传统工艺与高科技的结合

Mühlenbeck肉铺的知名度远远超出了当地，许多顾客从四面八方来到这里购物。他们被新鲜的手工肉类和香肠产品所吸引，其中许多是当地特色菜。肉铺产品的原料采用自由放养的牛肉和猪肉。肉铺的目标是通过吸引人的展示来呈现产品的高质量。同时还要简化流程，提高购物便利性。因此，Mühlenbeck计划在新的店铺和准备室实施高度数字化的现代商店概念。

以创新应对排队问题

由于客户流量经常很大，Mühlenbeck正在寻找解决方案，以减少等待时间，并通过网络数字化的流程减轻服务柜台和准备室工作团队的负担。

全方位、专业的技术要求

肉铺这个项目对技术的要求是全方位的，并且必须尽一切努力确保投资迅速获得回报。因此，技术提供商的良好性价比是他们考虑的首要因素。几十年来，Mühlenbeck一直与碧彩合作，并对公司的客户服务表示赞赏。因此，碧彩赢得了新的合同，提供包括硬件、软件和服务在内的完整解决方案，从联合规划到实施和维护的所有服务。

精简的流程，灵活的付款方式

Mühlenbeck向碧彩展示了新的商店概念和数字化计划。订单流程（包括订单准备）将实现自动化。德国肉铺协会推荐的移动应用程序将被用于客户下单。还需要灵活的付款方式，包括代金券的使用。整个流程应该集成并连接到后台。

这家肉铺经得起未来考验。订单管理系统集中了所有订单，无论是通过应用程序、电话还是店内订购的。单个订单可以直接在准备室的碧彩秤上调用。订购的商品使用碧彩的系统进行切片加工、称重和贴标签，并在要求的时间内准备好。可以随时查看各个订单的状态。

更好地安排工作

对于提前预订的订单，准备室的工作可以安排在商店不那么繁忙的时候。当客流量大时，团队有更多的时间去服务客户，同时客户也会受益于更短的等待时间。

团队对工作量减少表示欢迎

Mühlenbeck团队对新的工作流程表示赞赏。经过培训和短暂的熟悉阶段后，员工从无纸化流程中明显感到工作更轻松。Mehring说：“操作很直观，团队对新流程感到非常满意。

将更多时间用于服务客户

现在，效率的提高为团队的其他工作留出了更多时间，例如去服务客户。RetailApp MyOrder 经过进一步的优化和定制，也得到了积极的回应。举个例子：订单输入到系统后，可以在以后的时间里进行编辑，如果订购的产品没有库存，这个功能将非常有用。

快速和可持续的成功

仅在第一年，Mühlenbeck的户外销售就实现了高达30%的增长。联合董事总经理Stefanie Mehring表示：“新商店已经成为当地的焦点，也是吸引许多人来享用美食的地方。这甚至对我们附近的其他零售商产生了积极影响。新的订购流程和可使用代金券的功能受到了我们客户的一致好评。

结论：持续的创新确保了业务的顺利运营，即使在手工业领域也是如此。