- Založeno v roce 2013
- 45 zaměstnanců
- 2 výrobní závody v Bastii a Ajacciu
Sezónní špička se specifickými produkty - kebab, tatarák, grilování
Letní sezóna znamená pro společnost Gandolfi trvalý rytmus výroby produktů vhodných ke grilování. Turisté se hrnou do hotelových jídelen, restaurací a kempů, aby grilovali. Výroba potřebného množství však zůstává stálou výzvou. Výroba se zpomaluje - označování produktů, ať už vakuově balených, nebo v klasické fólii, se ve společnosti Gandolfi stále provádí ručně nebo poloautomaticky.
Kvalitní prezentace pro náročné zákazníky
Společnost prodlužuje trvanlivost mnoha výrobků tím, že je balí do vakuové fólie. Barva výrobku se mění, protože není zajištěn přísun kyslíku a maso oxiduje. Díky okysličování maso po otevření balíčku znovu získá svou barvu. Proto je třeba v budoucnu balíčky kvalitněji prezentovat místním spotřebitelům, aby získali podíl na trhu.
Plně automatizované vážení a označování
Po důkladném průzkumu trhu se Antoine Gandolfi rozhodl pro řešení od společnosti Bizerba, svého dlouholetého partnera. Pro své dvě výrobní linky investoval do dvou etiketovacích systémů GLM-Ievo s technologií Bizerba CleanCut®. Systémy váží a označují balené výrobky zcela automaticky. Řešení CleanCut® zahrnuje stroje a související etikety. Jedná se o holistický přístup, který je na místě od samého počátku projektu, aby vyhověl potřebám zákazníka. Její marketingové oddělení skutečně vyvinulo návrh etiket přímo s továrnou Bizerba ve Velké Británii. Dříve se na zásobník lepily dvě etikety, které výrobek částečně zakrývaly.
Vysoce kvalitní etikety i pro náročné zákazníky
Označovače GLM-Ievo dokážou označit balíčky různých velikostí a materiálů, ať už ve fólii, nebo vakuově balené. Společnost Gandolfi Viandes odlišuje své potravinářské výrobky tím, že etiketu aplikuje na horní část. Řešení společnosti Bizerba se těmto specifickým požadavkům přizpůsobuje přidáním etiketovací hlavice ke stroji CleanCut. Pro velké plochy jsou zapotřebí etiketovací pásky bez podšívky. Tyto etikety obepínají balíček a nabízejí dostatek prostoru pro umístění značky, sdělení o značce a jasné informace o výrobku. Označovací systémy GLM-Ievo jsou integrovány do linky na mleté maso a do linky na zpracované výrobky.
Méně rolí, méně odpadu
Díky odstranění podkladu se na roli CleanCut® Linerless vejde o 90 % více etiket. Tím se zkracuje doba potřebná k výměně rolí. Navíc zcela mizí odpad papíru způsobený podkladovým materiálem. Díky technologii CleanCut® společnosti Bizerba jsou řezné zóny bez lepidla. V důsledku toho se na řezacích nožích usazuje mnohem méně lepidla a není třeba je tak často čistit = další funkce, která šetří práci.
Vyšší produktivita a nižší pracovní zátěž
Automatizace znamená vyšší produktivitu v koncových výrobních procesech a menší závislost na nepřítomných zaměstnaních. Zaměstnanci, kteří dříve označovali etiketou ručně, mohou být nyní využiti jinak." Zátěž svalů a kloubů při ručním označování není zanedbatelná. Tým oceňuje toto snížení pracovní zátěže," vysvětluje manažer.
Rychlá výměna výrobků
Relativně častá výměna výrobků znamená minimální prostoje. To je zajištěno například jednoduchou výměnou válečků. Velikost balení, pozici etikety a tiskovou plochu lze nastavit automaticky a prostřednictvím správy PLU lze vyvolat správná tisková data pro aktivovanou položku. Antoine Gandolfi shrnuje: "Podařilo se nám zvýšit produktivitu a ulevit týmu. Díky kvalitnímu označování našich spotřebních výrobků jsme na dobré cestě ke zvýšení našeho podílu na trhu s národními zákazníky."
V číslech
Řešení Gandolfi
Vaše zpráva je na cestě
Formulář byl úspěšně odeslán.
Něco se pokazilo…
Při odeslání formuláře došlo k chybě. Prosím zkuste to znovu.