Cortadoras

Cortadora vertical semiautomática VS11 A

Colocación sin intervención humana para la máxima higiene y la presentación óptima
La compacta VS11 A convence por numerosas características innovadoras. Pulsando una tecla se puede elegir entre apilar el género o colocarlo en abanico. La posición de colocación o la colocación en abanico en varias filas se pueden preseleccionar. El equipo ocupa muy poco espacio, pero es una auténtica máquina profesional Bizerba en lo que respecta a manejo, ergonomía y calidad de la colocación.
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Destacados

  • Conmutación rápida con una tecla entre apilado y colocación en abanico
  • Con una superficie de instalación de tan solo 462 x 395 mm / 18,2" x 15,6" (L x An) ocupa muy poco espacio
  • Gracias a la geometría perfecta, el paso del producto es suficiente para la mayoría de los géneros a cortar a pesar de la cuchilla pequeña

Las imágenes de los productos y la información técnica pueden diferir y no estar disponibles en tu país.

Ámbitos de aplicación

  • La VS11 A cabe incluso si hay poca superficie de instalación: tanto en carnicerías como en el comercio de alimentación, en secciones de delicatessen, panaderías y en el mercadillo.

Detalles y opciones

  • Cuchilla Ceraclean®
  • Cuchilla para queso (garganta)
Especificación Datos Detalles
variantes de voltaje 400 V 3-phase alternating current
grosor del corte Infinitely adjustable (without depositing system): 0-24 mm / 0-0,9”
Infinitely adjustable (with depositing system): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
Fine adjustment: 0-3 mm / 0-0,1”
material anodized aluminum
Bizerba Ceraclean®
medidas (largo x ancho x alto)/(profundidad x ancho x alto) 630 x 540 x 800 mm
diámetro de corte máximo permitido Infinitely adjustable, without depositing arm: 0 - 24 mm / 0 - 0.9” Infinitely adjustable, with depositing arm: 0.5 - 8 mm / 0.02 - 0.3” Fine setting 0 - 3 mm / 0 - 0.1”
diámetro de la cuchilla 280 mm
Información adicional

Descargas

Puede encontrar instrucciones operativas, actualizaciones de software, licencias, solicitudes de servicio para su dispositivo personal en el portal de clientes de Bizerba.
Feature Sheet Ceraclean DE EN 01 Ansicht 1 (235 KB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
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