Fatiador automático

Fatiador vertical automático VS12 D

Fatiador vertical automático de classe Premium. Corte sem contato para máxima higiene e apresentação ideal.
A peça principal é composta por um potente acionamento de corte com controle de motor inteligente Emotion®. Graças ao sistema de colocação automático permite uma colocação sem contato e inúmeras imagens de colocação para uma apresentação perfeita. O sistema de distribuição totalmente fabricado em aço inoxidável é fácil e rápido de desmontar de modo que possa ser limpo completa e eficientemente.O teclado de membrana com símbolos funcionais organizados de forma intuitiva assegura uma operação o mais fácil possível. A forma de depósito pode não só ser configurada confortavelmente através de tecla diretas, como também os "PLU" mais utilizados podem ser gravados continuamente.
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Destaques

  • Operação manual, semi-automática e totalmente automática em uma máquina
  • Ajuste preciso da espessura de corte no intervalo de 0 - 3 mm
  • Design higienicamente perfeito: desmontagem sem utilizar ferramenta e aço inoxidável que pode ser utilizado no lava-louças e peças mecânicas Ceraclean®, assim como estrutura aberta de modo que seja possível facilitar a limpeza manual
  • Revestimento Ceraclean® (opcional)
  • Motor potente da Bizerba com comando inteligente do motor Emotion® com poupança de energia, funcionamento sem ruído e praticamente sem aquecimento da área de apoio

As imagens e informações técnicas dos produtos podem ser diferentes e podem não estar disponíveis em seu país.

Areas de aplicação

  • O VS12 D está sempre posicionado de modo perfeito, caso tenham de ser fatiadas quantidades habituais nos balcões, mas o tempo de corte dos funcionários pode ser aproveitado com maior eficiência.

Detalhes e opções

  • 18 diferentes possibilidades de depósito selecionáveis
  • Potencial perigo minimizado devido à cobertura de toda a área de corte durante a afiação da lâmina
  • Ajuste preciso de componentes atribuidores de qualidade para corte preciso ao longo de toda a vida útil da lâmina
  • Depósito redondo, opcionalmente também com ótica perfeita do material a cortar quadrado
  • Passagem ampla do material de corte
  • Para o manuseio fácil, as teclas de sensor estão marcadas a cores.
  • Circuito de proteção (ligar/desligar) com bloqueio contra rearranque

  • Lâmina Ceraclean
  • Lâmina para corte de queijo (cavidade)
  • Prato redondo que permite o depósito de produtos a fatiar em forma de estrela e a recolha de cartões
  • Versão com carro para produtos a fatiar compridos

EspecificaçõesFatosDetalhes
variações de voltagem 400 V
230 V
220-240 V 		3-phase alternating current
single-phase AC
single-phase alternating current with emotion®
classe de proteção IP33
espessura da fatia Infinitely adjustable (without depositing system): 0-24 mm / 0-0,9”
Infinitely adjustable (with depositing system): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
Fine adjustment: 0-3 mm / 0-0,1”
material anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
dimensões (L x W x H)/(D x W x H) 744 x 536 x 941 mm
peso Ca. 75 kg / 165,4 Ib ; Ca. 87 kg / 191,8 lb with packaging
dimensões do produto (C x L x A) 840 x 710 x 610 mm / 33,1" x 28,0" x 24,0"
diâmetro máximo de corte permitido Infinitely adjustable, without depositing arm: 0 - 24 mm / 0 - 0.9” Infinitely adjustable, with depositing arm: 0.5 - 8 mm / 0.02 - 0.3” Fine setting 0 - 3 mm / 0 - 0.1”
diâmetro da lâmina 330 mm
280 mm
Mostre mais +
Para levar

Downloads

Você pode encontrar instruções operacionais, atualizações de software, licenças, solicitações de serviço para seu dispositivo pessoal no portal do cliente da Bizerba.
Pmp HD V11 Vs12 D EN(715 KB)
Iii 1000 25 Vs12 Range EN(7 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1(179 KB)
Emotion Datenblatt EN(157 KB)
Imagebrochure Service EN(4 MB)
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