Reeds vertrouwd met Bizerba
Toen Jérémy Richard in april 2020 de fromagerie overnam van zijn voorganger Didier Galland, was de vraag naar de beste partner voor zijn technische uitrusting snel beantwoord. Jérémy is al tien jaar kaasboer en heeft in die tijd veel ervaring opgedaan met Bizerba-weegschalen. Hoewel de modellen zijn veranderd, heeft elke weegschaal altijd aan zijn behoeften voldaan. Richard herinnerde zich ook dat de producten van Bizerba van zeer hoge kwaliteit zijn en dat het bedrijf een snelle, betrouwbare service biedt. En dus vroeg hij advies aan vertegenwoordiger Christophe Bessodes van het Bizerba Small Retail team.
Modulair weegsysteem als de perfecte oplossing
De eisen voor de juiste weegoplossing waren niet alledaags. Jérémy had apparatuur nodig die perfect in zijn toonbank kon worden geïntegreerd. Maar het systeem moest ook modulair zijn, omdat Jérémy renovatieplannen heeft voor zijn nieuwe kaaswinkel en dus wou hij ook dat zijn weegschalen aanpasbaar zijn voor deze verandering. Het technische team van Bizerba heeft deze taak succesvol opgelost. De 12" draaibare monitors van de K-Class Flex PC-weegschalen - Jérémy is 1,90 m lang en één van zijn medewerkers is 1,60 m lang - werden aan de uitstalvitrines bevestigd en de weegschalen werden op de toonbank gemonteerd. Er werd ook zorgvuldig aandacht besteed aan een onopvallende routing van de kabels. Uiteindelijk is dit alles naar tevredenheid van Jérémy Richard gerealiseerd. De verbouwing kan beginnen!
- Kaasspeciaalzaak met regionale klantenkring
- 1 filiaal met 5 medewerkers
- Ongeveer 200 leveranciers in het porfolio
- La Croix-Rousse, Lyon, Frankrijk
