案例分析

高品质包装贴标提升销售端产品吸引力，同时减轻员工工作强度

科西嘉制造商 Gandolfi Viandes 携手Bizerba实现生产线末端流程自动化，差异化产品，提升品牌形象

在长期技术合作伙伴 Bizerba 法国公司的帮助下，公司总经理 Antoine Gandolfi 实现了肉品托盒包装贴标的高效自动化。

主页
经验
高品质包装贴标提升销售端产品吸引力，同时减轻员工工作强度

andolfi Viandes 在美丽的法国科西嘉岛经营多年。公司一直致力于提供优质产品，同时注重员工的福利关怀。在旅游旺季，有 250 万到 300 万人来到蔚蓝海岸的科西嘉岛用餐，因此要满足每年这个时候的激增巨大需求，员工工作繁多。总经理安托万-甘多尔菲（Antoine Gandolfi）也因此考虑到采用托盒包装，贴体包装以及自动化生产流程来减轻员工劳动强度。

公司名称

Gandolfi Viandes, France

Gandolfi Viandes 位于科西嘉岛巴斯蒂亚，成立于 2013 年。对于公司总经理弗朗索瓦-安托万-甘多尔菲（François-Antoine Gandolfi）来说，肉类生意已经是家族四代人的事业。2018 年，巴斯蒂亚的 Sodigav 生产公司与阿雅克肖的第二家公司 Sogavia 合并。Gandolfi Viandes 最初是一家肉禽屠宰、分割以及销售公司（牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉）。现在拥有 45 名员工，并生产肉制品。随着时间的推移，逐渐打开其他业务：Gandolfi 现在向超市、传统肉店、酒店餐厅以及员工食堂等业务供应肉制品。

2013 年成立，拥有45 名员工，在巴斯蒂亚和阿雅克肖设有两个生产基地

更多信息

gandolfi-viandes.corsica

我们提高了工作效率的同时，减轻了团队员工的劳动强度。“

Antoine Gandolfi

Gandolfi Viandes 公司所有者兼总经理

挑战

季节性高峰期的特色产品（烤肉串、鞑靼牛排、户外烧烤肉品）

夏季是 Gandolfi 生产烧烤产品的持续旺季。游客们纷纷涌入酒店餐厅、餐馆和露营地烧烤。然而，达成所需的产量成为企业持续不断的挑战。这期间员工的生产速度减慢：无论是真空包装托盒还是传统保鲜膜包装，在Gandolfi，给托盒贴标的工作仍然是手工或半自动完成的。

为精明的消费者提供高质量的产品

公司通过贴体包装延长了许多产品的保质期。由于与空气隔绝，肉的颜色呈紫红色，当从包装袋取出，由于氧气的作用，肉会重新恢复鲜红色。因此，必须以更优质的方式向当地消费者展示肉品托盒，以赢得市场份额。

解决方案

全自动称重和贴标

经过深入的市场调研，Antoine Gandolfi 选择了长期合作伙伴 Bizerba 的解决方案。他为自己的两条生产线投资购买了两套采用 Bizerba CleanCut® 技术的 GLM-Ievo 贴标系统。这套系统可对包装产品进行全自动称重和贴标。CleanCut® 解决方案包括贴标设备和标签耗材一站式整体方案，从项目初始阶段就能满足客户的所有需求。事实上，该公司的市场部直接与 Bizerba位于英国的工厂共同开发设计了标签。在此之前，客户的托盒上需要贴两个标签，遮盖了客户的产品。

为要求苛刻的客户提供高质量标签

GLM-Ievos 可以为不同尺寸和材质的托盒贴标，无论是贴体包装，气调包装还是真空包装。Gandolfi Viandes 还提出要顶部贴标签来区分其餐饮产品。Bizerba 的解决方案仅通过在原有的 CleanCut 设备上增加一个顶部贴标头即可轻松满足这类特殊要求。对于大尺寸设备，需要使用无底纸标签环形贴标。这类标签可以环绕托盒，为呈现品牌形象、品牌信息和清晰的产品信息提供了足够的空间。GLM-Ievos 集成在客户一条碎肉生产线和全自动自动加工产品生产线中。

卷筒更换更少，浪费更少

由于取消了衬纸，一卷 CleanCut® Linerless 可多容纳 90% 的标签。这就减少了更换标签卷所需的时间。此外，由于背衬材料造成的纸张浪费也完全消失。采用 Bizerba 的 CleanCut® 技术，标签切割区不含胶水。因此，贴标机上的胶水残留量大大减少，需要清洁的次数也大大减少，这也是另一项节省劳动力的功能。

优势

提高生产率，减轻员工工作量

自动化意味着提高生产线末端工序的生产率，减少对缺勤工人的依赖。以前手工贴标签的员工现在可以得到更有效的利用。客户说："手工贴标签对肌肉和关节造成的负担是不可忽视的。团队对工作量的减少表示赞赏"。

快速更换产品

减少相对频繁的产品更换意味着减少的停机时间。例如，简单的标签卷更换就能确保这一点。包装尺寸、标签位置和打印区域可自动设置，并可通过 PLU 管理调用正确的打印数据。Antoine Gandolfi 总结道："我们提高了生产率，减轻了团队工作强度。得益于消费品上的高质量标签，我们在提高国内市场份额方面进展相当顺利"。