Υπηρεσίες Digital Services - λιγότερες απαιτήσεις σε χρόνο και χώρο

Έχουν σχεδιαστεί με στόχο να προσφέρουν βελτιωμένη υποστήριξη στους υπεύθυνους για τα έξοδα συντήρησης και επισκευής. Μέσω των ψηφιακών υπηρεσιών μπορούμε πιο εύκολα να προβλέψουμε πότε χρειάζεται να πάρουμε κάποιο μέτρο και αυτό έχει ως αποτέλεσμα η διαθεσιμότητα των μηχανημάτων ή των συστημάτων να αυξάνεται μακροπρόθεσμα.  Και γιατί συμβαίνει αυτό;

Οι ψηφιακές υπηρεσίες λειτουργούν μέσω του Cloud. Προσφέρουν όλα τα πλεονεκτήματα του ίντερνετ. Ένα ακόμη σημαντικό πλεονέκτημα είναι η ταχύτητα. Πάρτε για παράδειγμα ένα μηχάνημα ελέγχου βάρους:

Είναι συνδεδεμένο με το Bizerba Cloud και ενημερώνει αυτόματα: «Βρίσκομαι σε αναμονή». Ο τεχνικός ενημερώνεται άμεσα. Συνδέεται απομακρυσμένα στο σύστημα και αναλύει το σφάλμα βάσει καταγεγραμμένων παραμέτρων λειτουργίας.

Η διάγνωσή του είναι: «Το Χ εξάρτημα έχει λασκάρει». Αυτός με τη σειρά του μεταφέρει άμεσα την πληροφορία στον υπάλληλο που βρίσκεται στο χώρο του μηχανήματος. Το σφάλμα επιδιορθώνεται και η παραγωγή ξεκινάει και πάλι. Η διαδικασία αυτή δηλώνει τα εμφανή πλεονεκτήματα του Bizerba Cloud και των απομακρυσμένων υπηρεσιών του:

• Υπάρχει άμεση ανταπόκριση
• και εξοικονόμηση κόστους λόγω του ότι δεν είναι απαραίτητο να μεταβεί ο τεχνικός στο χώρο του μηχανήματος.
• Αυτό με τη σειρά του ωφελεί και το περιβάλλον, δεδομένου ότι δεν παράγεται επιπλέον CO2 εφόσον δεν πραγματοποιείται η μετακίνηση του τεχνικού
• και ο χρόνος κατά τον οποίο το μηχάνημα βρίσκεται εκτός λειτουργίας μειώνεται, επηρεάζοντας έτσι θετικά τα έσοδα.

Ένας ακόμα λόγος για τον οποίο οι ψηφιακές υπηρεσίες είναι τόσο ενδιαφέρουσες είναι επειδή μπορείς από οπουδήποτε και οποιαδήποτε στιγμή να έχεις πρόσβαση σε αυτές μέσω του Bizerba Cloud. Χάρη στην καθολική δικτύωση, μπορείς οποιαδήποτε στιγμή να βρεις ψηφιακά κάποιον τεχνικό στο παγκόσμιο δίκτυο της Bizerba. Ιδανικό για παρόχους παραγωγής και υπηρεσιών που δουλεύουν σε βάρδιες, όπως συμβαίνει, για παράδειγμα, στον κλάδο της εφοδιαστικής. Σε περίπτωση που αντιμετωπίζετε πολύπλοκα ζητήματα, μπορείτε να επικοινωνήσετε ζωντανά με ειδικούς προϊόντων. Ζείτε την εμπειρία μίας εντελώς νέας ποιότητας υπηρεσιών.

Ναι, ασφαλώς. Οι ψηφιακές υπηρεσίες (Digital Services) της Bizerba είναι τόσο ποικίλες όσο οι κλάδοι δραστηριότητας και το μέγεθος των εταιρειών των πελατών μας. Η απόδοση και το φάσμα των υπηρεσιών μπορεί να διευρυνθεί προκειμένου να καλύψει τις ανάγκες σας. Ας πάρουμε για παράδειγμα, έναν εξειδικευμένο έμπορο, έναν χασάπη. Δουλεύει με ένα αναλογικό μηχάνημα κοπής της Bizerba. Για να το χρησιμοποιήσει, μπορεί απλά να κατεβάσει την εφαρμογή στον υπολογιστή ή το κινητό του τηλέφωνο.

Μέσα από την εφαρμογή, θα λάβει πρώτης τάξεως σαφή υποστήριξη: χωρίς πολλές περιστροφές, θα βρει ένα βίντεο που δείχνει πώς μπορεί να ακονίσει τις λεπίδες κοπής του μηχανήματος με ασφάλεια. Ή, μέσω της υπηρεσίας Digital Twin, μπορεί να δει πώς να αντικαταστήσει ένα φθαρμένο εξάρτημα μόνος του.

Μπορεί να συνδεθεί στην Πύλη πελατών. Με μόλις μερικά κλικ, μπορεί να βρει όλες τις πληροφορίες σχετικά με το μηχάνημα κοπής του ή μπορεί να παραγγείλει ανταλλακτικά για τα φθαρμένα εξαρτήματα. Όποτε θέλει και από όπου κι αν βρίσκεται.

Έτσι έχουμε πελάτες οι οποίοι επωφελούνται από τις διαδικτυακές λύσεις. Στον εμπορικό κλάδο, αυτές οι λύσεις είναι ψηφιακά καταστήματα για ζυγαριές και μηχανήματα κοπής. Στο λιανεμπόριο και τη βιομηχανία, οι πελάτες μπορούν να βρουν συστήματα τοποθέτησης τιμών και ανίχνευσης ή συστήματα διαχείρισης αποβλήτων. Σε αυτόν τον κλάδο, οι ανάγκες είναι εμφανώς πιο απαιτητικές.

«Από επιχειρηματικής άποψης, το ερώτημα που αξίζει να θέσουμε είναι το εξής: Τι μέτρα μπορώ να λάβω εξαρχής ώστε να μην εμφανιστούν προβλήματα;»

Εδώ ακριβώς μπαίνει στη συζήτηση ο προγνωστικός έλεγχος και οι προληπτικές απομακρυσμένες υπηρεσίες.

Ο προγνωστικός έλεγχος αποφεύγει τις διακυμάνσεις στην απόδοση και την ποιότητα και ό,τι αυτές συνεπάγονται: βλάβες, προβλήματα που αφορούν σε παραδόσεις προϊόντων και οικονομικές απώλειες. Το μυστικό βρίσκεται στην παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο.

Οι ψηφιακές λύσεις οι οποίες είναι συνδεδεμένες στο Bizerba Cloud παρακολουθούνται συνεχώς. Πρόκειται για την απομακρυσμένη συντήρηση συσκευής.

Ορίζουμε τις οριακές τιμές για συγκεκριμένες μετρήσεις. Εάν τα δεδομένα δείχνουν ότι οι τιμές έχουν υπερβεί το όριο ή δεν το έχουν φτάσει, παίρνουμε προληπτικά μέτρα. Για παράδειγμα, σε συνεργασία με τον υπεύθυνο της μονάδας ή τον υπεύθυνο παραγωγής, θα προγραμματίσουμε συντήρηση και επιδιόρθωση σε ώρες εκτός του ωραρίου παραγωγής. Με αυτόν τον τρόπο θα εξασφαλίσουμε τη σταθερότητα των εσόδων.

Ο προγνωστικός έλεγχος αποτελεί ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό εργαλείο, το οποίο έχει τεθεί σε εφαρμογή. Το κόστος συντήρησης και επιδιόρθωσης μπορεί να μειωθεί έως και 17%, ο χρόνος λειτουργίας μπορεί να αυξηθεί έως και 18% και τα έσοδα δύνανται να αυξηθούν έως και 10%¹.

Οι υπεύθυνοι λειτουργίας και παραγωγής εξαντλούν τη δυνατότητα ανάλυσης προκειμένου να βελτιστοποιήσουν το Συνολικό Κόστος Ιδιοκτησίας (TCO). Οι υπηρεσίες πρόληψης αυξάνουν τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού σας. Μέσω της πρόληψης, η διάρκεια ζωής των εξαρτημάτων και των ανταλλακτικών αυξάνεται.

Σκεφτείτε επίσης τη διαχείριση ποιότητας, ειδικά όσον αφορά στη βιομηχανία ευαίσθητων τροφών ή τη φαρμακοβιομηχανία. Εάν εντοπίσουμε παρεκκλίσεις της διαδικασίας εγκαίρως, μπορούμε άμεσα να λάβουμε δράση. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να διατηρήσετε το επίπεδο της ποιότητας της γραμμής παραγωγής και των προϊόντων σας υψηλό. 

Ταυτόχρονα, οι υπηρεσίες αυτές αυτομάτως σας επιτρέπουν να διατηρείτε τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας του κλάδου σας.

Η τεχνολογία πληροφοριών αποτελεί ακόμα μία σημαντική εφαρμογή των υπηρεσιών αυτών. Η ενσωμάτωση των ψηφιακών λύσεων στο Bizerba Cloud είναι ιδιαίτερα ελκυστική σε μικρομεσαίες επιχειρήσεις με περιορισμένο προσωπικό. Αναλαμβάνουμε απομακρυσμένες ενημερώσεις λογισμικού και προγραμμάτων ασφαλείας ή ακόμα ανταποκρινόμαστε σε ειδικές απαιτήσεις.

Η απομακρυσμένη διαχείριση συσκευών χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο στο λιανεμπόριο. Ένα παράδειγμα βέλτιστης πρακτικής αποτελεί η τέταρτη μεγαλύτερη αλυσίδα σουπερμάρκετ στο Ηνωμένο Βασίλειο, την οποία διαχειριζόμαστε εξ αποστάσεως. Περίπου 500 θυγατρικές εταιρείες με περισσότερα από 8000 μηχανήματα Bizerba, όλα συνδεδεμένα στο Bizerba Cloud. Από εδώ, ανεβάζουμε κεντρικά στο δίκτυο ένα συνολικό αρχείο δεδομένων ή μία καινούρια RetailApp εφαρμογή, μειώνοντας το φόρτο εργασίας δραστικά.

.

Άλλο ένα παράδειγμα αφορά στα μηχανήματα ζύγισης στους πάγκους νωπών τροφίμων: σε αυτήν την περίπτωση, κάναμε αναδιάταξη των ομάδων των προϊόντων στις βιτρίνες. Εκεί που θα χρειάζονταν αρκετές ημέρες από το χρόνο του προσωπικού, τελικά το διευθετήσαμε κεντρικά εντός μόλις μερικών ωρών. Παράλληλα, μπορούμε να επιλύουμε απομακρυσμένα το 50% όλων των εργασιών επιδιόρθωσης στα καταστήματα της αλυσίδας, χωρίς να απαιτείται να μεταβεί τεχνικός στο χώρο.

Πρόκειται για μία κεντρική πλατφόρμα απ' όπου έχουμε πρόσβαση σε όλες τις πληροφορίες που χρειαζόμαστε για προληπτικές και μη απομακρυσμένες υπηρεσίες. Η μεταφορά δεδομένων γίνεται προς δύο κατευθύνσεις:

οι διαδικτυακές λύσεις στέλνουν σε πραγματικό χρόνο στο Cloud δεδομένα που αφορούν στην υγεία, τη λειτουργία και την απόδοση των μηχανημάτων. Οι πληροφορίες συλλέγονται από αισθητήρες ενσωματωμένους στα μηχανήματα. Όλες οι πληροφορίες καταγράφονται στη βάση δεδομένων και επεξεργάζονται από κάποιο λογισμικό παρακολούθησης.

Εάν είστε συνδεδεμένοι στο Bizerba Cloud, μπορείτε να βρείτε αυτά τα δεδομένα στο σχετικό πίνακα ή να τραβήξετε αναφορές μέσω του BRAIN2.

Κάθε στάδιο της παραγωγής πραγματοποιείται πλέον με απόλυτη διαφάνεια. Αυτό είναι το πρώτο βήμα για τη βελτίωση της Συνολικής Απόδοσης Εξοπλισμού (ΟΕΕ). Κάθε παράγοντας καθίσταται μετρήσιμος και συνεπώς ελεγχόμενος: μιλάμε για την απόδοση, την ποιότητα και τη διαθεσιμότητα των μηχανημάτων. Καθώς επίσης και για την κατανάλωση ενέργειας.

Τι άλλο βρίσκεται στο Bizerba Cloud; Όλο το περιεχόμενο που διαθέτουμε στους πελάτες μέσω της εφαρμογής Augmented Service.

Εδώ βρίσκεται η πύλη πελατών με όλη της την υποδομή. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε την πύλη πελατών για να δείτε την ταυτότητα συσκευής σας, μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε όλες τις πληροφορίες που είναι αποθηκευμένες στο Cloud: Πού βρίσκεται το μηχάνημα; Ποιος είναι ο κωδικός ταυτοποίησής του; Ποιο λογισμικό ή άλλα πρόσθετα έχουν εγκατασταθεί; Έχουμε εγκαταστήσει τροποποιήσεις στον εξοπλισμό; Πόσο έχει βοηθήσει; Πόσο καιρό χρησιμοποιείται;

Μέσω του Cloud, μπορούμε επίσης να καταγράψουμε τις αυτόματες αναβαθμίσεις λογισμικού ή τις ενημερώσεις των συστημάτων ασφαλείας στις λύσεις της Bizerba, ξεχωριστά ή σε ένα ενιαίο δίκτυο, όπως προαναφέραμε. Το παγκόσμιο δίκτυο υπηρεσιών αποτελείται από σχεδόν 1400 υπαλλήλους οι οποίοι επικοινωνούν μέσω του Cloud.

Διαβεβαιώνουμε όλες τις εταιρείες ότι διατηρούν οι ίδιοι τον έλεγχο των δεδομένων τους.

«Από τη στιγμή που θα φτιάξουμε μαζί ένα σχέδιο υπηρεσιών, σας διαβεβαιώνουμε ότι θα υπάρχει πλήρης διαφάνεια σχετικά με το ποια δεδομένα αποθηκεύουμε, αναλύουμε και αξιολογούμε μέσω του Cloud.»

Η καινούρια αρχιτεκτονική συστημάτων ασφαλείας που προσφέρει η Bizerba ξεκινά με την ανάπτυξη της λύσης. Έχουμε χτίσει μέτρα ασφαλείας εντός των διαδικασιών πληροφορικής. Αυτά τα μέτρα είναι στενά συνδεδεμένα με τα μέτρα που έχουμε θέσει σε ολόκληρη την υποδομή του Bizerba Cloud. Όλα τα εξαρτήματα τηρούν διεθνή πρότυπα και αναβαθμίζονται τακτικά ώστε να συμμορφώνονται με σύγχρονα πρότυπα ασφαλείας. Όλα τα μέτρα συνεχώς αναβαθμίζονται. Κάνουμε το παν για να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη των πελατών μας.

Η μεταφορά δεδομένων κρυπτογραφείται μέσω HTTPS, SSL ή άλλων μεθόδων. Έχουμε εγκαταστήσει διακριτικά ασφαλείας. Κάθε φορά που οι τεχνικοί της Bizerba συνδέονται στα συστήματα του πελάτη, το κάνουν μόνο έπειτα από συνεννόηση και σε στενή συνεργασία με την εταιρεία. Ακολουθούμε τις προδιαγραφές ασφαλείας τους και χρησιμοποιούμε τις ενδεδειγμένες διαδικασίες κρυπτογράφησης.

Όλα τα συστήματα του Bizerba Cloud λειτουργούν βάσει διαχείρισης χρηστών και του νέου συστήματος πολλαπλού ελέγχου ταυτότητας. Μόνο εγκεκριμένοι τεχνικοί μπορούν να συνδεθούν μέσω των απομακρυσμένων υπηρεσιών των πελατών. Συν τοις άλλοις, δίνουμε μεγάλο βάρος και στην εκπαίδευση όσον αφορά στην ασφάλεια.