- Fondée en 2005
- 65 employés
- 3,37 millions de sachets inspectés par an
A la recherche d'une solution de sécurité alimentaire pour la fin de ligne
L'entreprise d'aliments pour bébés disposait d'un solide système de gestion de la sécurité alimentaire, équipé de détecteurs de métaux pour éliminer les emballages contenant des corps étrangers. Ceux-ci peuvent provenir de n'importe quelle étape de la production - de la récolte à la transformation - et être constitués de divers matériaux. Malgré ces précautions rigoureuses, il était toujours possible que des emballages compromis échappent aux systèmes et aux contrôles en amont.
Une nouvelle ligne de production avec un nouveau concept de sécurité
C'est pourquoi, en planifiant une nouvelle ligne de production pour la pulpe de fruits en sachets, la société Baby Food a cherché à intégrer un contrôle de fin de ligne encore plus approfondi et complet. Ce système devait être très sensible à une grande variété de contaminants - métaux, verre, plastique, fragments d'os et cailloux - et capable d'éjecter automatiquement les emballages compromis. Pour ce faire, la sensibilité de détection devait être très élevée. La machine à rayons X devait être facile à nettoyer et conviviale pour les opérateurs. De plus, la solution devait être compacte pour s'adapter à l'espace limité disponible en fin de ligne.
Un système par rayons X haut de gamme remis à neuf
Pour une entreprise de taille moyenne comme la société Baby Food, un système d'inspection par rayons X haut de gamme représente un investissement considérable. En cherchant une solution abordable, l'entreprise a découvert la sélection de matériel d'occasion remis à neuf de Bizerba. Elle y a trouvé un système d'inspection par rayons X XRE-D 200/120 - exactement ce qu'elle recherchait.
Un système d'occasion abordable pour les petites entreprises
La détection par rayons X est plus sensible pour les objets métalliques et peut détecter certains objets non métalliques en fonction de leur densité. La sensibilité de détection élevée du XRE-D, son encombrement réduit et, surtout, son prix abordable ont convaincu Rozi Andrew, Fondatrice et Directrice Technique de la société Baby Food : "En tant que petite entreprise, nous avons décidé d'opter pour un modèle d'occasion. Le tarif des nouveaux appareils à rayons X les rend souvent inabordables pour les petites entreprises, c'est pourquoi l'achat d'un appareil d'occasion ou de démonstration a rendu cette technologie accessible". En août 2023, Bizerba a parfaitement intégré le système à la nouvelle ligne de production, aux processus connectés en réseau et à la gestion des données.
Détecte les contaminations et les écarts de poids
Le système de détection par rayons X identifie de manière fiable les contaminants et éjecte automatiquement les emballages compromis de la chaîne de production. Cela réduit considérablement le risque que des produits contaminés atteignent le marché et déclenchent des rappels produits. Outre la détection de corps étrangers métalliques ou non, le système identifie également les produits manquants, défectueux ou déformés, ainsi que les articles en surpoids ou en sous-poids. Grâce à un système efficace de changement rapide du tapis de transport, cellui-ci peut être remplacé en deux minutes.
Plus de données pour une sécurité alimentaire optimisée
Le nouveau détecteur à rayons X joue un rôle essentiel non seulement pour garantir la sécurité alimentaire emballage par emballage. Il fournit également des données précieuses qui améliorent la gestion de la sécurité des produits dans l'entreprise Baby Food. Rozi Andrew précise : "La sécurité des produits est primordiale pour notre entreprise, c'est pourquoi les équipements tels que les détecteurs de métaux ou par rayons X jouent un rôle essentiel dans la gestion et la sécurisation de la sécurité des produits". En ce qui concerne les futurs investissements technologiques, Andrew déclare : "Nous ne connaissions pas Bizerba. Mais si nous avons à nouveau besoin d'un nouvel équipement, nous ne manquerons pas de nous renseigner sur ce que Bizerba a à offrir."
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