- 2013 založené
- 45 zamestnancov
- 2 výrobné závody v Bastii a Ajacciu
Sezónny vrchol so špecifickými produktmi (kebab, tatarák, grilovanie)
Letná sezóna znamená pre spoločnosť Gandolfi trvalý rytmus výroby výrobkov vhodných na grilovanie. Turisti sa hrnú do hotelových jedální, reštaurácií a kempingov, aby grilovali. Výroba potrebných množstiev však zostáva neustálou výzvou. Výroba sa spomaľuje: označovanie podnosov - či už vákuovo balených alebo v bežnej fólii - sa v spoločnosti Gandolfi stále vykonáva ručne alebo poloautomaticky.
Kvalitná prezentácia pre náročných kupujúcich
Spoločnosť predlžuje trvanlivosť mnohých výrobkov balením do kožených obalov. Farba výrobku sa mení, pretože nie je zabezpečený prísun kyslíka a mäso oxiduje. Vďaka okysličovaniu mäso po otvorení zásobníka opäť získa svoju farbu. Preto sa v budúcnosti musia zásobníky kvalitnejšie prezentovať miestnym spotrebiteľom, aby získali podiel na trhu.
Plne automatizované váženie a označovanie
Po dôkladnom prieskume trhu sa Antoine Gandolfi rozhodol pre riešenie od spoločnosti Bizerba, ktorá je jeho dlhoročným partnerom. Pre svoje dve výrobné linky investoval do dvoch etiketovacích systémov GLM-Ievo s technológiou Bizerba CleanCut®. Systémy vážia a označujú balené výrobky úplne automaticky. Riešenie CleanCut® zahŕňa stroje a súvisiace etikety. Ide o holistický prístup, ktorý je na mieste od samého začiatku projektu, aby vyhovoval potrebám zákazníka. Jej marketingové oddelenie totiž vyvinulo návrh etikety priamo s továrňou Bizerba vo Veľkej Británii. Predtým sa na zásobník lepili dve etikety, ktoré čiastočne zakrývali výrobok.
Vysokokvalitné označovanie pre náročných zákazníkov
Spoločnosť GLM-Ievos dokáže označiť zásobníky rôznych veľkostí a z rôznych materiálov, či už v koži alebo vákuovo balené. Spoločnosť Gandolfi Viandes odlišuje svoje výrobky určené pre potravinárske podniky tým, že etiketu aplikuje na vrchnú časť. Riešenie Bizerba sa prispôsobuje týmto špecifickým požiadavkám pridaním etiketovacej hlavy k stroju CleanCut. V prípade veľkých plôch sú potrebné pásky s etiketami bez podšívky. Tieto etikety sa obtáčajú okolo podnosu a ponúkajú dostatok priestoru na umiestnenie značky, značkových odkazov a jasných informácií o výrobku. GLM-Ievos sú integrované do linky na mleté mäso a do linky na spracované výrobky.
Menej výmen valcov, menej odpadu
Vďaka odstráneniu sklotextilného podkladu sa na rolku CleanCut® Linerless zmestí o 90 % viac etikiet. Tým sa skracuje čas potrebný na výmenu roliek. Navyše úplne mizne odpad z papiera spôsobený podkladovým materiálom. Vďaka technológii CleanCut® spoločnosti Bizerba sú rezné zóny bez lepidla. V dôsledku toho sa na rezacích nožoch usadzuje oveľa menej lepidla a je potrebné ich oveľa menej často čistiť - ďalšia funkcia, ktorá šetrí prácu.
Zvýšená produktivita a menšie pracovné zaťaženie
Automatizácia znamená vyššiu produktivitu procesov na konci linky a menšiu závislosť od neprítomných pracovníkov. Zamestnancov, ktorí predtým označovali ručne, možno teraz využiť efektívnejšie. "Namáhanie svalov a kĺbov pri ručnom označovaní nie je zanedbateľné. Tím oceňuje toto zníženie pracovného zaťaženia," vysvetľuje manažér.
Rýchle zmeny výrobkov
Relatívne častá výmena výrobkov znamená minimálne prestoje. Zabezpečuje to napríklad jednoduchá výmena valčekov. Veľkosť balenia, pozíciu etikety a oblasť tlače možno nastaviť automaticky a prostredníctvom správy PLU možno vyvolať správne tlačové údaje pre aktivovanú položku. Antoine Gandolfi sumarizuje: "Podarilo sa nám zvýšiť produktivitu a odbremeniť tím. Vďaka vysokokvalitnému označovaniu našich spotrebných výrobkov sme na dobrej ceste k zvýšeniu nášho podielu na trhu s národnými zákazníkmi."
V číslach
Riešenie Gandolfi
Vaša správa je na ceste
Formulár bol úspešne odoslaný
Niečo sa pokazilo…
Pri odosielaní formulára sa vyskytla chyba. Prosím skúste to znova