Fatiadores

Fatiador manual por gravidade GSP H

Fatiador manual por gravidade de classe Premium - define padrões a nível mundial em termos de ergonomia, higiene e segurança.
O fatiador manual utiliza a gravidade e pode ser operado sem dificuldades mesmo com produtos difíceis de cortar graças à disposição ergonômica e inclinada do carro e à legendária precisão da Bizerba. Ele se distingue pela grande diversidade de variantes. Específico e potente para muitos tipos de produtos para fatiar em operação manual.A peça principal é composta por um potente acionamento de corte.Além disso, o GSP H pode ser equipado com superfícies Ceraclean® que não só são fáceis de limpar, como também garantem que o produto para fatiar deixa guiar facilmente a lâmina.
Estes produtos também podem lhe interessar:
Fatiador automático por gravidade GSP HD
Fatiador automático por gravidade de classe Premium - define padrões a nível mundial em termos de ergonomia, higiene e segurança.
Fatiador vertical automático VSI F
Corte inteligente - o fatiador vertical automático VSI F combina precisão e corte para o peso pretendido, bem como a integração em rede no processo de produção. A solução personalizada para uma maior flexibilidade e eficiência.

Destaques

  • A versão de carro certa para cada aplicação
  • Canal de escoamento no sistema de corte e proteção contra escoamento de líquidos para que o local de trabalho permaneça limpo
  • Superfície higiênica opcional Ceraclean®
  • O pacote opcional de energia e segurança permite a partida/parada automática da lâmina através do sistema de ajuste da espessura de corte e da visualização

As imagens e informações técnicas dos produtos podem ser diferentes e podem não estar disponíveis em seu país.

Areas de aplicação

  • Especialmente adequado como máquina generalista para cozinhas e cantinas
  • Balcão de venda

Detalhes e opções

Higiene

Os aparelhos de fatiar da Bizerba são unidades individuais, e por isso não apresentam riscos higiênicos durante as tarefas de corte. Naturalmente, como todos os componentes removíveis, são adequados para máquina de lavar.

A construção bem pensada, a seleção meticulosa de materiais e as soluções elegantes como o sistema de elevação da máquina completa garantem que a limpeza manual pode ser realizada de maneira fácil e rápida.

Segurança

Com o pacote de segurança opcional "Illumination", o operador consegue identificar à partida o estado da máquina. Assim, o perigo de ferimentos dos colaboradores é reduzido substancialmente.

  • Formatos de lâmina para diferentes produtos para fatiar
  • Dimensões de lâmina para diferentes dimensões de produtos para fatiar
  • Versão de carro adequada para o produto para fatiar com sistema de fixação do produto para fatiar, arrastador de produto de corte e fixações especiais, por ex. para tomate
  • Sistema de fixação do produto de corte
  • Montagem com estrutura fechada ou sobre pés, opcionalmente também com dispositivo de elevação
  • Controlador de peso estático para fornecimento
Especificações Fatos Detalhes
Voltage variants 120 - 230 V
Slicing thickness Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm
material anodized aluminum
Bizerba Ceraclean®
Installation area (L x W) L: 532 x W: 478 mm
Dimensions (L x W x H)/(D x W x H) 770 x 567 x 769 mm
760 x 577 x 597 mm
729 x 692 x 566 mm
755 x 628 x 588 mm
Maximum size of food to be sliced Height: Between 126 and 246 mm / 5,0"-9,7", Width: 290 mm / 11,4"
Round: Between 202 and 228 mm
diâmetro da lâmina 330 mm
350 mm
Para levar

Downloads

Você pode encontrar instruções operacionais, atualizações de software, licenças, solicitações de serviço para seu dispositivo pessoal no portal do cliente da Bizerba.
Data Sheet Gsp H W Row EN (12 MB)
Brochure Smarterslicing Vsp Gsp Vsi EN (4 MB)
Featuresheet Safe Blade Remover EN (56 KB)
Featuresheet Smarterslicing EN (1 MB)
Emotion Datenblatt EN (157 KB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Entre em contato
Entre em contato com nossos especialistas a qualquer momento

Produtos semelhantes

CSP Assisted Sales
  • Fatiadores
Place the mobile CSP Assisted Sales exactly where it fits best. Always slice your baked goods in top quality irrespective of texture or shape. Floor model CSP cuts up to 200 slices/min. with its circular blade. Enjoy comfortable and safe working - from intuitive touch screen operation to very easy cleaning.
CSP Self-Service
  • Fatiadores
The mobile and compact CSP Self-Service can be flexibly placed on the selfservice bakery shelf. Your customers can slice their bread as desired by||choosing from three preset slice thicknesses. Intuitive, guided operation via||touch screen for self-explanatory use.
CSP I Self-Service
  • Fatiadores
Create more space at the self-service bakery shelf with built-in model CSP I Self-Service. This bread slicer fits seamlessly between your bakery shelves. It allows comfortable and safe slicing. Your customers can select from three preset slice thicknesses. Intuitive, self-explanatory touch screen operation makes using it particularly easy.