Affettatrici

CSP Assisted Sales

La versione mobile CSP Assisted Sales può essere posizionata esattamente dove si desidera. Affettate i vostri prodotti da forno sempre con la migliore qualità, indipendentemente dalla consistenza e dal formato. Il modello in esecuzione esterna della CSP, con la sua lama circolare, taglia fino a 200 fette/min. Il lavoro dell'operatore è agevole e sicuro – dal funzionamento intuitivo tramite touch screen all'estrema facilità di pulizia.

La salvaspazio compatta CSP Assisted Sales può essere posizionata con la massima flessibilità proprio dove serve. Il sistema potente e resistente assicura il migliore risultato anche con prodotti difficili. La CSP per la vendita assistita è concepita per il minimo ingombro: il modello in esecuzione esterna misura solamente 1 m di altezza e 80 cm di larghezza. Uno strumento ideale per una grande varietà di prodotti da forno fino a 39 cm di lunghezza – baguette o pagnotte, dalla consistenza croccante o morbida, con o senza noci: la tagliapane a lama circolare CSP affetta in modo preciso, per un risultato di taglio anche esteticamente gradevole. L'utilizzo è decisamente semplificato: grazie al funzionamento touch intuitivo, abbinato ad una manopola, è possibile selezionare rapidamente lo spessore di taglio desiderato e affettare il prodotto intero, solo la metà oppure in base al numero di fette desiderato. Le innovative funzioni SmarterSlicing consentono di mantenere sempre condizioni di igiene ideali nella zona della tagliapane. Gli indicatori presenti sulla macchina segnalano per tempo quando è necessario procedere alla pulizia della CSP o all'affilatura o manutenzione della lama. Tecnologia intelligente a garanzia della massima igiene e disponibilità. Altro aspetto particolarmente confortevole: l'estrema silenziosità di funzionamento durante il processo di taglio. Anche alla massima velocità, l'ingranaggio planetario pressoché esente da manutenzione lavora sempre in modo uniforme – oltretutto completamente senza olio. Anche la pulizia è comoda e veloce: grazie alla struttura su ruote, basta estrarre la CSP per poter effettuare una pulizia completa.

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CSP Self-Service
La versione mobile e compatta CSP Self-Service può essere agevolmente collocata nel banco panetteria self-service nella posizione desiderata. I clienti potranno affettare il pane in base alla loro preferenza scegliendo fra tre spessori di taglio preimpostati. Grazie al funzionamento intuitivo e guidato da touch screen, l'utilizzo è autoesplicativo.
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perfettamente nel layout del punto vendita. Per le operazioni di pulizia, è
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elevate: La lama consente di affettare 200 fette/min. Sempre con la migliore
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Points forts


  • Facilità d'uso:
    • Molteplici possibilità di impostazione sul touch screen: affettatura solo di metà prodotto o del prodotto intero, spessore di taglio, numero di fette, taglio a metà, tasti di selezione rapida
    • Regolazione rapida dello spessore di taglio con la manopola: basta untocco per impostare lo spessore di taglio desiderato
  • Taglio delicato per la massima qualità di prodotto:
    • Posizionamento sicuro grazie al fermaprodotto stretto; riduzione al minimodegli sprechi
    • Taglio controllato: il numero di giri della lama è regolato separatamente. Ciò consente curve di avvio delicate e l'affettatura di pagnotte di grandi dimensioni senza pressamerce
    • Vano d'inserimento inclinato per il massimo della tenuta
  • Set di confezionamento ergonomico:
    • Direttamente sopra il vano di inserimento in modo da evitare che briciole o fette di pane possano cadere a terra
    • Facilità di insacchettamento
  • Pulizia semplice:
    • Posizione di sollevamento sicura per la pulizia della lama nel vano d'inserimento
    • Design igienico senza punti di accumulo di sporco
    • Componenti elettronici e di azionamento isolati dal vano raccoglibriciole


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Zones d’application


  • Particolarmente adatta per i panifici e i banchi panetteria dei supermercati
  • Soluzione multifunzione per le più svariate tipologie di pane e altri prodotti da forno, come ad es. pane integrale, pane nero, pane con crosta croccante o morbida


Détails et options

Spécification Les faits Détails
Voltage variants 120 V
230 V 		60 Hz
50 Hz
Material stainless steel
Stainless steel
Blade diameter 420 mm
A emporter

Téléchargements

Vous pouvez trouver des instructions de fonctionnement, des mises à jour logicielles, des licences, des demandes de service pour votre appareil personnel dans le portail client Bizerba.
Data Sheet CSP Assisted Sales (353 KB)
Fact Sheet CSP (418 KB)
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