Quelles sont les réglementations en vigueur ?
La vente en vrac s'inscrit dans le cadre de la transition écologique et de la lutte contre le changement climatique. En France, la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Economie Circulaire), adoptée en février 2020, vise à réduire l'impact environnemental des produits de consommation, en favorisant leur réemploi, leur réparation et leur recyclage. Parmi les mesures phares de cette loi, on trouve :
- L'interdiction de la destruction des invendus non alimentaires, qui devront être donnés ou recyclés.
- L'obligation pour les producteurs, importateurs et distributeurs de produits d'assurer leur fin de vie, en mettant en place des dispositifs de reprise ou de consigne.
- La généralisation du tri à la source des biodéchets, qui devront être collectés séparément ou compostés.
- La promotion de la vente en vrac, qui devra représenter au moins 20% de l'offre des produits alimentaires et non alimentaires dans les grandes surfaces d'ici 2030.
En Europe, la vente en vrac s'inscrit également dans le cadre du Pacte vert pour l'Europe, qui vise à faire de l'Union européenne le premier continent neutre sur le plan climatique d'ici 2050. Parmi les initiatives de ce pacte, on trouve :
- Le plan d'action pour l'économie circulaire, qui vise à réduire la consommation de ressources, à augmenter la durée de vie des produits et à améliorer leur recyclabilité.
- La stratégie "De la fourche à la fourchette", qui vise à rendre le système alimentaire plus durable, en réduisant l'utilisation des pesticides, des engrais et des antibiotiques, en favorisant l'agriculture biologique et en luttant contre le gaspillage alimentaire.
- La stratégie pour une intégration intelligente des secteurs de l'énergie, qui vise à optimiser l'utilisation de l'énergie, en favorisant les sources renouvelables, l'efficacité énergétique et le stockage de l'énergie.
