Πρόληψη απωλειών τζίρου: πρόληψη απάτης στη ζυγαριά αυτοεξυπηρέτησης
Τα 6 προνόμια της δικτυωμένης ζυγαριάς αυτοεξυπηρέτησης με αναγνώριση αντικειμένου
Μειωμένες ελλείψεις εσόδων με την ελαχιστοποίηση εσφαλμένων εγγραφών
Μειωμένες απώλειες, καθώς η δυνατότητα αναγνώρισης συσκευασιών σημαίνει ότι δεν υπάρχει ανάγκη για χειροκίνητη επιλογή και χρήση πρότυπου απόβαρου
Μικρότερος χρόνος αναμονής, καθώς η διαδικασία ολοκλήρωσης έχει επιταχυνθεί
Διευκόλυνση των εργασιών στα ταμεία, καθώς δεν υπάρχει η ανάγκη για ζύγισμα και αναζήτηση αντικειμένων
Θετική εμπειρία για τους καταναλωτές με αυτοεξυπηρέτηση κατά τη ζύγιση χωρίς να είναι απαραίτητη η χειροκίνητη εισαγωγή πληροφοριών
Βελτιωμένη βιωσιμότητα λόγω των μη συσκευασμένων προϊόντων, χωρίς πρόσθετη προσπάθεια
Τα τμήματα παραγωγής στον τομέα της λιανικής έχουν αλλάξει εμφανώς μέσα στα τελευταία 20 χρόνια. Η ποικιλία των προϊόντων έχει αυξηθεί δραματικά σε μέγεθος και το ποσοστό των μη συσκευασμένων προϊόντων που χρειάζονται ζύγισμα έχει αυξηθεί. Εδώ είναι κάποιοι από τους λόγους:
Αντί να προσφέρουν προϊόντα σε πλαστικές σακούλες ή επικαλυμμένες θήκες, οι παραγωγοί και οι έμποροι όλο και περισσότερο προσφέρουν μη συσκευασμένα αντικείμενα για αυξημένη βιωσιμότητα, τα οποία αργότερα ζυγίζονται σε ανακυκλώσιμες σακούλες οι οποίες χρησιμοποιούνται για φρούτα και λαχανικά.
Είτε είναι φράουλες από το Ισραήλ ή σπαράγγια από το Περού, η ποικιλία των φρέσκων προϊόντων που είναι τώρα διαθέσιμα όλο τον χρόνο έχει διευρυνθεί εκθετικά.
Πολλοί διαφορετικοί τύποι παραγωγής εμφανίζονται δύο φορές: καλλιέργεια με συμβατικό τρόπο καθώς και με ετικέτα βιολογικού προϊόντος.
Αυτές τις μέρες, οι έμποροι έχουν επεκταθεί ως προς την ποικιλία των προϊόντων προσθέτοντας περισσότερα τοπικά προϊόντα, φρεσκοκομμένα με μικρούς δρόμους παράδοσης.
Ραπίνι, σκουλλί, άγριο σκόρδο, κολοκύθα και ούτω καθεξής, οι εποχιακές κλασικές επιλογές επέστρεψαν, διευρύνοντας την ποικιλία στην παραγωγή όλο το χρόνο.
Ειδική προσφορά ή αγαθά Α' Κατηγορίας;
Παρόλο που η τόση ποικιλία είναι πολύ καλοδεχούμενη για το πιάτο και το καλάθι με τα φρούτα, η επιλογή των σωστών προϊόντων στις ζυγαριές από τους καταναλωτές καθίσταται πιο δύσκολη και χρονοβόρα. Τα μειονεκτήματα της τυπικής ζύγισης αυτοεξυπηρέτησης: Δεδομένης της μεγάλης ποικιλίας στα προϊόντα, το να έχεις να ψάξεις για τα σύμβολα που αντιστοιχούν στα προϊόντα ή να εισάγεις τους αριθμούς ειδών τους οποίους μπορεί να έχεις ξεχάσει μέχρι τη στιγμή που φτάνεις στη ζυγαριά, είναι αρκετά δύσκολο. Επιπροσθέτως, οι καταναλωτές κάποιες φορές σκόπιμα δηλώνουν εσφαλμένα προϊόντα, για παράδειγμα αυτές τις μπανάνες που βρίσκονται στη ζυγαριά αντί για τις πιο ακριβές προϊόν Α' Κατηγορίας.
Η αρχική άνθιση στις ζυγαριές αυτοεξυπηρέτησης ανήκει στο παρελθόν
Αρχικά αποτελέσματα: Μετά τη γρήγορη δημοτικότητα που απέκτησαν οι ζυγαριές αυτοεξυπηρέτησης με ενσωματωμένο εκτυπωτή ετικέτας, πολλά σούπερ μάρκετ τις έχουν ξεφορτωθεί. Αντ' αυτού, τα προϊόντα ζυγίζονται και πάλι στον πάγκο – μια διαδικασία που χρειάζεται αρκετό χρόνο και απαιτεί περισσότερο προσωπικό εάν οι πελάτες δεν πρέπει να περιμένουν. Άρα, τι μπορεί να γίνει ώστε οι ταμίες να μη χρειάζεται να ζυγίζουν τα προϊόντα, καθιστώντας την εμπειρία των καταναλωτών πιο βολική, και μειώνοντας ταυτόχρονα το κόστος του τζίρους από τις εσφαλμένες καταχωρίσεις;
Η τεχνητή νοημοσύνη (AI) το κάνει καλύτερα
Οι ζυγαριές τεχνητής νοημοσύνης (AI) με οπτική αναγνώριση αντικειμένου, υποστηριζόμενη από τεχνητή νοημοσύνη είναι η απάντηση. Ένα κλασικό σύστημα κάμερας καταγράφει τα προϊόντα που τοποθετούνται στη ζυγαριά. Ένα αλγόριθμος αναλύει τα δεδομένα εικόνας και εμφανίζει το αποτέλεσμα στην οθόνη σε λιγότερο από ένα δευτερόλεπτο – οι αγοραστές χρειάζεται μόνο να προσθέσουν το προϊόν και να το καταχωρίσουν.
Σύστημα αυτομάθησης αναγνώρισης προϊόντος
Αυτή η αναγνώριση προϊόντος πραγματοποιείται εξολοκλήρου εκτός σύνδεσής, απευθείας στις ζυγαριές. Οι καταγεγραμμένες εικόνες χρησιμοποιούνται μόνο για αξιολόγηση και μεταφέρονται στο cloud ως βάση για συνεχείς βελτιώσεις στο μοντέλο. Ως αποτέλεσμα, το σύστημα μαθαίνει από τις διαδικασίες ζύγισης σε πολλά διαφορετικά σούπερ μάρκετ καθημερινά και παρέχει ολοένα και πιο αξιόπιστα αποτελέσματα.
Συμπέρασμα
Μια ζυγαριά βασισμένη στην τεχνητή νοημοσύνη (AI) με αναγνώριση προϊόντος είναι μια γρηγορότερη, πιο αξιόπιστη λύση σε σχέση με αντικείμενα που καταχωρήθηκαν από αγοραστές ή ταμίες. Είναι ώρα η ζυγαριά αυτοεξυπηρέτησης να επιστρέψει στον τομέα παραγωγής – για παράδειγμα η νέα K3 από τη Bizerba με αναγνώριση προϊόντος (Ημερομηνία κυκλοφορίας: Ιούλιος 2023).
Το μήνυμά σας είναι καθοδόν
Η φόρμα στάλθηκε με επιτυχία
Ωχ! Κάτι πήγε στραβά
Παρουσιάστηκε σφάλμα κατά την αποστολή της φόρμας. Προσπαθήστε ξανά
