Caso de éxito

Vimco incorpora la tecnología de Bizerba en la producción de galletas

La empresa italiana Vimco desarrolla y produce máquinas de envasado y, si el cliente lo solicita, también ofrece soluciones de líneas completas con tecnologías de terceros.
Desde máquinas de moldeado y envasado hasta empaquetadoras: Vimco se centra en ofrecer soluciones de envasado como proveedor de maquinaria. También es integrador de sistemas, y la empresa proporciona líneas completas de envasado y se apoya en sistemas de terceros. Por encargo de un fabricante croata de galletas, Vimco implementó una solución que incorporaba la tecnología de pesaje e inspección de Bizerba.
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arantizar una seguridad alimentaria fiable no excluye el tener un alto rendimiento. Vimco eligió una controladora de peso Bizerba con una bobina detectora de metales integrada. La detección de contaminación por metales está garantizada de forma fiable a lo largo de la línea de envasado de bollería, a una velocidad de hasta 350 ppm (paquetes por minuto).
Vimco s.r.l.
Con sede en Fino Mornasco, Lombardía, la empresa lleva más de 40 años desarrollando y produciendo soluciones de envasado, principalmente para la industria alimentaria. Como integrador de sistemas holísticos, Vimco se encarga de planificar e implementar líneas de envasado completas, que también incluyen hardware y software de terceros.
Mas información
El cliente de Vimco quería alcanzar un rendimiento de hasta 350 ppm en su línea de envasado de bollería, al tiempo que comprobaba de forma fiable la contaminación metálica de los envases. La controladora de peso CWEmaxx con bobina de detección de metales integrada demostró ser la solución perfecta.
Francesco Valenti
Area Sales Manager, Italia zona Noroeste, Bizerba
Reto

Seguridad alimentaria y fácil trazabilidad

Vimco trabajó en nombre de un productor de alimentos, dando gran importancia a un alto rendimiento y una seguridad alimentaria óptima mediante la detección automatizada de la contaminación. La conformidad con FPV y BRC era obligatoria. La conexión en red y la centralización debían garantizar de manera simultánea una total transparencia de los datos y una trazabilidad rápida y sencilla de cada envase individual.

Solución

Planificación meticulosa, implementación rápida

Mediante la integración de los sistemas Bizerba, Vimco implementó una solución Industria 4.0 en red que cumplía a la perfección los requisitos del cliente. En un periodo de planificación de tres meses se definieron detalladamente estos requisitos y se determinó la configuración óptima de los dispositivos. Las soluciones de hardware y software fueron implementadas in situ por dos técnicos de servicio del colaborador de Bizerba en un plazo de dos días. La bobina de detección de metales está incorporada en la controladora de peso. El software industrial BRAIN2 de Bizerba garantiza la transparencia de los datos y una trazabilidad sencilla con los módulos de software adecuados. Se cumplen los requisitos FPV y BRC.

La solución Bizerba incluye:

  • controladora de peso
  • bobina de detección de metales
  • software industrial para transparencia de datos y trazabilidad
  • formación para los empleados de Vimco
Ventajas

Solución estándar replicable - ideal para integradores de sistemas

Gracias a la tecnología de Bizerba, Vimco ofrecio una solución que cumplió con las expectativas del cliente. Aunque la instalación Bizerba se configuró específicamente para el cliente, se trata de una configuración estándar. De esta manera, Vimco puede replicar la solución en un futuro sin dificultados de planificación.

Algunas cifras

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Fundación
0 grados
Soluciones integrales de envasado, así como soluciones de final de línea
Con un colaborador de Bizerba en las instalaciones, la solución se instaló rápidamente. Gracias a nuestro propio servicio posventa y a la formación del personal de Vimco, la empresa cliente puede confiar en una asistencia competente y a largo plazo.
Davinder David Chawla
Director de Producto y Aplicación, Organización de Industria y Mercado - Italia, Bizerba
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