Zpracování masa

Ruční pila na maso MBP 250

Kompaktní pila vhodná pro pultový prodej nebo přípravnu.

Ruční pila na maso a kosti MBP 250 je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli a nabízí prvotřídní zpracování produktů. Ergonomické a efektivní porcování čerstvých a mražených potravin je snadné díky maximální výšce řezu 250 mm. Tato pila je vhodná pro porcování čerstvých ryb, mraženého masa a výrobků s kostí, jako jsou plátky kýty a polévkové kosti. Se širokou škálou pilových pásů dokáže přesně a vizuálně atraktivně zpracovat i vysoce kvalitní produkty, jako jsou ryby nebo vyzrálé hovězí maso, bez větších ztrát při porcování.

Tento výrobek je k dispozici v jiných variantách.
Pultová váha Q1 800
Malá inovativní pultová váha vhodná do řeznictví, pekařství, obchodů a supermarketů, lahůdkářství, obchodů s nebaleným zbožím a gastra.
Ruční vertikální nářezový stroj VSP se standardními saněmi
Vhodný zejména jako univerzální nářezový stroj pro prodejní pulty.

Hlavní body

  • Robustní konstrukce z nerezové oceli 

  • Přesné rychlé upevnění pilového páau pro ergonomickou montáž a rychlou výměnu 

  • Elektronika integrovaná v krytu, což ji dokonale chrání před mechanickým poškozením a vlhkostí 

  • Pilové kotouče s paprsky pro optimální snadnou údržbu 

  • Odnímatelné stěrače pro pásy a kotouč pro optimální hygienu 

  • Minimální riziko zranění 

  • Ergonomicky optimalizovaný posunovač materiálu 

    Obrázky výrobků a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.


Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

  • Pultový prodej 
  • Přípravna

Detaily & možnosti

Specifikace Fakta Podrobnosti
Stupeň krytí IPx5
Materiál povrchu Stainless steel
Instalační plocha (D x Š) 345 x 355 mm
701 x 661 mm (with table)
Typ instalace Stůl
Podlaha
Mobil
Rozměry (D x Š x V) 592 x 525 x 890 mm
701 x 661 x 1597 mm (with table)
Velikost výrobku (D x Š x V) 675x600x990 mm
26.6"x23.6"x39.0"
Hmotnost 56 kg
Informace o schválení CE
GS
Maximální průměr krájeného zboží Cutting height max. 250
Slicing width min. / max.: 10-180
S sebou

Stáhnout

V zákaznickém portálu Bizerba najdete provozní pokyny, aktualizace softwaru, licence, požadavky na služby pro osobní zařízení.

MBP250 Fact Sheet (508 KB)
MBP250 Data Sheet (473 KB)
Zní to dobře?
Obraťte se na naše specialisty.

Související produkty

FAQ

Máte nějaké dotazy?

Our saws, including the MBP320 and MBP250 models, are designed with versatility and efficiency in mind, making them perfect for both counter sales and preparation rooms. Key features include:

  • Robust Stainless Steel Construction: Ensures long-lasting durability and reliability for daily use.
  • Precise Blade Quick-Tensioning: Allows for ergonomic fixation and quick blade changes, minimizing downtime.
  • Integrated Electronics: Protected against mechanical damage and water, ensuring a longer machine lifespan.
  • Ergonomic Operation: The right hand guides the cutting material, reducing the risk of injury to a minimum.
  • Optimal Hygiene: Spoked saw wheels and removable band and wheel scrapers for easy cleaning.
  • Reproducible Slice Thickness: Scale on the work table ensures consistent quality in every cut.
     

Our flexible sawing system is tailored to meet the diverse needs of the meat processing industry, offering several significant advantages:

  • Versatility: Suitable for processing fresh fish, frozen meat, and products with bones such as shank slices, Osso Buco, and soup bones.
  • Efficient Portioning: Capable of producing equal-weight portions, including chops, ensuring consistency and reducing waste.
  • Flexible Installation: Can be set up as a stationary or mobile unit, allowing for optimal space utilization and adaptability to different work environments.
  • Large Work Surface: The 343 x 366 mm feed table provides ample space for various cutting tasks.
  • Variety of Saw Blades: Adaptable to different foods and cutting requirements, making it a versatile tool for any meat processing operation.