Sécurité alimentaire et traçabilité facilitée
Vimco a travaillé pour le compte d'un producteur alimentaire, en accordant une grande importance à un débit élevé et à une sécurité alimentaire optimale grâce à la détection automatisée des contaminants. La conformité aux normes FPV et BRC était obligatoire. La mise en réseau et la centralisation doivent simultanément assurer une transparence totale des données et une traçabilité rapide et facile de chaque produit.
Une planification méticuleuse, une mise en œuvre rapide
En intégrant les systèmes Bizerba, Vimco a mis en œuvre une solution Industrie 4.0 en réseau qui répondait parfaitement aux exigences du client. Au cours d'une période de planification de trois mois, ces exigences ont été définies en détail et la configuration optimale des appareils a été déterminée. Les solutions matérielles et logicielles ont été mises en œuvre sur place par deux techniciens Bizerba en l'espace de deux jours. La boucle de détection des métaux est intégrée dans la trieuse pondérale. Le logiciel industriel BRAIN2 Bizerba assure la transparence des données et une traçabilité facile grâce aux modules logiciels appropriés. Les exigences FPV et BRC sont respectées.
La solution Bizerba comprend:
- Une trieuse pondérale
- Une boucle de détection des métaux
- Un logiciel industriel pour la transparence et la traçabilité des données
- Une formation pour les employés de Vimco
Une solution standard reproductible - idéale pour les intégrateurs
Grâce à la technologie Bizerba, Vimco a pu répondre pleinement aux exigences élevées du client. Malgré une configuration spécifique au client, l'installation de Bizerba est une solution standard. Cela permet à Vimco de la reproduire dans de futurs projets, sans nécessiter d'efforts de planification et de développement.
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