und hoher Lebensdauer. Mit der Schnittstelle FoodConnect und der Management-Software RetailControl lassen sich die SmarterSlicing Funktionen zentral steuern und die Daten protokollieren – eine perfekte Basis für Prozessoptimierungen.

Highlights

  • Perfekte, hygienische Portionen- und Stapelbildung auch direkt auf das
    Packpapier oder die Verkaufsfolie
  • Hohe Schnittleistung bei minimalem Energieverbrauch durch Emotion®
    Technologie
  • Innovative Messerabdeckung: intelligentes Schnellverschluss-System für
    einfache Montage
  • Illumination: optionale visuelle Anzeige über aktuellen Gerätemodus
  • Manueller, halbautomatischer und vollautomatischer Betrieb in einer Maschine
  • Integriertes Komfortpaket wie servo-unterstütztes manuelles Schneiden
  • SmarterSlicing Funktionen:
    • Reinigungs-, Schleif- und Wartungsindikator
    • Transparentes Monitoring und zentrales Datenmanagement
  • Feineinstellung der Schnittstärke im Bereich 0-3 mm und Anzeige im Display

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Einsatzbereiche


  • Handel
  • Metzgerei
  • Gastronomie
  • Caterer

Details & Optionen

  • Integrierte Kontrollwaage
Spezifikation Fakten Details
Schnittleistung 13 - 80 Hübe/min
Schnittstärke Ohne Ablagesystem: 0-24 mm
Mit Ablagesystem: 0,5 - 8 mm
Feineinstellung: 0-3 mm
Aufstellfläche (L x W) L: 511 x B: 433 mm
Abmessungen (L x B x H)/(T x B x H) 627 x 551 x 711 mm
Gewicht 75 kg
Maximaler Schneidgutdurchlass Rund 225 mm
Rechteckig 175 x 260 mm
Rund 180 mm
Rechteckig 175 x 240 mm
Zum Mitnehmen

Downloads

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Technisches Datenblatt VSP F (909 KB)
Datenblatt VSP F (1 MB)
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