Автоматический слайсер

Автоматический слайсер VS12 D, с прямым углом нарезки

Автоматический слайсер премиум-класса, с прямым углом нарезки. Бесконтактная нарезка, обеспечивающая максимальный уровень гигиены и оптимальную точность нарезки.
Сердцем машины является мощный привод ножа с интеллигентным двигателем Emotion®. Автоматическая система укладки обеспечивает бесконтактную укладку продукта и различные варианты укладки, делающие продукт наиболее аппетитным и привлекательным. Система укладки, изготовленная полностью из нержавеющей стали, отличается удобством и скоростью демонтажа, что позволяет чистить ее основательно и эффективно.Пленочная клавиатура с интуитивно понятным интерфейсом гарантирует легкое и удобное управление. Форма укладки продукта быстро и удобно конфигурируется с помощью обычных клавиш. Помимо этого, PLU сохраняются в долгосрочную память.

Особенности

  • Три режима в одной машине - ручной, полуавтоматический и автоматический
  • Точная настройка толщины ломтика в диапазоне 0 - 3 мм
  • Гигиенически идеальный дизайн: демонтаж без использования инструментов и возможность мойки отдельных частей из нержавеющей стали в посудомоечной машине (Ceraclean®), открытая конструкция для удобной ручной чистки
  • Покрытие Ceraclean® (опция)
  • Мощный двигатель Bizerba с умной системой управления Emotion®: энергосберегающая работа с низким уровнем шума и практически без нагрева зоны укладки продукта

Изображения продуктов и техническая информация могут отличаться и могут быть недоступны в вашей стране.

Области применения

  • Машина VS12 D всегда уместна у прилавков, где время нарезки продукта можно использовать более эффективно - в общении с покупателями.

Детали и параметры

  • 18 различных вариантов укладки продукта
  • Минимальная степень опасности, благодаря закрыванию всей зоны нарезки во время заточки ножа
  • Тонкая регулировка компонентов машины, обеспечивающих качество и точность нарезки в течение всего срока службы ножа
  • Укладка по кругу, в том числе продуктов прямоугольной формы (опция)
  • Машина предусмотрена для нарезки продуктов различных калибров, включая продукты с большим диаметром
  • Для удобства сенсорные клавиши отмечены разными цветами.
  • Защитный выключатель (Вкл/Выкл) с блокировкой от непреднамеренного включения

  • Нож с поверхностью Ceraclean
  • Вогнутый нож для нарезки сыра
  • Круглые тарелки, предназначенные специально для укладки продукта в форме звезды, а также для накладывания на них картонной подложки для лосося
  • Исполнение с кареткой для длинных продуктов

Технические характеристикиФактыПодробности
варианты напряжения 400 V
230 V
220-240 V
3-phase alternating current
single-phase AC
single-phase alternating current with emotion®
класс защиты IP33
толщина нарезки Infinitely adjustable (without depositing system): 0-24 mm / 0-0,9”
Infinitely adjustable (with depositing system): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
Fine adjustment: 0-3 mm / 0-0,1”
материал anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
размеры (Д x Ш x В)/(Г x Ш x В) 744 x 536 x 941 mm
вес Ca. 75 kg / 165,4 Ib ; Ca. 87 kg / 191,8 lb with packaging
габариты продукта (Д x Ш x В) 840 x 710 x 610 mm / 33,1" x 28,0" x 24,0"
максимальный допустимый диаметр резки Infinitely adjustable, without depositing arm: 0 - 24 mm / 0 - 0.9” Infinitely adjustable, with depositing arm: 0.5 - 8 mm / 0.02 - 0.3” Fine setting 0 - 3 mm / 0 - 0.1”
диаметр лезвия 330 mm
280 mm
Показать больше +
С собой

Загрузки

Вы можете найти инструкции по эксплуатации, обновления программного обеспечения, лицензии, запросы на обслуживание для вашего личного устройства на портале клиента Bizerba.
Связаться
Пожалуйста, свяжитесь с нашими специалистами в любое время
Приветствие * 
Ваше сообщение для нас *
Anti-Robot Verification
FriendlyCaptcha ⇗

Похожие продукты

Ручной слайсер с прямым углом нарезки VSP Flex
  • Вертикальный слайсер
  • Торговля продуктами питания
  • Гастрономия
  • Взвешивание
  • Овощи & фрукты
  • Деликатесы
  • Отслеживание
Уже по названию ясно, что благодаря своей модульной конструкции этот вариант предлагает максимальный уровень гибкости. Сочетание слайсера и поверенных весов позволяет за один раз нарезать продукт, взвесить его и получить чек. Помимо времени это экономит и силы продавцов, а также позволяет им сохранять контакт с покупателями во время обслуживания. Более того, VSP Flex превосходно подготовлен для требований к цифровизации рабочих процессов. Наше решение MyOrder позволяет размещать заказы прямо с помощью сенсорного экрана на слайсере версии Flex и точно в срок подготавливать заказанный товар. Когда покупатели подходят к прилавку, их уже ждет их товар — пунктуально нарезанный, упакованный и снабженный этикеткой.