Maszyny do zmiękczania mięsa

Steaker / Kotleciarka ICP

Wielofunkcyjne urządzenie do krojenia i zmiękczania mięsa w trybie ciągłym. Bezpieczne, łatwe w obsłudze, idealne do codziennej pracy w gastronomii.
Urządzenie ICP jest przewidziane do codziennego użytku we wszystkich zakładach przetwarzania produktów spożywczych. Zaprojektowany zgodnie z nowoczesnymi założeniami higienicznymi do nacinania oraz cięcia w paseczki służy do przygotowywania świeżych i apetycznych sałatek z kiełbas i mięsa oraz mięsnych posiłków smażonych na patelni. Wartości dodane urządzenia ICP to wydajność, precyzja, niezawodność oraz elastyczność. Unikatowy projekt cichobieżnego napędu Emotion® sprawia, że urządzenie jest nie tylko wydajne oraz proste w obsłudze, ale także istnieje możliwość zastosowania urządzenia w trybie pracy ciągłej z automatycznym doprowadzeniem produktu.

Cechy szczególne

  • urządzenie wielofunkcyjne także do pracy w trybie ciągłym
  • krojenie w paseczki, zmiękczanie oraz nacinanie mięsa w jednym urządzeniu ICP
  • kompaktowe, niewywrotne rozwiązanie
  • beznarzędziowy demontaż wkładów do cięcia w celu dokładnego umycia
  • wkłady do cięcia wykonane z jednego odlewu to gwarancja maksymalnej higieny i czystości
  • osłona wykonana z tworzywa sztucznego gwarantuje wysoką przejrzystość i bezpieczeństwo
  • szeroki obszar wylotowy to szybkie przetwarzanie dużych porcji mięsa
  • bezpośrednie krojenie na szalki gastronomiczne lub do innych pojemników

Zdjęcia produktów i informacje techniczne mogą się różnić w zależności od kraju.

Obszary zastosowań

Urządzenie ICP jest przewidziane do codziennego użytku we wszystkich zakładach przetwarzania produktów spożywczych, takich jak masarnie, kuchnie i hotele.

Szczegóły i opcje

  • Szyb wlotowy do automatycznego podawania z taśmociągu
  • Tacka napełniająca jako nakładka do krojenia większych ilości
  • Szalka gastronomiczna zgodna z normą Gastro-Norm
  • Stojak do krojenia bezpośrednio do pojemników E2
  • Grzebienie zgarniające do produktów o grubości do 30 mm
  • Uchwyt na wkład tnący dla bezpieczniejszej i bardziej ergonomicznej obsługi
  • Różne wkłady:
    • zmiękczanie
    • nacinanie
    • krojenie w paski o szerokościach 3, 4, 6, 8, 10, 12 i 20 mm
SpecyfikacjaFaktySzczegóły
warianty napięcia 400 V
stopień ochrony IP33
materiał Plastik
stal szlachetna
powierzchnia montażu (D x S) 260 x 345 mm
wymiary (dł. x szer. x wys.)/(gł. x szer. x wys.) 351 x 410 x 456 mm model standardowy
351 x 410 x 481 mm model z tacką napełniającą
452 x 410 x 490 mm model z szybem wlotowym
Pokaż więcej +
Do pobrania

Do pobrania

Portal klienta Bizerba to miejsce, gdzie znajdziesz instrukcje obsługi, aktualizacje oprogramowania, czy wyślesz zgłoszenie serwisowe.
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się z naszymi specjalistami
Tytuł * 
Wiadomość *
Anti-Robot Verification
FriendlyCaptcha ⇗