Schneidemaschine

Industrielle Schneidemaschine VSI F T

Intelligent schneiden – die vollautomatische Vertikalschneidemaschine VSI F T verbindet Präzision und Schneiden auf Zielgewicht sowie eine vernetzte Einbindung in den Produktionsprozess. Die individuelle Lösung für mehr Flexibilität und Effizienz.
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Die VSI F T ist die ideale Schneidemaschine für Linienlösungen mit Verpackungsmaschinen, Interleavern und Schalenspendern für mittlere Produktionsmengen und enge Platzverhältnisse. Perfekt mit individualisierbaren Förderbändern für Linienlösungen oder die Kombination mehrerer Schneidemaschinen in Linie.

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Highlights

  • Max. Effizienz beim Schneiden durch individualisierte und speicherbare Schneideprogramme (PLU) je nach Schneidgut und gewünschter Ablageart wie Stapel, Fächer etc.
  • SmarterSlicing Funktionen:
    • Reinigungs-, Schleif- und Wartungsindikatoren
    • Transparentes Monitoring und zentrales Datenmanagement
  • Daten- und steuerungstechnischer Signalaustausch mittels I/O-Schnittstelle für optimale Einbindung in Kunden- und Linienprozesse
  • Integrierte Waage für die Zielgewichtssteuerung und Gewichtsoptimierung innerhalb einer Portion
  • Optimiert nach Hygienic Design Gesichtspunkten und für Schlauchreinigung geeignet
  • Schwenkbares Display für ein ergonomisch optimiertes Arbeiten
  • Hohe Schnittleistung bei minimalem Energieverbrauch durch Emotion® Technologie

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Einsatzbereiche

  • Ideal für Linienlösungen mit Verpackungsmaschinen, Interleavern und Schalenspendern
  • Durch das 5-Portionen-Band perfekt für die manuelle Weiterverarbeitung geschnittener und konfektionierter Portionen direkt in Verpackungen oder auf Teller

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Wie können wir helfen?

Wir informieren & beraten Sie gerne über Ihre Möglichkeiten mit dieser Lösung bzw. diesem Service. Bitte geben Sie uns ein paar Informationen, damit wir Sie bestmöglich unterstützen können. Wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.
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Details & Optionen

Intuitive Bedienung

Das Arbeiten soll leicht von der Hand gehen - ohne lange Einarbeitungszeit. Mit frei konfigurierbarer, symbolgestützter Bedienung und Artikelspeicher ist die VSI F T genau die richtige Automatisierungslösung. Die Artikeldaten können mit Bildern des Schneidguts ergänzt werden.

Schnelle Wartung und Reinigung

Selbst die hohen Anforderungen des US-Hygiene-Standards NSF Ansi 8/2012 kann die VSI F T erfüllen, ohne dabei beste Bedien- und Reinigungsergonomie zu vernachlässigen.
  • Integrierte Kontrollwaage
  • I/O-Schnittstelle als steuerungstechnische Schnittstelle zur Anbindung von Interleaver, Schalenspendern, Verpackungsmaschinen etc.
  • Schneiden auf Zielgewicht mittels Kontrollwaage und automatischer Anpassung der Schneidparameter
  • Förderbänder: verschiedene Längen und Materialien
  • Aufstellbock fahrbar und stationär
  • Messervarianten: Ceraclean® Messer, Hohlkehle, Brotmesser, Edelstahlmesser
  • Exklusive Oberflächenveredelung Ceraclean®
Spezifikation Fakten Details
Schnittleistung 30-80 Schnitte pro Minute​​​​​​​
Schnittstärke 0,3-12 mm
Material Edelstahl rostfrei
Aufstellfläche (L x W) L: 609 x B: 631 mm
Abmessungen (L x B x H)/(T x B x H) 743 x 772 x 1087 mm
Gewicht 122 kg
Maximaler Schneidgutdurchlass Rund: Ø 180 mm
Höhe: 180 mm, Breite: 240 mm, Länge: 400 bzw. 600 mm​​​​​​​
Messerdurchmesser 330 mm
280 mm
Zum Mitnehmen

Downloads

Bedienungsanleitungen, Software-Updates, Lizenzen, Service-Anfragen zu ihrem persönlichen Gerät finden Sie im Bizerba Kundenportal.
Datenblatt VSI F T DE (1 MB)
Technisches Datenblatt VSI F T (2 MB)
Broschüre SmarterSlicing DE (3 MB)
Emotion Datenblatt DE (161 KB)
Ceraclean Datenblatt DE (181 KB)
Broschüre VSI (3 MB)
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