Procesamiento cárnico

Ablandadora y cortadora de tiras y tacos ICP

Dispositivo multifuncional para cortar tiras y ablandar carne, también en operaciones industriales continuas. La protección integral y el manejo sumamente sencillo aseguran un trabajo sin fatiga. Perfecto para el uso diario, también en la hostelería.
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La ICP es apta para su uso diario en todas las empresas de la industria alimentaria. Los insertos, optimizados según los criterios del diseño higiénico, para cortar tiras y tacos y para ablandar refinan tanto carne y embutidos como fruta y verdura para ensaladas y platos a la plancha. ICP destaca por su rendimiento y precisión, su fiabilidad y su flexibilidad. Gracias a su incomparable tecnología de accionamiento Emotion®, este dispositivo multifuncional no sólo es eficiente y silencioso; además, es apto para el funcionamiento continuo mediante alimentación automática del género a cortar.
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Destacados

  • Dispositivo multifuncional, también en operaciones industriales continuas
  • Cortar tiras y tacos, ablandar carne y mezclar con un único aparato
  • Instalación compacta y a prueba de vuelcos
  • Juegos de cuchillas desmontables para la limpieza con unas pocas maniobras y sin herramientas
  • Juegos de cuchillas de material macizo para la perfecta higiene y limpieza
  • Cubierta protectora de plástico para una buena visión y la máxima seguridad
  • Abertura de entrada amplia y perfectamente integrada para un paso sencillo con alto rendimiento, incluso de productos grandes
  • Corte directo a bandejas Gastro normalizadas u otros recipientes

Las imágenes de los productos y la información técnica pueden diferir y no estar disponibles en tu país.

Ámbitos de aplicación

La ICP es apta para su uso diario en todas las empresas de la industria alimentaria, p. ej., en carnicerías, cocinas o en la hostelería.

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