Případová studie

Lídr v prodeji borůvek automatizuje označování

Turecký největší producent borůvek, společnost Qualitas Berry, automatizuje své procesy na konci linky pomocí řešení společnosti Bizerba

Borůvky společnosti Qualitas Berry čelí rostoucí mezinárodní poptávce - exportuje až 80 % z roční produkce dosahující až 600 tun. S rychlým nárůstem produkce hrozilo, že ruční vážení a etiketování se stane kritickým místem v jinak silně automatizovaném výrobním procesu.

Domů
Zkušenosti
Lídr v prodeji borůvek automatizuje označování

epler, Atlas, Olympos, Venture a Azra - tato pětice odrůd borůvek pěstovaných společností Qualitas Berry jsou v tomto odvětví známá jména. Gizem Büyükkeskin, ředitel výrobního závodu Qualitas Berry v Aksu/Antalyi, zdůrazňuje, že borůvky z provincie Antalya jsou nejen obzvláště chutné, ale také stále více oblíbené v mezinárodním měřítku.

O společnosti

Qualitas Berry

Qualitas Berry, přední producent borůvek na tureckém trhu, sídlí v provincii Antalya. Společnost vznikla v roce 2019 spojením čtyř hlavních tureckých producentů borůvek. V současnosti spravuje Qualitas Berry celkovou plochu asi 50 hektarů, rozdělenou mezi pět plantáží. Jejich centrální zpracovatelský závod v Aksu/Antalyi je důsledně automatizován. Nejnovějším pokrokem v tomto procesu je automatizace kontrolního vážení a označování díky inovativnímu řešení od společnosti Bizerba.

Založeno v roce 2019
200+ zaměstnanců
50 ha plochy pro pěstování
600 t produkce borůvek ročně
5 borůvkových plantáží
1 výrobní závod

Více informací

www.qualitasberry.com

challenge

Konec výrobní linky jako kritické místo

Rostoucí zákaznická základna od Nizozemska až po Dálný východ, včetně nových velkoodběratelů jako Lidl-Qualitas Berry, naléhavě vyžaduje zvýšení výrobní kapacity. Aby byl celý proces od pěstování po hotový balený produkt optimalizován pro velké objemy, bylo nezbytné zdokonalit i procesy na konci výrobní linky. Nejvíce problematické bylo kontrolní vážení a ruční označování obalů, které byly časově náročné. Manažer Büyükkeskin a jeho tým proto hledali dodavatele řešení, který by tyto procesy automatizoval. Po důkladném zvážení možností pro vážení a etiketování se Qualitas Berry rozhodla pro společnost Bizerba. Klíčovými faktory rozhodnutí byla úspěšná implementace podobných projektů v regionu, vysoká úroveň kvality poskytovaných řešení a také přítomnost společnosti Bizerba na místě.

Řešení

Spolupráce s místním dodavatelem

Spolupráce s místním dodavatelem pásových dopravníků umožňuje společnosti Bizerba úzce spolupracovat s Qualitas Berry na vývoji individualizovaného integrovaného řešení na míru pro vážení a označování na výrobní lince.

Ideálním řešení je nový model kontrolní váhy Bizerba

Nový model kontrolní váhy CWDmaxx 3000, dodávaný a implementovaný společností Bizerba, se ukázal jako ideální volba. "Náš nový základní model kontrolní váhy Bizerba CWD byl právě uveden na trh a okamžitě jsme věděli, že se sem skvěle hodí," uvedl manažer prodeje Bizerba Turecko, Sinan Kutnay.

Transparentnost díky softwaru Bizerba BRAIN2

Součástí řešení je také průmyslový software Bizerba BRAIN2, který zajišťuje bezproblémovou integraci do stávající infrastruktury. Tento software umožňuje centralizovanou údržbu kmenových dat a poskytuje transparentnost všech výrobních dat ze zařízení Bizerba i zařízení třetích stran. Společnost Bizerba školí tým Qualitas Berry v používání nových systémů, aby mohl být jejich potenciál plně využit již v krátkém čase.

Automatizace celé výrobní linky

Díky těmto inovacím je nyní výrobní linka ve výrobním závodě Qualitas Berry plně automatizovaná od mytí ovoce, vizuální kontroly, porcování a balení až po kontrolní vážení, třídění nesprávně navážených balení a nakonec etiketování. Jediné, co se stále provádí ručně, je přebalování vaniček do kartonů a na palety.

“Nyní můžeme vyrábět mnohem rychleji a snadno uspokojit rostoucí poptávku.”

Halil Oymak

Vlastník akcií, Qualitas Berry

“Spolupráce s místním dodavatelem dopravníkových technologií byla velmi úspěšná. Naše nové řešení se bez problémů integruje do existující infrastruktury.”

Sinan Kutnay

Sales Manager, Bizerba Turecko

Výhody

Hladký průběh projektu

Vedoucí výroby Gizem Büyükkeskin je s výsledkem velmi spokojena. "Projekt proběhl bezchybně. Navázali jsme skvělou komunikaci s vedoucím prodeje Sinanem Kutnayem, projektovým manažerem Ahmetem Konukem a servisním specialistou Yasinem Yaşarem. S jejich prací jsme více než spokojeni." Büyükkeskin také oceňuje vzdálenou podporu společnosti Bizerba, zejména v prvních dnech, kdy pomohla rychle odstranit problémy bez potřeby domlouvání schůzek.

100 % připraveni na zvýšení prodeje

"Od uvedení do provozu v březnu 2024 jsme schopni vyrábět mnohem rychleji. V budoucnu budeme schopni bez problémů uspokojit i výrazně vyšší poptávku," říká Büyükkeskin. Je přesvědčena, že kvalita borůvek z Antalye se bude stále více prosazovat na mezinárodním trhu - a je si jistá, že investice se v krátké době vrátí.