Επεξεργασία τροφίμων

Μηχανή άλεσης κρέατος FW N22/82

Μηχανή άλεσης κρέατος μικρού μεγέθους για πώληση στον πάγκο ή για τον χώρο προετοιμασίας
Επικοινωνήστε με έναν σύμβουλο
H FW N22/82 αλέθει και ψιλοκόβει ωμό, βρασμένο ή καπνιστό κρέας, καθώς και λιπαρό κρέας, ζεστό ή κρύο, μπέικον, εντόσθια, λουκάνικα και λαχανικά. Άριστα αποτελέσματα κοπής, γρήγορος και αποτελεσματικός καθαρισμός του εξοπλισμού.
Αυτά τα προϊόντα μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν:

Κύρια σημεία

  • Απαλή κοπή με τη λύση κοχλιωτού μαχαιριού της Bizerba. Διατίθεται για όλα τα εμπορικά διαθέσιμα συστήματα κοπής
  • Ισχυρή, με περίβλημα και σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι, και με υψηλό βαθμό προστασίας, σας επιτρέπει να εργάζεστε αποδοτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα
  • Χειρισμός μπροστινής πλευράς με δυνατότητα αντικατάστασης του περιβλήματος του σπειροειδούς μαχαιριού, ώστε να τηρούνται ακόμη και οι υψηλότεροι κανονισμοί υγιεινής
  • Μπολ προϊόντος με χοντρά τοιχώματα και απόλυτα ομοιογενή συγκόλληση

Οι εικόνες του προϊόντος και οι τεχνικές πληροφορίες ενδέχεται να διαφέρουν και να μην είναι διαθέσιμες στη χώρα σας.

Περιοχές εφαρμογής

  • Όταν οι πελάτες εκτιμούν το πιο φρέσκο, ο κιμάς ή το ταρτάρ θα πρέπει να κόβεται εκείνη την ώρα, μπροστά τους. Και η FW N22/82 είναι το ιδανικό εργαλείο για τη δουλειά αυτή.
  • Εάν η κουζίνα σας χρησιμοποιεί μόνο φρέσκα συστατικά υψηλής ποιότητας, ο κιμάς, τα λαχανικά και τα υπόλοιπα τρόφιμα θα πρέπει επίσης να ετοιμάζονται "a la minute".

Περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ

Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε;

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε και να σας συμβουλέψουμε σχετικά με τις επιλογές σας με αυτή τη λύση ή υπηρεσία. Παρακαλούμε να μας δώσετε ορισμένες πληροφορίες ώστε να σας βοηθήσουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Επικοινωνήστε με έναν σύμβουλο

Λεπτομέρειες και επιλογές

  • Προστατευτικό κάλυμμα
  • ψηλό μπολ προϊόντος με όγκο 13,5 λίτρα
  • Εξαρτήματα κοπής σε έκδοση Longlife (Enterprise) και σχεδίαση Unger 3/5 τεμαχίων - επίσης με μαχαίρια LICO
Προδιαγραφές Στοιχεία Λεπτομέρειες
παραλλαγές τάσης 220 V
400 V
230 V 		60 Hz, 6,9 A
50 Hz, 4,0 A
50 Hz, 6,9 A
κλάση προστασίας IP45
υλικό stainless steel
χώρος εγκατάστασης (Μ x Π) 209 x 299 mm
305x215
διαστάσεις (Π x Υ x Β) / (Β x Π x Υ) 399 x 349 x 479 mm (Kleine Einfüllschale)
450 x 443 x 479 mm (große Einfüllschale)
Εύρος διαστάσεων προϊόντος (Μ x Π x Υ) 540x510x600
βάρος ca. 41 kg
πληροφορίες έγκρισης CE
GS
μέγιστη επιτρεπόμενη διάμετρος κοπής Throughput performance max: 1100 kg/h (2425,1 lb/hour)
όγκος δίσκου εισαγωγής Filling tray volume: 8,3 l / 2,2 G (small filling tray)
Filling tray volume: 13,5 l / 3,6 G (large filling tray)
Αφαίρεση

Λήψεις

Μπορείτε να βρείτε οδηγίες λειτουργίας, ενημερώσεις λογισμικού, άδειες, αιτήματα υπηρεσιών για την προσωπική σας συσκευή στην πύλη πελατών Bizerba.
Datasheet FW N22 EN (69 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Επικοινωνήστε μαζί μας
Επικοινωνήστε με τους ειδικούς μας ανά πάσα στιγμή

Σχετικά προϊόντα

CSP Assisted Sales
  • Κοπτικό
Place the mobile CSP Assisted Sales exactly where it fits best. Always slice your baked goods in top quality irrespective of texture or shape. Floor model CSP cuts up to 200 slices/min. with its circular blade. Enjoy comfortable and safe working - from intuitive touch screen operation to very easy cleaning.
CSP Self-Service
  • Κοπτικό
The mobile and compact CSP Self-Service can be flexibly placed on the selfservice bakery shelf. Your customers can slice their bread as desired by||choosing from three preset slice thicknesses. Intuitive, guided operation via||touch screen for self-explanatory use.
CSP I Self-Service
  • Κοπτικό
Create more space at the self-service bakery shelf with built-in model CSP I Self-Service. This bread slicer fits seamlessly between your bakery shelves. It allows comfortable and safe slicing. Your customers can select from three preset slice thicknesses. Intuitive, self-explanatory touch screen operation makes using it particularly easy.
CSP I Assisted Sales
  • Κοπτικό
Create more space at the bakery counter with the compact built-in model CSP I Assisted Sales. This bread slicer smoothly fits into your store design. For cleaning, simply pull the CSP I to the front. Benefit from excellent slicing performance: The incredibly fast circular blade cuts 200 slices/minute. Always in top quality regardless of texture or shape. Particularly easy use thanks to intuitive touch screen operation.
Ζυγιστικό σύστημα Η/Υ K-Class Flex II Pro
  • Ζύγιστικά συστήματα λιανικής
Ελεύθερα συνδυάσιμα μέρη, δικτυωμένες λειτουργίες και αυξημένη απόδοση.