Vorzeigeprojekt für den Supermarkt der Zukunft: Scan & Go Loss Prevention aus dem Hause Bizerba

Unzählige Stores haben mittlerweile Self-Checkout-Lösungen im Einsatz, bei denen Kunden ihre Produkte selbst abscannen und kontaktlos bezahlen. So kann Personal im Kassenbereich eingespart und frei gewordener Platz effektiver genutzt werden. Jedoch gibt es ein bekanntes Problem beim Self-Checkout: Beim Scannen passieren viele Fehler, die zu enormen Verlusten für Retailer führen. Mancherorts werden gewöhnliche Scan & Go Lösungen aus genau diesem Grund bereits wieder deinstalliert.

Es liegt nahe, dass Bizerba als innovativer Lösungsanbieter die Erfahrung und Kompetenz im Einzelhandelsbereich nutzt, um digitale Lösungen für solche bekannten Probleme zu entwickeln. Das Scan & Go Loss Prevention System “Supersmart powered by Bizerba” besteht aus intelligenten Hardware-Komponenten und KI-basierter Software, die die Checkout-Zeiten und -Prozesse am Point of Sale optimiert und gleichzeitig Umsatzverluste durch Schwund drastisch reduziert.

Die smarte Lösung wurde in den letzten Jahren bereits erfolgreich in vielen Ländern wie Israel, Tschechien, Ungarn und der Türkei ausgerollt. Ausserdem laufen derzeit einige vielversprechende Pilot-Projekte, beispielsweise in Deutschland, USA, Polen, Brasilien und Vietnam.

Bedeutende Installation in Spanien

Auch bei Comercial Jesuman, einem der führender Lebensmitteleinzelhändler auf den Kanarischen Inseln wurde erkannt, wie wichtig solche Technologien für die Verbesserung des Einkaufserlebnisses und die Steigerung des Umsatzes sind. Deshalb wurde nun dort, erstmalig in Spanien, Supersmart von Bizerba installiert. Bei der Lösung für Jesuman, die alle Bestandteile aus einer Hand beinhaltet, handelt es sich um ein Vorzeigeprojekt für den Hardware- und Softwarehersteller Bizerba.

Mittels einer speziell auf Jesuman zugeschnittenen App können Endkunden Produkte abscannen, bevor diese in den Warenkorb gelegt werden. Jeder einzelne Artikel, der auf den rund 700 Quadratmetern angeboten wird, ist in der Software von Supersmart mit allen Details hinterlegt. Auf Basis dieser Daten und mit Hilfe Künstlicher Intelligenz und Big Data-Technologien kann der Inhalt eines gesamten Einkaufswagens innerhalb weniger Sekunden überprüft und validiert werden. So entfällt das lästige Ein- und Ausladen der Produkte im Kassenbereich und die Wartezeiten werden stark verkürzt. Gleichzeitig kann sich der Retailer darauf verlassen, dass der Wageninhalt mit den erfassten und bezahlten Artikeln übereinstimmt und Fehler beim Scannen zuverlässig erkannt werden.

Grosses Potenzial in Europa

Mit dieser ersten Supersmart Installation in Spanien wird nun auch dort sichtbar, wie die Shopper Experience zukunftsfähig wird. “Wir haben hier nicht nur ein Pilot-Projekt installiert”, erklärt Hendrik Ohse, Director Global Software Sales bei Bizerba. “Zum einen wird das Konzept schon bald auf weitere Stores ausgerollt und zum anderen sind durch dieses erfolgreiche Projekt bereits viele weitere Lebensmittelhändler und –ketten auf uns aufmerksam geworden”, so Ohse weiter. Einige Interessenten aus Spanien und weiteren europäischen Ländern hätten bereits Besuche bei Jesuman angekündigt, um sich die Lösung live und im Einsatz anzusehen.