Caso de éxito

Rápido, preciso, seguro: pesaje asistido por IA en SPAR Sudáfrica

La inteligencia artificial optimiza la experiencia de compra y reduce el riesgo de fraude
Los errores en el pesaje de autoservicio pueden generar pérdidas y ralentizar el proceso de compra, especialmente cuando el personal está ocupado en las áreas de alimentos frescos. Para solucionar estos desafíos, SPAR ha implementado balanzas asistidas por IA, una innovación que garantiza precisión, agiliza el pago y mejora la comodidad de los clientes.
L
as tiendas SPAR de Sudáfrica, The Crossing y The Grove, son proveedores clave en la región. Como en cualquier negocio de alimentación, la eficiencia es fundamental: es crucial optimizar la distribución del personal y minimizar las pérdidas de mercancía, sin comprometer la comodidad y rapidez en la experiencia de compra. Las áreas de alimentos frescos con servicio presentaban una oportunidad de mejora. Nadie debería esperar para pesar y etiquetar sus frutas y verduras, y el personal podía aprovecharse mejor en otras tareas. La solución fue clara: implementar balanzas de autoservicio para agilizar el proceso y optimizar los recursos.
Empresa
SPAR Sudáfrica
Fundada en 1963, SPAR Sudáfrica fue el primer país fuera de Europa en unirse a la organización SPAR. La empresa otorga sublicencias a minoristas independientes y gestiona cuatro formatos de venta al por menor: SPAR Supermercados, SPAR Express, KWIKSPAR y SUPERSPAR. Además, SPAR Group Ltd Southern Africa opera tiendas en otras regiones del continente africano.
  • SUPERSPAR The Crossing: 180 empleados, 3723 metros cuadrados de espacio | Base de clientes: visitantes del Parque Nacional Kruger, viajeros transfronterizos de Mozambique
  • SUPERSPAR The Grove: 180 empleados, 6000 metros cuadrados de espacio comercial | Base de clientes: familias, pequeñas empresas, turistas
Mas información
Todos hemos pasado por eso: quieres comprar productos frescos, pero terminas haciendo fila o perdiendo tiempo pesando y etiquetando cada artículo. ¡Es frustrante! Las balanzas de autoservicio con tecnología de IA optimizan el proceso, ahorrando tiempo y dinero. Con esta innovación, las compras se vuelven más rápidas, fluidas y cómodas para todos.
Wendell T.
Technical Solutions Expert, Bizerba SA
RETO

Compras más relajadas, menos pérdidas

En muchas tiendas de Sudáfrica, frutas y verduras aún se pesan y etiquetan en el mostrador, lo que puede generar cuellos de botella en horas pico. Los clientes deben esperar mientras el personal atiende en varios puntos, ralentizando el proceso de compra.

Las cajas de autoservicio han aliviado esta carga, pero también han aumentado el riesgo de errores en el etiquetado, lo que puede derivar en pérdidas para la tienda. La amplia variedad de productos frescos, junto con la diferencia de precios entre opciones ecológicas y convencionales, hace que el control manual sea cada vez más difícil.

Seguridad en ventas y operaciones

Buscar manualmente los productos en menús digitales o recordar códigos numéricos es un método obsoleto y poco práctico. SPAR necesitaba una solución moderna que hiciera el pesaje más rápido y sencillo para los clientes, pero también más seguro y preciso para la empresa.

Además, cualquier error en el registro de productos o fallos técnicos en las balanzas electrónicas podría traducirse en pérdidas de tiempo y dinero para las tiendas SUPERSPAR The Crossing y SUPERSPAR The Grove.

solución

Básculas de autoservicio con detección inteligente de objetos

La última generación de básculas de autoservicio ha convertido en realidad lo que antes parecía ciencia ficción: el reconocimiento de objetos medianteinteligencia artificial (IA).

Cuando un producto se coloca en la báscula, una cámara lo captura y un algoritmo analiza la imagen. En menos de un segundo, la pantalla muestra una preselección de productos coincidentes, permitiendo al cliente seleccionar la opción correcta a través de la pantalla táctil. Este sistema minimiza errores y fraudes, eliminando la necesidad de buscar manualmente artículos o recordar códigos de productos.

Aprendizaje continuo para mayor precisión

Desde 2023, las tiendas SPAR The Crossing y SPAR The Grove han implementado las básculas Bizerba XC II 800 Pro, equipadas con una aplicación de reconocimiento de objetos para minoristas. Estas básculas son inteligentes y evolucionan con el tiempo:

  • Aprenden diariamente al recopilar imágenes de todas las básculas conectadas globalmente.
  •  La IA se entrena continuamente en la nube de Bizerba, mejorando su precisión y reconociendo cada vez más productos.
Operación fluida con asistencia remota

Desde el primer día, SPAR se benefició de la base de datos global de Bizerba, lo que permitió una implementación rápida sin necesidad de una curva de aprendizaje prolongada.

Además, para garantizar un funcionamiento ininterrumpido, Bizerba ofrece soporte remoto con acceso al sistema back office de las tiendas. Esto permite intervenir de inmediato en caso de cualquier inconveniente, asegurando que la operación diaria sea siempre eficiente y actualizada.

ventajas

Comodidad y eficiencia en cada compra

Las básculas inteligentes de autoservicio hacen que pesar frutas y verduras sea más fácil que nunca. Gracias al reconocimiento automático de productos, los clientes disfrutan de una experiencia de compra rápida, cómoda y sin complicaciones, alineada con la innovación tecnológica.

Al eliminar la necesidad de pesaje manual en el área de productos frescos, el personal de SPAR puede redistribuirse a otras tareas clave, mejorando la eficiencia operativa.

Algunas cifras

0
segundos tiempo de reconocimiento
0
artículos pesados
En el período de septiembre a diciembre de 2024
0'+
Artículos reconocidos automáticamente
SUPERSPAR Crossing: 47 objetos reconocibles
SUPERSPAR Grove: 75 objetos reconocibles
Los comentarios de SPAR fueron increíbles. La compra de las básculas asistidas por IA ya ha dado sus frutos al cliente en el primer año.
Wendell T.
Technical Solutions Expert, Bizerba SA
La balanza con reconocimiento de objetos de Bizerba nos ha ayudado a ahorrar horas de trabajo y a aumentar el flujo de clientes en el departamento de alimentación.
Adrian Michael
Store Manager, SUPERSPAR The Grove
La asistencia remota de Bizerba es muy eficiente. Cualquiera puede iniciar sesión, comprobar el problema y resolverlo rápidamente.
Grant van Rooyen
Store Manager, SUPERSPAR The Crossing
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