Upraveno na míru pro Váš úspěch.

Osvědčené postupy, současné poznatky a použitelné tipy

Máte otázky? Rádi vám je zodpovíme. Seznamte se s odborníky a partnery společnosti Bizerba z celého světa, kteří hovoří vaším jazykem. Inspirujte se svými kolegy v případových studiích. Aktuální praktické tipy a rozhovory doplňují Bizerba Experience Pool. Ponořte se do něj, mnoho zábavy při hledání.
Zákaznická reference

Bidfood Kralupy: Maximální výkon a dokonalá hygiena

Společnost Bidfood se již 10 let důsledně vydává cestou automatizace se společností Bizerba. Jako příklad poslouží využití technologií ve výrobním závodě v Kralupech nad Vltavou.
Číst více
Zákaznická reference

Bidfood Kralupy: Maximální výkon a dokonalá hygiena

Společnost Bidfood se již 10 let důsledně vydává cestou automatizace se společností Bizerba. Jako příklad poslouží využití technologií ve výrobním závodě v Kralupech nad Vltavou.

Případová studie

Vizuálně atraktivní prezentace výrobků a dobré pracovní podmínky pro zaměstnance

Korsický výrobce Gandolfi Viandes automatizuje výrobní procesy na konci linky

Případová studie

Nejvyšší úroveň bezpečnosti pro dětskou výživu

Společnost The Baby Food Company zajišťuje, aby kapsičky se zeleninovou a ovocnou dužinou neobsahovaly kontaminanty, pomocí plně automatizovaného rentgenového inspekčního systému Bizerba.

Případová studie

Spojení tradice s inovacemi v oblasti krájení

PRŠUTÉRIE® Chovaneček spolupracuje se společností Bizerba na zvýšení efektivity a kvality krájení jejich jedinečných uzenářských výrobků pomocí moderních nářezových strojů.

Případová studie

Lídr v prodeji borůvek automatizuje označování

Turecký největší producent borůvek, společnost Qualitas Berry, automatizuje své procesy na konci linky pomocí řešení společnosti Bizerba.

Případová studie

Řeznictví Sax splňuje přání zákazníků

Nová samoobslužná zóna, samoobslužná pokladna a investice do technologií.

Případová studie

Řemeslné umění a špičkové technologie spojené v jednom

Díky digitalizaci zajišťuje řeznictví Mühlenbeck příjemný zážitek z nákupu.

Bizerba Classics

Bizerba old-timers: Vášeň a tradice

Stále častěji objevujeme u našich zákazníků pečlivě udržované váhy Bizerba z 50. a 60. let. Claudio Pontarollo, majitel hotelu Hamann v Balingenu, má pro tyto elegantní přístroje vášeň. Nejenže je vystavuje ve výloze své restaurace "La Galleria", ale dokonce má i jejich minisbírku u sebe doma. A ani v kuchyni se neobejde bez klasických vah Bizerba.

Rozhovor

Na moři s přesností

Rozhovor s Anneke de Jong o prodeji ryb se závěsnou váhou Bizerba Q1 400

Krájení

Tradice se potkává s technologií

Rozhovor o udržitelnosti a přesnosti při zpracování masa

Lahůdky

Jak nářezové stroje Bizerba přispívají k rozvoji lahůdkářství

Tam, kde dokonalost hraje nepopiratelnou roli, spatříte stroje Bizerba. Konkrétně jsme našli naše nářezové stroje v lahůdkářství Antonia Schillingera v Meranu. Zde se sušená šunka, jako je jihotyrolský špek a prosciutto crudo, proměňuje na dokonale tenké plátky. S Antoniem jsme si krátce popovídali.

Případová studie

Atraktivní, úsporné a udržitelné označování zboží pro Montpak

Automatizované vážení a označování zboží s minimalizací odpadu posouvá procesy balení ve společnosti Montpak na vyšší úroveň.

Rozhovor

Dlouhá cesta k váze

Téměř desetina světové populace trpí fyzickými nebo duševními postiženími, což přináší každodenní výzvy. Pravidelné nákupy jsou zejména pro vozíčkáře nebo jedince s dysmelií obtížné. Nové maloobchodní koncepty, jako jsou inteligentní nebo samoobslužné supermarkety, nyní nabízejí možnost zjednodušit jednu z nejběžnějších činností - nakupování potravin. Za krátký rozhovor děkujeme Henrymu Idirimu z Berlína.

Hey, Bizerba …

Samoobslužné váhy s optickým rozpoznáváním objektů: Zlepšení komfortu při nakupování a prevence proti krádežím

V dnešní době přináší samoobslužné váhy s optickým rozpoznáváním objektů výrazné inovace do prostředí samoobslužných oddělení ovoce a zeleniny. Řeší mnoho problematických aspektů spojených s touto formou nákupu za využití umělé inteligence a cloudové technologie. Tyto technologie neustále zdokonalují přesnost rozpoznávání k neustálému zdokonalování přesnosti rozpoznávání. Jak? To se dočtete v následujících odstavcích.

Případová studie

Nářezové stroje na maso výrazně zefektivňují provoz zhruba 30 restaurací

Řetězec čínských hotpotových restaurací Niuzong Dian ročně obslouží v průměru kolem 500 000 hostů na jednom místě. Počet návštěvníků se násobí devíti restauracemi a více než 20 franšízami.

Případová studie

Malá firma The Greek Farmer expanduje do obchodního řetězce

Britská značka uzenin „The Greek Farmer“ se objevila v pořadu "Aldi's Next Big Thing" na stanici Channel 4. Po získání kontraktu s tímto řetězcem supermarketů se teď musí firma zaměřit na nové výzvy a co nejrychleji dodat 15 000 kusů uzenin. S pomocí automatického vertikálního nářezového stroje VS12 D od společnosti Bizerba to vše bude hladce zvládnuto.

Hey, Bizerba …

Zákaznický portál Bizerba - Vaše osobní brána k efektivnímu a komplexnímu řízení Vašich zařízení

Uvažovali jste někdy, jak rychle a jednoduše byste mohli získat odpovědi na otázky týkající se zařízení Bizerba? Ať už se jedná o dostupnost konkrétních produktů v místních pobočkách, údržbu zařízení nebo získání potřebného náhradního dílu - odpovědi na tyto a další Vaše dotazy získáte díky Zákaznickému portálu Bizerba pouhými několika kliknutími. V tomto článku se podíváme na praktické funkce, které Zákaznický portál Bizerba nabízí, a zjistíte, proč je dobré si zde vytvořit svůj osobní účet.

Případová studie

Kantýna v Offenburgu nabízí sendviče prvotřídní kvality

Společnost Kantine Offenburg se loučí s předem připravenými porcemi a místo nich přináší čerstvě nakrájené maso do svých sendvičů. Díky automatickému gravitačnímu nářezovému stroji GSP HD mohou všichni zaměstnanci rychle a efektivně připravovat sendviče stálé kvality, aniž by plýtvali potravinami.

Případová studie

Kombinace řemeslného umění a průmyslovým výkonem

Společnost Delicio se specializuje na tradiční masné výrobky, které stále získávají na popularitě. Aby mohla společnost vyrábět rychleji, aniž by ohrozila autentický charakter svých výrobků, zvolila řešení v podobě nového nářezového stroje.

Případová studie

Kvalitní stolování a udržitelnost: Příběh restaurace Rust en Vrede a řešení od společnosti Bizerba

Šéfkuchař Fabio Daniel hledal ve své fine diningové restauraci vhodné vybavení pro přípravu pokrmů, které by přinášelo přesné výsledky, produkovalo méně odpadu a bylo detailně propracované. Řešení společnosti Bizerba se ukázalo jako přesně to, co hledal.

Odborný článek

Automatizace na konci výrobního procesu

Automatizace na konci výrobního procesu - end-of-line solution - zvyšuje výkonnost výrobních podniků a řeší problémy s nedostatkem personálu. Zejména menší společnosti potřebují flexibilní řešení - například v případě výroby různého zboží nebo nutnosti občasného zásahu člověka. Řešení end-of-line společnosti Bizerba tyto požadavky splňuje. Je flexibilní, bezpečné a umožňuje plnou kontrolu nad výrobním procesem.

Odborný článek

Prevence ztrát: Ochrana před podvody v samoobslužných prodejnách

V oblasti maloobchodu zažívá růst celá řada technologií založených na automatizaci inovativních procesů a digitálně podporovaných nákupních zážitků. Na popularitě získávají zejména síťová maloobchodní řešení využívající umělou inteligenci (AI). Jedním z příkladů jsou samoobslužné váhy na bázi AI s rozpoznáváním produktů.

Případová studie

Řeznictví Mengis využívá digitální pultové váhy k modernizaci svého prodejního pultu

Intuitivní, prostorově úsporné váhy s vynikajícím poměrem ceny a výkonu pro tradiční řeznictví v Nusplingenu.

Případová studie

Zvýšení efektivity výroby a dodávek

Každoročně produkuje Richard Weiss 500 milionů soustružených dílů a zajištění transparentnosti ve výrobním procesu je pro něj zásadní.

Případová studie

Vimco integruje technologii Bizerba u výrobce sušenek

Výrobce Vimco se zabývá balicími řešeními všeho druhu – od kartonovacích strojů až po velké balicí stroje. Mimo jiné nabízí jako systémový integrátor kompletní balicí linky s využitím systémů třetích stran. Pro chorvatské výrobce sušenek implementovala společnost Vimco řešení s vážicí a inspekční technologií Bizerba.

Hey, Bizerba …

Smart systémy vážicích senzorů mají na trhu velký potenciál

V oblasti vážicích senzorů je nyní společnost Bizerba vyhledávaným partnerem OEM. Pro své zákazníky vyvíjí a vyrábí individuální řešení jako jsou komponenty pro smart systémy. Příkladem je WS-MiniSlim, což je mimořádně kompaktní váhové technologické řešení pro smart-shelf, které zákazníkům umožňuje nepřetržitě sledovat stav zásob v regálech.

Případová studie

Díky našemu řešení dosahuje společnost Faller zvýšení produktivity o 15 %

Tradiční výrobce zlepšuje kontrolu kvality, efektivitu a sledovatelnost díky optimalizaci procesů.

Hey, Bizerba …

Pouze etikety dělají značku značkou

Mnoho výrobků by bez nich bylo prakticky beze tváře - mluvíme o etiketách.

Odborný článek

Čtyři výzvy, kterým musí čelit výrobci potravin

Čtyři časté příčiny stahování výrobků z trhu - čtyři jednoduchá řešení

Hey, Bizerba …

Digital Services - nová nezávislost místa a času

Fungují bez nasazení na místě a jsou k dispozici nepřetržitě. Díky tomu jsou Digital Services bezkonkurenčně rychlé a ekonomicky atraktivní. Je to jeden z mnoha důvodů, proč se pro ně rozhoduje stále více firem - včetně společnosti Bizerba.

Otázky nebo nápady?
Kontaktujte náš marketingový tým.