Sistemas de inspeção

Balança dinâmica de processo CWPmaxx

Padrão para os mais elevados requisitos de higiene para alimentos não embalados e abertos
Graças ao seu design especialmente robusto, a série CWPmaxx ajusta-se idealmente ao uso nos ambientes industriais mais exigentes. O design higiênico, exigido sobretudo na área de produção da indústria alimentícia, é exemplar. Com os CWPmaxx, os produtos não embalados ou alimentos abertos são pesados e controlados. Ele é utilizado onde há limpeza úmida intensiva e onde é necessário o grau de proteção IP69. A estrutura aberta facilita a limpeza e minimiza acúmulos de produtos.A balança de processo CWPmaxx não é só suficientemente robusta para a limpeza de alta pressão, como também é construída de acordo com os critérios de design higiênico do Grupo Europeu de Engenharia e Design Higiênicos (EHEDG – European Hygienic Engineering and Design Group): ergonômica, com uma quantidade mínima de componentes para um nível máximo de segurança em alimentos não embalados.

Destaques

  • Capacidade: até 250 produtos/min
  • Faixas de pesagem: 50 – 3000 g
  • Grau de proteção: IP69
  • Utilização no setor alimentício e não alimentício, também com controle de tendência:
    • Atrás de dispositivos de enchimento ou de divisão em porções
    • Controle otimizado do peso e dos níveis de enchimento
  • Interface da solução de gerenciamento de dados _statistics.BRAIN da Bizerba

As imagens e informações técnicas dos produtos podem ser diferentes e podem não estar disponíveis em seu país.

Areas de aplicação

  • Graças a um elevado grau de proteção IP 69 e à sua construção aberta e robusta em aço inoxidável, a balança de processo CWPmaxx é idealmente adequada ao uso na área dos alimentos frescos e na produção de alimentos abertos como:
    • Peixe
    • Aves
    • Carne fresca, carne moída
    • Embutidos
    • Comida pronta, conservas
    • Produtos de padaria
    • Laticínios e queijos

Detalhes e opções

Controle do peso e dos níveis de enchimento em processos de produção higienicamente sensíveis

Graças ao controle dos níveis de enchimento e ao regulamento do processo mesmo antes da linha de embalagem, você poupa valiosas matérias-primas (produto e material da embalagem). Você otimiza a rentabilidade de suas linhas e aumenta seus lucros. As balanças de processo CWPmaxx encontram-se, normalmente, no processo de produção na linha de trituração, na divisão em porções ou no setor de enchimento. As embalagens que não estejam em conformidade são rejeitadas antes da máquina de embalagem. Como alternativa, o controle de tendência opcional garante uma otimização automática da divisão em porções.

Problemas de higiene em controladores de peso tradicionais ocorrem nas transições de esteiras de alimentação, pesagem e descarga. Nestes casos, os restos de alimentos caem da esteira de transporte e são coletados no sistema. A sua correia é também mais estreita do que o corpo da esteira, por isso, os restos de produto depositam-se na superfície do corpo da esteira ao lado da correia e podem entrar novamente no fluxo de produção. A CWPmaxx elimina estes riscos.

Menos propensão a bactérias, ciclos de limpeza curtos, despesas de manutenção reduzidas

  • Menos peças de desgaste evitam tempos inoperantes onerosos: o sistema não precisa de rolos de acionamento nem de desvio, já que utiliza apenas uma única esteira transportadora e um motor.
  • A esteira de transporte é fácil e rápida de remover.
  • Se restos de produto caírem da esteira, eles não podem entrar em outra parte da máquina nem voltar ao fluxo de produção.
  • Limpeza rápida e higiênica: áreas higienicamente sensíveis são abertas e livremente acessíveis; peças da máquina e armações são arredondadas ou inclinadas.
  • A célula de carga está hermeticamente vedada.
  • Grau de proteção IP69: todas as peças devem ser limpas de forma higiênica com alta pressão e em ciclos curtos.
  • Corrosão devido à infiltração de detergente e água é coisa do passado.

Redefinição segundo o princípio de design modular

Com estrutura modular, os sistemas CWPmaxx da Bizerba adaptam-se com flexibilidade às linhas de produção. Assim, é possível ajustar a altura de transporte no local de forma simples. Também estão disponíveis sistemas de rejeição otimizados para cada tipo de produto, assim como luzes, sons de sinalização e controle de tendência para controlar sistemas conectados a montante. Diversas interfaces de TI e a conexão de software através da rede .BRAIN2 da Bizerba garantem a segurança do planejamento e do investimento muito além da instalação inicial.

Consultoria, projeção e integração

Se esses requisitos mudarem, as balanças de processo CWPmaxx são devidamente ampliadas. A grande variedade de configurações possibilita conceitos de linhas ilimitados e assegura a capacidade de uso, mesmo para futuras aplicações.

Nossa equipe de especialistas podem ajudá-lo a encontrar a solução ideal para suas necessidades específicas. Personalize seu controlador de peso.

  • Sistema de verificação de produtos rejeitados, controle de tendência
  • Controle do nível de enchimento do recipiente
  • Rejeitador
  • Software industrial .BRAIN2 da Bizerba
  • Design especial para a indústria panificadora

Especificações Fatos Detalhes
variações de voltagem 100 - 240 V 50 - 60 Hz, AC, 500 - 700 VA
tamanho/tipo Visualização do Operador 12,1" TFT-display with PCAP touch (capacitive)
12" Colour touch screen
classe de precisão XIII
I
faixa de pesagem 3000 g
interfaces USB
I/O Signals
RS232
RS422
Ethernet
TTY
material Stainless steel 1.4301
faixa de temperatura 0 °C a +40 °C
-10 °C a +40 °C
Operation
Operation
tipo de instalação Piso
desempenho de processamento 17 - 79 m/min
sistemas de rejeição without rejection system
Integrated retraction unit
gama de dimensões (L x W x H)/(D x W x H) 746 x 750 - 1150 x 1000 - 1600 mm
Para levar

Downloads

Você pode encontrar instruções operacionais, atualizações de software, licenças, solicitações de serviço para seu dispositivo pessoal no portal do cliente da Bizerba.
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