Está pronto para conhecer a sua solução de inspeção personalizada?
Vamos falar sobre como o podemos ajudar a avançar.
Industrial bakeries
Processos de panificação optimizados com as soluções inovadoras da Bizerba
Eficácia e qualidade em todos os passos
Bem-vindo à Bizerba, onde compreendemos que as padarias industriais enfrentam desafios únicos quando se trata de escolher o equipamento correto. Como profissional de panificação, sabe que a precisão, a eficiência e a conformidade regulamentar são fundamentais para o sucesso do seu negócio. Encontrar o equipamento certo para satisfazer estas necessidades pode ser um desafio. Desde a pesagem de ingredientes à deteção de objectos estranhos, desde a etiquetagem de produtos à gestão de processos de produção, todos os aspectos da sua padaria requerem o equipamento certo para serem eficazes.
Qualidade & Segurança Alimentar
Sistemas de Inspeção: Segurança e Qualidade para a Indústria da Panificação
Na indústria da panificação, é essencial cumprir os mais rigorosos padrões de segurança alimentar e de qualidade dos produtos. A Bizerba oferece uma vasta gama de sistemas de inspeção que o ajudam a verificar os seus produtos relativamente a erros, contaminantes e outras imperfeições.
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Controladores de peso: verifique o peso dos seus produtos para garantir que cumprem as especificações.
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Sistemas de inspeção visual: inspecione os seus produtos para detetar defeitos visíveis, tais como descoloração, manchas e danos.
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Detetores de Metal: Identifica contaminantes metálicos nos seus produtos.
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Sistemas de inspeção por raio-X: fornece um método de inspeção avançado para detetar defeitos não visíveis nos seus produtos.
Pesagem
Balanças para padarias: precisão e eficiência no seu processo de produção
Como padeiro profissional, sabemos que precisa de balanças fiáveis, precisas e eficientes para manter o seu processo de produção a funcionar sem problemas. A Bizerba oferece uma vasta gama de balanças que satisfazem perfeitamente as necessidades da panificação moderna. Além disso, também dispomos de balanças e terminais de pesagem certificados para ambientes potencialmente explosivos, o que os torna adequados mesmo para os ambientes de produção mais exigentes.
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Balanças industriais (de chão): para pesagem de grandes ingredientes e misturas.
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Balanças de precisão: para pesar com exatidão pequenas porções de massa, creme e outros ingredientes.
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Terminais de pesagem: precisos, eficientes e de fácil utilização para todas as áreas de aplicação.
Está pronto para conhecer a sua solução de pesagem personalizada?
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Etiquetagem
Soluções de etiquetagem para uma produção eficiente e segura em padarias industriais
No mundo dinâmico das padarias industriais, a etiquetagem eficiente e fiável apresenta inúmeros desafios. As linhas de produção funcionam a alta velocidade, com um fluxo constante de produtos que têm de ser etiquetados, codificados e rastreados. Ao mesmo tempo, as etiquetas têm de cumprir normas legais rigorosas e regulamentos de segurança alimentar.
A Bizerba oferece aos profissionais da panificação uma gama completa de sistemas inovadores e fiáveis que respondem a todos os desafios de etiquetagem.
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Aumente a sua produtividade: as nossas etiquetadoras são concebidas para a maior rapidez e eficiência, poupando-lhe tempo e dinheiro.
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Minimize os erros: os nossos sistemas são precisos e fiáveis, o que reduz os erros e o desperdício de produtos.
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Cumpra todas as normas de etiquetagem: as etiquetas e o software de etiquetagem da Bizerba, cumprem com a legislação e as normas de etiquetagem alimentar em vigor.
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Optimize a rastreabilidade e a identificação do produto: a Bizerba oferece soluções avançadas de código de barras e código QR para facilitar a rastreabilidade e a informação do produto.
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Satisfaça as exigências dos seus clientes e consumidores: a Bizerba ajuda-o a criar maior transparência e a ganhar a confiança dos seus clientes com as suas funcionalidades de rastreio e localização.
Está pronto para conhecer a sua solução para etiquetagem personalizada?
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Software
BRAIN2: a chave para a eficácia, rastreabilidade e rentabilidade
O software industrial BRAIN2 fornece a solução perfeita para as panificadoras industriais que desejam transformar os seus processos e maximizar a rentabilidade.
O nosso software foi concebido tendo como prioridade a facilidade de utilização. O interface é intuitivo e fácil de navegar, o que permite à sua equipa familiarizar-se rapidamente com o software e realizar as tarefas de forma eficiente. Além disso, o BRAIN2 integra-se perfeitamente com os sistemas ERP e de contabilidade existentes, tornando seus fluxos de trabalho mais fáceis.
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Gestão de receitas: crie, edite e gira facilmente as suas receitas com uma base de dados centralizada.
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Planeamento da produção: planeie os seus programas de produção de forma eficiente, optimize os fluxos de trabalho e minimize os prazos de entrega.
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Gestão de inventário: gestão de inventário em tempo real, gestão de aprovisionamento e otimização do inventário de matérias-primas.
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Rastreabilidade e gestão de números de lote: rastreie a origem e o percurso dos seus produtos, desde a matéria-prima até ao produto acabado.
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Controlo de qualidade: defina pontos de controlo críticos, recolha dados de inspeção e efetue análises em tempo real.
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Relatórios e análises: crie relatórios pormenorizados sobre a produção, o inventário, as vendas e muito mais.
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