Dispositivi e sistemi

Food-processing

Industria alimentare, commercio retail, macellerie o gastronomie: le innovative soluzioni Bizerba sono sinonimo di una lavorazione degli alimenti di massima qualità. Dalle confezionatrici sottovuoto per il reparto dei freschi self-service, passando per le tagliaformaggio a filo, fino ai segaossi, tagliastrisce e inteneritrici e tritacarne: nella gamma Bizerba troverete la soluzione su misura per qualsiasi campo di applicazione, dallo spaccio aziendale allo stabilimento industriale.

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Gandolfi Viandes in Corsica automatizza i processi di fine linea con Bizerba Francia

Con l'aiuto del partner di lunga data Bizerba Francia, il direttore Antoine Gandolfi è riuscito ad automatizzare in modo efficiente l'etichettatura e la fascettatura delle confezioni.

Bizerba Classics

La passione per i modelli d’epoca Bizerba

I nostri clienti possiedono spesso bilance Bizerba degli anni '50 e '60, accuratamente conservate. Claudio Pontarollo, proprietario dell'Hotel Hamann di Balingen, ha una vera passione per questi strumenti. Non solo li espone con orgoglio nella vetrina del suo ristorante "La Galleria", ma ne ha anche una piccola collezione nella sua cantina. Inoltre, nella sua cucina nulla funziona senza i classici apparecchi Bizerba.

Meat slicers make around 30 hotpot restaurants more efficient

In view of these dimensions, Niuzong Dian had considerable potential for increasing efficiency when slicing beef. More specifically, yellow beef – the most important ingredient in the hotpot variations on offer.

Alta cucina e sostenibilità per il ristorante Rust en Vrede

Lo chef Fabio Daniel ha cercato di trovare le attrezzature giuste per il suo ristorante di cucina gourmet, per preparare piatti che permettessero di ottenere risultati precisi, producessero meno scarti e fornissero un’etichettatura dettagliata. E le soluzioni Bizerba per la produzione di alimenti erano proprio quello che cercava.