Verticale snijmachine

Handmatige verticaal snijmachine VSP Flex

Zoals de naam al zegt: met deze variant geniet u dankzij het modulaire concept van maximale flexibiliteit. Door het samenvoegen van snijmachine en geijkte weegschaal kunt u aan de balie in één stap snijden, wegen en afrekenen. Naast veel tijd bespaart uw team ook afstand - zo wordt het oogcontact met de klant tijdens het bedrijfsproces niet onnodig onderbroken.||Ook voor de procesdigitalisering in de voorbereidingsruimte is de VSP Flex uitermate geschikt: het bestelmanagement kunt u met onze MyOrder-oplossing direct via het touchscreen van uw Flex-oplossing afwikkelen en vooraf bestelde goederen op tijd vooraf produceren. Komen de klanten aan de balie om af te halen, liggen de bestelde goederen op tijd klaar - gesneden, verpakt en geëtiketteerd.
De VSP biedt u meer dan gemiddeld. De innovatieve SmarterSlicing-functies ondersteunen u, altijd een perfect snijresultaat te bereiken bij uw verse producten. Indicatoren melden vroegtijdig, wanneer de VSP moet worden gereinigd, geslepen of onderhouden. Slimme techniek, waarmee u de beschikbaarheid verzekert. Nog een voordeel: U bestuurt de SmarterSlicing-functie centraal en protocolleert de gegevens. De ideale basis, waarop u uw processen langdurig optimaliseert. De interface FoodConnect en management-software RetailControl maken het mogelijk.Naast de intelligente,energiebesparende aandrijftechnologie Emotion® helpt de geïntegreerde controleweegschaal u tijd en kosten te besparen: Schijven worden automatisch geteld en met het gewicht aangegeven op het touchdisplay. Hierop bestuurt u comfortabel ook het mestoerental.
Deze producten kunnen u ook interesseren:
Automatische verticaalsnijmachine VS12 D
Automatische verticaalsnijmachine van de premiumklasse. Contactloos snijden voor maximale hygiëne en optimale presentatie.
Automatische verticaal snijmachine VSI F
Intelligent snijden - de volautomatische verticaal snijmachine VSI F combineert precisie en snijden op doelgewicht met een hoge doorvoer en is via het netwerk geïntegreerd in het productieproces. De individuele oplossing voor meer flexibiliteit en efficiëntie.
RVS-reiniger
Zorgt voor stralende oppervlakken

Hoogtepunten

  • SmarterSlicing-functies:
    • Reinigings-, slijp- en onderhoudsindicatoren
    • Transparante monitoring en centraal gegevensbeheer
  • Illumination: Optionele visuele weergave van de actuele apparaatmodus
  • Hygiënisch ontwerp:
    • Gereedschapsloze demontage
    • Afneembare, vaatwassergeschikte Ceraclean® onderdelen
    • Grote afstand tussen mes en motortoren voor een eenvoudige handmatige reiniging

Productafbeeldingen en technische informatie kunnen afwijken en zijn mogelijk niet beschikbaar in uw land.

Toepassingsgebieden

  • Bijzonder geschikt als allround-machine in keuken en kantine
  • Verkooptoonbank

Details en opties

  • Fijnafstelling van de plakdikte tussen 0 - 3 mm
  • Innovatieve mesafdekking: Intelligent snelsluitsysteem voor eenvoudige montage
  • Het product bevat software die is ontwikkeld vanuit het OpenSSL-project voor gebruik in de OpenSSL-toolkit (http://www.openssl.org/http://www.openssl.org/).
  • Het product bevat cryptografische software geschreven door Eric Young (eay | cryptsoft.comeay | cryptsoft.com)

  • Variant met geïntegreerde checkweger
  • Individuele uitvoering:
    • Mes-uitvoeringen: Ceraclean® mes, groef, broodmes, roestvrijstalen mes
    • Slede- en resthoudervarianten
    • Snijgoedgeleidingen ook voor schuin snijden
    • Opstelling met montagerails, voeten of hefinrichting
  • Exclusieve oppervlaktebehandeling Ceraclean®
  • Flex combinaties: Snijmachine met geïntegreerde geijkte winkelweegschaal
  • Variabele kabeluitgang: De netkabel kan op verschillende uitgangen worden geplaatst

Laat meer zien +
Afhalen

Downloads

U kunt bedieningsinstructies, software updates, licenties en serviceverzoeken voor uw eigen apparatuur in het klantenportaal van Bizerba vinden.
Datasheet Vsp EN(1 MB)
Brochure Smarterslicing Vsp Gsp Vsi EN(4 MB)
Emotion Datenblatt EN(157 KB)
Ceraclean Datenblatt EN 1(179 KB)
Imagebrochure Service EN(4 MB)
Featuresheet Smarterslicing EN(1 MB)
Neem op elk moment contact op met onze specialisten
E-Mailhelpdesk-retail@bizerba.nlTelefoon088 220 30 15
Aanhef * 
Uw bericht aan ons *
Anti-Robot Verification
FriendlyCaptcha ⇗

Verwante producten

Handmatige verticaal snijmachine VSP met parmaslede
  • Verticale snijmachine
  • Levensmiddelenhandel
  • Gastronomie
  • Wegen
  • Supermarkt
  • Marktkraam
  • Onderhoud
Oorspronkelijk speciaal ontwikkeld voor het snijden van parmaham, is deze uitvoering ook prima geschikt voor alle andere hamsoorten. Want de parmaslede is er door de bijzondere resthouder met zijn flexibele verstelbaarheid ideaal voor geschikt, vlees van het bot of een hele ham met bot te snijden. Ook erg grote stukken ham zijn voor dit model geen probleem: de grote messen met 350 mm resp. 370 mm diameter hebben het hier ook makkelijk.
Handmatige verticaal snijmachine VSP met vleesslede
  • Verticale snijmachine
  • Levensmiddelenhandel
  • Gastronomie
  • Wegen
  • Supermarkt
  • Marktkraam
  • Onderhoud
Het model met vleessnede is speciaal ontworpen voor het snijden van vlees. Ook zeer grote en zware stukken kunnen daarmee gemakkelijk worden verwerkt. Door de speciaal geconstrueerde toevoerslede kunnen ook nogal vochtige stukken hygiënisch worden gesneden. De toevoerslede maakt ergonomisch, vermoeidheidsvrij werken ook bij hoge productgewichten mogelijk. Mag het een beetje meer zijn? Kiezen ze voor grote stukken vlees gewoon de passende mesgrootte met 350 mm of 370 mm diameter.
Handmatige verticaal snijmachine VSP met standaardslede
  • Verticale snijmachine
  • Levensmiddelenhandel
  • Gastronomie
  • Wegen
  • Supermarkt
  • Marktkraam
  • Onderhoud
De krachtige VSP is uitgerust met de allrounder onder onze sledes: Deze standaarduitvoering verleent u maximale flexibiliteit, omdat deze perfect geschikt is voor de meest uiteenlopende snijgoederen van klein tot groot. Dat makt dit model tot het ideale apparaat, wanneer uw team in het dagelijkse werk aan de balie of in de voorbereidingsruimte erg verschillende snijgoederen verwerkt en wanneer u daarbij grote waarde hecht aan de beste kwaliteit van de geproduceerde goederen. Standaardslede zijn er met messen van 280 en 330 mm diameter. De variant met 280 mm mesdiameter is een compactere versie met verkleinde optieruimte, prima geschikt voor bijzonder beperkte ruimtes en kleine snijgoederen.
Handmatige verticaal snijmachine VS12
  • Verticale snijmachine
  • Retail
  • Levensmiddelenhandel
  • Snijden
  • Gastronomie
  • Supermarkt
  • Apparaten en systemen
Handmatige verticaal snijmachine van de premiumklasse - stelt wereldwijd de normen op het gebied van ergonomie, hygiëne en veiligheid.
Handmatige verticaal snijmachine VS12 F
  • Verticale snijmachine
  • Retail
  • Levensmiddelenhandel
  • Snijden
  • Gastronomie
  • Supermarkt
  • Apparaten en systemen
Individueel voor grote snijgoederen en krachtig in handmatig bedrijf