Slagerij Sax vervult wensen van de volgende generatie klanten

Franz Sax kent de behoeften van zijn klanten. Ze willen snel bediend worden, boodschappen kunnen doen na een lange werkdag en spontaan een voorraad kunnen inslaan voor een barbecue of een etentje op zaterdagmiddag. Aan de toegenomen eisen moest worden voldaan met het huidige personeelsbestand; Sax wilde ook de werkdruk op zijn werknemers verminderen.
Het uiteindelijke doel van Franz Sax is om het familiebedrijf winstgevend naar de toekomst te leiden. De verkoop van de kwaliteitsvolle slagerijproducten moet gewaarborgd worden en de klanten en medewerkers moeten tevreden zijn. Sax wil de succesvolle geschiedenis van het bedrijf voortzetten met de best mogelijke combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne producten en diensten.

Om zijn slagerij in de gewenste mate te moderniseren, had Franz Sax een hele reeks nieuwe apparatuur nodig. De nieuwe apparatuur in de voorbereidingsruimte omvat nu industriële snijmachines, labelprinters en verschillende industriële weegschalen. In de winkel in Schwendi zijn er verschillende nieuwe PC-weegschalen, sommige met scanners, kaartterminals en kassalades, evenals halfautomatische verticale snijmachines. Er wordt een cash-recycling systeem gebruikt voor schone kassa's.

Eén aanspreekpunt

Naast de reputatie van het merk en de hoge kwaliteit van de producten, was de doorslaggevende factor voor Franz Sax om te kiezen voor de complete oplossing van Bizerba het voordeel dat hij alles uit één hand kon krijgen, van hardware en etiketten tot software, service en ondersteuning. Voorheen had hij apparaten van verschillende fabrikanten, waarvan de interactie niet altijd optimaal was. Bij Bizerba heeft Sax nu een vast contactpersoon die hem niet alleen hielp de best mogelijke totaaloplossing te vinden, maar hem ook blijft voorzien van individueel advies en ondersteuning.