Automatische Schneidemaschine

Halbautomatische Vertikalschneidemaschine VSP A

Halbautomatisch, hygienisch, smart: Die VSP A optimiert Prozesse & Produktpräsentation an und um die Frischetheke.

Mit dem automatischen Ablegearm legt die VSP A berührungsfrei ab. Vielfältige Ablagebilder sorgen dabei für eine attraktive Warenpräsentation. Das komplett aus Edelstahl gefertigte Ablegesystem ist für eine einfache und gründliche Reinigung mit wenigen Handgriffen demontierbar.

Die innovativen SmarterSlicing Funktionen sichern jederzeit perfekte Schneideergebnisse, denn Indikatoren melden frühzeitig, wann die VSP A gereinigt, geschliffen oder gewartet werden sollte. Dadurch profitieren Sie zudem von optimierter Systemverfügbarkeit und hoher Lebensdauer. Mit der Schnittstelle FoodConnect und der Management-Software RetailControl lassen sich die SmarterSlicing Funktionen zentral steuern und die Daten protokollieren – eine perfekte Basis für Prozessoptimierungen.

Highlights


  • Perfekte, hygienische Portionen- und Stapelbildung auch direkt auf das Packpapier oder die Verkaufsfolie 
  • Hohe Schnittleistung bei minimalem Energieverbrauch durch Emotion® Technologie
  • Innovative Messerabdeckung: intelligentes Schnellverschluss-System für einfache Montage
  • Illumination: optionale visuelle Anzeige über aktuellen Gerätemodus
  • SmarterSlicing Funktionen:
    • Reinigungs-, Schleif- und Wartungsindikator
    • Transparentes Monitoring und zentrales Datenmanagement
  • Feineinstellung der Schnittstärke im Bereich 0-3 mm und Anzeige im Display 


Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Einsatzbereiche

  • Handel
  • Metzgerei
  • Gastronomie
  • Caterer

Details & Optionen

  • Integrierte Kontrollwaage
SpezifikationFaktenDetails
Spannungsvarianten 100 - 120 V
220-240 V
50 - 60 Hz, 1,9-2,3 A (single-phase alternating current with emotion®)
single-phase alternating current with emotion®
Schnittleistung 160-300 rpm
Schutzklasse IP33
Farbe anthrazitgrau RAL7016
Schnittstärke 0-24 mm* ohne Ablagesystem
0,5-8 mm* mit Ablagesystem
0-3 mm* Feineinstellung
*Ablagequalität abhängig von Produkttemperatur, -eigenschaften und Messerschärfe
Material Aluminium eloxiert
Bizerba Ceraclean®
Edelstahl
Edelstahl rostfrei
Aufstellfläche (L x W) 433 x 516 mm
468 x 460 mm
7", Standard
10", Modell mit Kontrollwaage
Abmessungen (L x B x H)/(T x B x H) 627 x 600 x 720 mm
627 x 524 x 720 mm
10", Modell mit Kontrollwaage
7", Standard
Arbeitsfläche (L x W x H) 679 x 524 x 826 mm
679 x 524 x 826 mm
7", Standard
10", Modell mit Kontrollwaage
Gewicht 65 kg
Maximaler Schneidgutdurchlass Quadratisch 240 x 175 mm
Rund 180 mm
Quadratisch 260 x 175 mm
Rund 225 mm
Messerdurchmesser 330 mm
280 mm
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Zum Mitnehmen

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