Estudo de caso

Soluções de embalagem atrativas, econômicas e sustentáveis para Montpak

Ao pesar e etiquetar automaticamente a carne com menos perdas, Montpak leva seus processos de embalagem a um novo patamar.
Para atender à crescente demanda, Montpak, especialista canadense em carne bovina e de cordeiro, precisa automatizar seus processos. O sistema de etiquetagem totalmente automatizado GLM-Ievo, equipado com a tecnologia CleanCut® da Bizerba, atende aos rigorosos requisitos da empresa, que é orientada para a qualidade e tem consciência ambiental.
  • Experiência
N
os últimos anos, Montpak International, uma empresa familiar de Laval (Quebec), estabeleceu-se como um processador de carne flexível e moderno, reconhecido muito além das fronteiras nacionais. A capacidade da empresa de desenvolver produtos de vitela e cordeiro de alta qualidade, diversificados e prontos para cozinhar atraiu uma clientela cada vez maior. Montpak agora atende a mercados globais, incluindo mercados lucrativos como Dubai e Japão. Além disso, a Montpak se aventurou no comércio eletrônico, lançando uma loja on-line direta ao consumidor, posicionando-se como um dos poucos processadores de carne canadenses no mercado digital. Para lidar com grandes volumes de forma rápida e confiável, a fábrica de Laval teve que automatizar vários processos, especialmente na embalagem.
Empresa
Montpak International
Montpak International é um dos principais processadores de carne bovina e de cordeiro da América do Norte. Essa empresa familiar prioriza a rastreabilidade e a garantia de qualidade desde o abatedouro até o processamento e o refino. Montpak é conhecida por sua ampla variedade de produtos de vitela, incluindo escalopes, costeletas, assados, pernil, almôndegas e carne moída.
  • Fundada em 1959
  • 150 empregados
  • O processamento e a transformação da carne são realizados em Laval, Quebec (Canadá).
Mais informações
Ao manter os mais altos padrões de qualidade, nossos produtos gozam de uma reputação mundialmente reconhecida. Temos orgulho de oferecer aos varejistas de alimentos, empresas de serviços de alimentação e processadores uma linha completa de carne bovina, carne de cordeiro e laticínios de alta qualidade alimentados com cereais.”
Ballo Kounadi
Gerente Técnico de Produtos da Montpak
Desafio

Embalagem com um propósito

Os padrões de embalagem da Montpak vão além da qualidade e da eficiência da produção. A empresa enfatiza o design visualmente atraente para garantir que seus produtos não apenas se destaquem da concorrência, mas também alcancem um reconhecimento significativo da marca. As etiquetas são projetadas para serem grandes o suficiente para transmitir detalhes sobre peso e prazo de validade, além de informações sobre o produto e mensagens sobre a marca, aumentando o envolvimento do cliente.

Compromisso com a sustentabilidade ambiental

Montpak se posiciona como um fabricante com visão de futuro e uma forte dedicação à proteção ambiental e à sustentabilidade. Ela está ativamente envolvida na redução do consumo de energia e das emissões de gases de efeito estufa, implementando soluções de embalagem ecologicamente corretas e promovendo esforços sistemáticos de reciclagem. Assim, ao selecionar sistemas automáticos de pesagem e etiquetagem, a Montpak prioriza tanto a eficiência econômica quanto o impacto ambiental.

A pegada ecológica da Montpak International está em conformidade com as melhores práticas ambientais. Fabricamos nossos produtos da maneira que melhor proteja o meio ambiente e o preserve para as gerações futuras.”
Ballo Kounadi
Solução

Etiquetas personalizadas com menos resíduos

Depois de considerar as ofertas de vários fabricantes, Montpak optou pelo sistema de pesagem e etiquetagem totalmente automático GLM-Ievo, equipado com o aplicador CleanCut® da Bizerba. Kounadi enfatiza: “A solução da Bizerba provou ser a mais adequada para nós. Ela torna nosso processo de empacotamento muito eficiente, aplicando as etiquetas completas com os detalhes do produto que desejamos.”

Etiquetagem sem adesivo

A decisão foi ainda mais fortalecida pela tecnologia de etiquetas sem revestimento. Essas etiquetas dispensam o papel de apoio, permitindo que a Montpak reduza significativamente o desperdício e aumente a produtividade. Os rolos de etiquetas, que oferecem até 90% mais etiquetas e podem ser usados até o núcleo, exigem substituição menos frequente. Essa eficiência também se estende à manutenção; graças à tecnologia de revestimento da Bizerba, a necessidade de adesivo nas interfaces de etiquetas sem revestimento CleanCut® é eliminada, mantendo as lâminas limpas, reduzindo a necessidade de ciclos de limpeza e diminuindo o tempo de inatividade.

Kounadi elogia o processo de instalação: “Os técnicos altamente profissionais da Bizerba executaram a instalação com maestria, o que nos permitiu colocar a máquina em funcionamento apenas três dias após sua chegada”. Ele também elogia o treinamento completo dado à sua equipe sobre o sistema e o software BRAIN2, o que garantiu um início de operação tranquilo.

vantagens

Levando as embalagens de carne a um novo patamar

Montpak revolucionou seu processo de embalagem com o sistema de etiquetagem GLM-Ievo totalmente automático, com o aplicador CleanCut®. Essa solução completa - que inclui hardware, software, etiquetas, além de serviço e suporte completos - aumentou significativamente a produtividade, a eficiência e a sustentabilidade. A necessidade de trocar e limpar os rolos com pouca frequência, combinada com ajustes rápidos para diferentes produtos e tipos de recipientes, otimiza os recursos da equipe. Além disso, o uso de rolos de etiquetas Linerless de alto desempenho reduz o uso de material, o desperdício e os requisitos de armazenamento.

Presença proeminente nas prateleiras

Além da eficiência, o sistema GLM-Ievo CleanCut® atende aos requisitos rigorosos da Montpak para a rotulagem de produtos de carne. Ele garante que, apesar da abundância de informações, a apresentação permaneça atraente. Graças aos rótulos envolventes de alta qualidade, a marca Montpak é imediatamente reconhecida, mesmo quando os produtos estão empilhados nas prateleiras da loja.

Vamos contar

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linhas de produção
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itens diferentes
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bandejas por minuto
“Trabalhamos com a Bizerba há 15 anos e sempre recebemos soluções de alta qualidade. Também estamos muito satisfeitos com essa máquina. Seis empregados que antes etiquetavam bandejas à mão puderam assumir tarefas mais produtivas.”
Alex Fontaine
Presidente e Diretor Geral da Montpak
“A tecnologia de etiquetagem sem revestimento revolucionará todo o setor de etiquetagem em um futuro não muito distante. Estamos muito satisfeitos por termos conseguido convencer a Montpak com nosso sistema de etiquetagem sem revestimento.”
Derek Wagget
Diretor de Vendas da Indústria da Bizerba Canadá
Componentes

A solução Montpak

Sistemas de etiquetagem
GLM-I com aplicador CleanCut
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