Affettatrici
Affettatrice verticale manuale VSP con carrello carni
Il modello con il carrello carni è progettato appositamente per il taglio della carne. Inoltre, permette di lavorare facilmente anche pezzi grandi e pesanti. Attraverso lo speciale carrello è possibile tagliare anche pezzi umidi in modo igienico. Il carrello guida consente di lavorare anche pezzi pesanti senza affaticarsi. Che altro? Per i tagli di carne grandi scegli il diametro lama adatto da 350 mm o 370 mm.
La VSP vi offre prestazioni sopra la media. Grazie alle innovative funzioni SmarterSlicing, potrete realizzare sempre la presentazione ottimale dei vostri prodotti freschi affettati. Gli indicatori presenti sulla macchina avvisano per tempo delle operazioni di pulizia, affilatura o manutenzione necessarie. Tecnologia intelligente a garanzia della massima disponibilità. Ulteriore vantaggio: la funzione SmarterSlicing è gestita a livello centrale, con relativa registrazione dei dati. La soluzione ideale per ottimizzare a lungo termine i processi. Ciò è possibile grazie all'interfaccia FoodConnect e al software gestionale RetailControl.Oltre alla tecnologia di azionamento intelligente e in modalità Eco Emotion®, la bilancia di controllo integrata consente un risparmio di tempo e costi: le fette vengono contate in automatico e visualizzate sul touch screen con l'indicazione del peso. Sempre dal display è possibile anche regolare facilmente la velocità della lama.
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