Nářezové stroje

Poloautomatický vertikální nářezový stroj VS12 A

Poloautomatický nářezák vhodný pro velké kuchyně a středně velké obchody
Největší výhodou VS12 A je precizní skládání, které je velice efektní při prodeji krájeného zboží. Z předvoleb je možné si vybrat z různých druhů skládání, přesně podle Vašich potřeb. Automatický systém odkládání zajišťuje bezdotykové odkládání krájeného zboží v předem zvolených variacích. Design stroje je navržen pro snadné čistění a údržbu. Na přání je možné změnit povrch stroje anebo nože VS12 A na materiál Ceraclean®, který kromě vynikajících vlastností v rámci hygieny prodlužuje živostnost.Vysoce výkonný motor s tichým chodem je další z předností VS 12A. Povrch stroje ani motor se nazahřívají a díky tomu zůstávají krájené potraviny déle čertstvé. Stroj se ovládá fóliovovou klávesnicí s intuitivně uspořádanými ovládacími symboly, která umožňuje intuitivní navigaci. Formu odkládání lze nelze pohodlně nastavit jen pomocí přímých tlačítek, ale lze trvale uložit i nejčastěji používaná "PLUs".
Tento výrobek je k dispozici v jiných variantách.
Automatický vertikální nářezový stroj VS12 D
Automatický nářezový stroj profi vhodný pro menší a střední výrobce masných produktů.
Utěrka z mikrovlákna
Slouží k čištění citlivých povrchů

Hlavní body

  • Precizní skládání zaručí bezchybnou prezentaci krájených výrobků
  • Čisté pracovní prostředí díky unikátnímu designu stroje
  • Různé varianty nožů (např. nůž na chléb, sýry, nůž s povrchem Ceraclean®)
  • Výbava na přání pro vaše individuální potřeby

Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

  • Poloautomatický nářezák vhodný pro velké kuchyně a středně velké obchody

Detaily & možnosti

  • Minimalizace rizika nebezpečí úrazu kvůli zakrytí celého nože
  • Přesné nastavení pro precizní řez po celou dobu živostnosti nože
  • Kulaté odkládání, volitelné také u pravoúhlého krájeného zboží - dokonale vypadá
Specifikace Fakta Podrobnosti
Stupeň krytí 400 V
230 V
220-240 V 		3-phase alternating current
single-phase AC
single-phase alternating current with emotion®
Nastavení plátku Infinitely adjustable (without depositing system): 0-24 mm / 0-0,9”
Infinitely adjustable (with depositing system): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
Fine adjustment: 0-3 mm / 0-0,1”
Materiál povrchu anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
Instalační plocha (D x Š) L: 433 x W: 516 cm
Rozměry (D x Š x V) 673 x 506 x 878 mm
Maximální průměr krájeného zboží Infinitely adjustable, without depositing arm: 0 - 24 mm / 0 - 0.9” Infinitely adjustable, with depositing arm: 0.5 - 8 mm / 0.02 - 0.3” Fine setting 0 - 3 mm / 0 - 0.1”
Průměr nože 330 mm
280 mm
S sebou

Stažené

V zákaznickém portálu Bizerba najdete provozní pokyny, aktualizace softwaru, licence, požadavky na služby pro osobní zařízení.
Iii 1000 25 Vs12 Range EN (7 MB)
Datasheet Vs11a Vs12aee EN (64 KB)
Emotion Datenblatt EN (157 KB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Kontaktovat
Obraťte se na naše specialisty.