Maximale Lebensmittelsicherheit bei Babynahrung

The Baby Food Company verfügte über ein robustes Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem, das aus Metalldetektoren bestand, um Verpackungen mit Fremdkörpern auszusondern. Diese Fremdkörper konnten aus jeder Phase der Produktion – von der Ernte bis zur Verarbeitung – stammen und aus unterschiedlichen Materialien bestehen. Trotz dieser umfassenden Vorsichtsmassnahmen bestand weiterhin die Möglichkeit, dass beeinträchtigte Verpackungen die vorgelagerten Systeme und Kontrollen umgingen.

Neue Produktionslinie mit neuem Sicherheitskonzept

Bei der Planung einer neuen Produktionslinie für Fruchtpüree in Beuteln strebte The Baby Food Company eine noch gründlichere und umfassendere Endkontrolle an. Dieses System musste hochempfindlich auf eine Vielzahl von Verunreinigungen reagieren – darunter Metalle, Glas, Plastik, Knochensplitter und Steine – und in der Lage sein, kontaminierte Verpackungen automatisch auszusortieren. Um dies zu gewährleisten, musste die Nachweisempfindlichkeit sehr hoch sein. Das Röntgen-Inspektionssystem sollte zudem leicht zu reinigen und bedienerfreundlich sein. Darüber hinaus musste die Lösung kompakt gestaltet sein, um in den begrenzten Platz am Ende der Linie zu passen.

Das Röntgen-Inspektionssystem erkennt zuverlässig Verunreinigungen und schleust kontaminierte Verpackungen automatisch aus der Produktionslinie aus. Dadurch wird das Risiko erheblich verringert, dass verunreinigte Produkte in den Handel gelangen und Rückrufaktionen notwendig werden. Neben der Erkennung von metallischen und nichtmetallischen Fremdkörpern identifiziert das System auch fehlende, beschädigte oder deformierte Produkte sowie Über- oder Untergewicht. Dank eines effizienten Schnellwechselsystems lässt sich das Förderband in weniger als zwei Minuten austauschen.

Mehr Daten für optimierte Lebensmittelsicherheit

Das neue Röntgen-Inspektionssystem leistet einen entscheidenden Beitrag zur Lebensmittelsicherheit, indem es jede Verpackung einzeln überprüft. Zusätzlich liefert es wertvolle Daten, die das Sicherheitsmanagement bei The Baby Food Company verbessern. Rozi Andrew erklärt: „Produktsicherheit hat für uns oberste Priorität. Geräte wie Metall- oder Röntgendetektoren spielen eine zentrale Rolle im Management und in der Sicherung unserer Produktqualität.“

Mit Blick auf zukünftige Technologieinvestitionen fügt Andrew hinzu: „Wir waren neu bei Bizerba. Aber wenn wir wieder neue Geräte benötigen, werden wir definitiv prüfen, was Bizerba zu bieten hat.“