Schneidemaschine

Halbautomatische Vertikalschneidemaschine VSP A

Die halbautomatische Vertikalschneidemaschine der Premiumklasse sorgt dank berührungsfreier Ablage für maximale Hygiene und optimale Präsentation in und um die Frischetheke. Die SmarterSlicing Technologie erleichtert alle Tätigkeiten rund um Schleifen, Reinigen und Wartung und hilft so, Lebensdauer und Performance der VSP A zu maximieren. Ein intuitives Bedienkonzept mit Touchscreen sorgt für schnelle Arbeitsabläufe an der Frischetheke.
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Mit dem automatischen Ablegearm legt die VSP A berührungsfrei ab. Vielfältige Ablagebilder sorgen dabei für eine attraktive Warenpräsentation. Das komplett aus Edelstahl gefertigte Ablegesystem ist für eine einfache und gründliche Reinigung mit wenigen Handgriffen demontierbar.

Die innovativen SmarterSlicing Funktionen sichern jederzeit perfekte Schneideergebnisse, denn Indikatoren melden frühzeitig, wann die VSP A gereinigt, geschliffen oder gewartet werden sollte. Dadurch profitieren Sie zudem von optimierter Systemverfügbarkeit und hoher Lebensdauer. Mit der Schnittstelle FoodConnect und der Management-Software RetailControl lassen sich die SmarterSlicing Funktionen zentral steuern und die Daten protokollieren – eine perfekte Basis für Prozessoptimierungen.

Highlights


  • Perfekte, hygienische Portionen- und Stapelbildung auch direkt auf das Packpapier oder die Verkaufsfolie 
  • Hohe Schnittleistung bei minimalem Energieverbrauch durch Emotion® Technologie
  • Innovative Messerabdeckung: intelligentes Schnellverschluss-System für einfache Montage
  • Illumination: optionale visuelle Anzeige über aktuellen Gerätemodus
  • SmarterSlicing Funktionen:
    • Reinigungs-, Schleif- und Wartungsindikator
    • Transparentes Monitoring und zentrales Datenmanagement
  • Feineinstellung der Schnittstärke im Bereich 0-3 mm und Anzeige im Display 


Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Einsatzbereiche

  • Handel
  • Metzgerei
  • Gastronomie
  • Caterer
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Wie können wir helfen?

Wir informieren & beraten Sie gerne über Ihre Möglichkeiten mit dieser Lösung bzw. diesem Service. Bitte geben Sie uns ein paar Informationen, damit wir Sie bestmöglich unterstützen können. Wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.

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Details & Optionen

  • Integrierte Kontrollwaage
Spezifikation Fakten Details
Schnittstärke 0-24 mm ohne Ablagesystem, 0,5-8 mm mit Ablagesystem, 0-3 mm Feineinstellung
Material Aluminium eloxiert
Bizerba Ceraclean®
Edelstahl
Edelstahl rostfrei
Aufstellfläche (L x W) L: 433 x B: 516 cm
Abmessungen (L x B x H)/(T x B x H) 627 x 524 x 720 cm
Arbeitsfläche (L x W x H) 679 x 826 x 524 mm
Gewicht 65 kg
Maximaler Schneidgutdurchlass Quadratisch 240 x 175 mm
Rund 180 mm
Quadratisch 260 x 175 mm
Rund 225 mm
Messerdurchmesser 330 mm
280 mm
Zum Mitnehmen

Downloads

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Datenblatt VSP A (1 MB)
Technisches Datenblatt VSP A (890 KB)
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