Κοπτικό

Χειροκίνητη μηχανή κάθετης κοπής VSP Flex

Όπως λέει και το όνομα: Με αυτήν την παραλλαγή εξασφαλίζετε μέγιστη ευελιξία χάρη στη δομοστοιχειωτή σχεδίαση. Με το συνδυασμό της μηχανής κοπής και της βαθμονομημένης ζυγαριάς μπορείτε να κόβετε, να ζυγίζετε και να τιμολογείτε στο γκισέ σε ένα στάδιο. Εκτός από πολύ χρόνο, έτσι περιορίζονται επίσης οι διαδρομές για την ομάδα σας χωρίς να χάνετε άσκοπα η οπτική επαφή με τον πελάτη κατά τη διαδικασία της εξυπηρέτησης.||Η συσκευή VSP Flex ενδείκνυται απόλυτα και για την ψηφιοποίηση των διαδικασιών στο χώρο επεξεργασίας: Μπορείτε να διεκπεραιώνετε τη διαχείριση παραγγελιών με τη λύση MyOrder της εταιρείας μας απευθείας μέσω της οθόνης αφής της λύσης Flex και να παράγετε εμπρόθεσμα το προϊόν που έχει παραγγελθεί εκ των προτέρων. Όταν οι πελάτες έρχονται στο γκισέ για την παραλαβή, το παραγγελθέν προϊόν έχει ήδη κοπεί έγκαιρα, συσκευαστεί και σημανθεί με ετικέτα.

Το σύστημα VSP σας προσφέρει περισσότερα από το μέσο όρο. Με την πρωτοπόρο λειτουργία SmarterSlicing επιτυγχάνετε ανά πάσα στιγμή την τέλεια κοπή των νωπών προϊόντων σας. Ενδείξεις σηματοδοτούν εγκαίρως πότε πρέπει να καθαριστεί, να τροχιστεί ή να συντηρηθεί η μηχανή VSP. Έξυπνη τεχνολογία, με την οποία διασφαλίζετε την άριστη απόδοση. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα: Ελέγχετε τη λειτουργία SmarterSlicing κεντρικά και καταγράφετε τα δεδομένα. Η ιδανική βάση, στην οποία βελτιστοποιείτε τις διαδικασίες σας μακροπρόθεσμα. Το λογισμικό FoodConnect διασφαλίζει την επικοινωνία και το λογισμικό Management RetailControl σας επιτρέπει τον έλεγχο και την παρακολούθηση του εξοπλισμού κοπής.Εκτός από την έξυπνη τεχνολογία κίνησης Emotion® που εξοικονομεί ενέργεια, η ενσωματωμένη ζυγαριά ελέγχου σας βοηθά να εξοικονομείτε χρόνο και κόστος: Οι φέτες καταμετρούνται αυτόματα και προβάλλονται με το βάρος στην οθόνη αφής. Στην οθόνη μπορείτε να ελέγχετε και την ταχύτητα περιστροφής της λεπίδας κοπής.

Αυτά τα προϊόντα μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν:

Αυτόματη μηχανή κάθετης κοπής VS12 D

Αυτόματη μηχανή κάθετης κοπής κορυφαίας κατηγορίας Ανέπαφη κοπή για μέγιστη υγιεινή και βέλτιστη παρουσίαση.

Αυτόματη μηχανή κάθετης κοπής VSI F

Έξυπνη κοπή – η πλήρως αυτόματη μηχανή κάθετης κοπής VSI F συνδυάζει την ακρίβεια με την κοπή με βάση το βάρος-στόχο, καθώς και τη δικτυωμένη ένταξη στη διαδικασία παραγωγής. Η εξατομικευμένη λύση για μεγαλύτερη ευελιξία και απόδοση.

Καθαριστικό ανοξείδωτου χάλυβα

Χαρίζει επιφάνειες που ακτινοβολούν

Κύρια σημεία

Λειτουργίες SmarterSlicing:
- Ενδείξεις καθαρισμού, τροχίσματος και συντήρησης
- Ξεκάθαρη παρακολούθηση και κεντρική διαχείριση δεδομένων
Φωτισμός: Προαιρετική οπτική ένδειξη για τον επιλεγμένο τρόπο λειτουργίας συσκευής
Υγιεινός σχεδιασμός:
- Αποσυναρμολόγηση χωρίς εργαλεία
- Αφαιρούμενα, κατάλληλα για πλύση σε πλυντήριο πιάτων εξαρτήματα Ceraclean®
- Μεγάλη απόσταση μεταξύ μαχαιριού και μοτέρ για εύκολο καθαρισμό με το χέρι

Οι εικόνες του προϊόντος και οι τεχνικές πληροφορίες ενδέχεται να διαφέρουν και να μην είναι διαθέσιμες στη χώρα σας.

Περιοχές εφαρμογής

Ιδανική ως μηχανή πολλαπλών χρήσεων για την κουζίνα και την καντίνα
Πάγκος πώλησης νωπών προϊόντων

Λεπτομέρειες και επιλογές

Ακριβής ρύθμιση του πάχους κοπής μεταξύ 0-3 mm
Καινοτόμο κάλυμμα μαχαιριού: Έξυπνο σύστημα ταχυσυνδέσμων για απλή συναρμολόγηση
Το προϊόν περιλαμβάνει λογισμικό που έχει αναπτυχθεί από το  OpenSSL για χρήση στο OpenSSL-Toolkit (http://www.openssl.org/http://www.openssl.org/).
Το προϊόν περιλαμβάνει κρυπτογραφικό λογισμικό που έχει γράψει ο Eric Young (eay | cryptsoft.comeay | cryptsoft.com)

Mε δυνατότητα ενσωματωμένου ζύγου
Εξατομικευμένος εξοπλισμός:
- Επιλογές λεπίδων κοπής: Μαχαίρια Ceraclean®, κοίλος σύνδεσμος, μαχαίρια ψωμιού, μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα
- Επιλογές σε φορέα στήριξης προϊόντος (carriage) και υποδοχήε φύρας
- Οδηγοί προϊόντος και για λοξή κοπή
- Πόδια σταθεροποίησης εξοπλισμού
Επίστρωση Ceraclean® στην επιφάνεια κοπής
Συνδυασμοί Flex: Μηχανή κοπής με ενσωματωμένο ζυγό
Μεταβλητή έξοδος καλωδίων: δυνατότητα τοποθέτησης των καλωδίων δικτύου σε διάφορες εξόδους