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Solutions de tranchage

Bizerba propose des solutions de tranchage polyvalentes et efficaces pour le retail alimentaire et l'industrie agroalimentaire, notamment les boucheries, les hôtels, les restaurants et les cantines. Ses trancheurs traitent une large gamme d'aliments tels que la viande, le fromage et les légumes, garantissant des coupes précises et nettes. Conçus pour être faciles à utiliser et à nettoyer, ils répondent à des normes d'hygiène élevées. Les caractéristiques comprennent le fonctionnement manuel et automatique, des mesures de sécurité, une faible consommation d'énergie et l'intégration avec des systèmes numériques pour le contrôle des données et des balances sûres. Ces solutions améliorent l'ergonomie et la productivité, réduisent le gaspillage alimentaire et garantissent une qualité constante dans les environnements très fréquentés.
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