Brotschneidemaschine

CSP Self-Service

Die mobile und kompakte CSP Self-Service lässt sich am SB-Backregal flexibel platzieren, wo immer Sie es wünschen. Ihre Kundinnen und Kunden schneiden Brot nach eigenen Vorlieben in drei voreingestellten Schnittstärken. Durch die intuitive, geführte Bedienung via Touchscreen ist die Nutzung selbsterklärend.

Platzieren Sie das kompakte Raumwunder CSP Self-Service flexibel genau dort, wo Sie sie brauchen. Das leistungsstarke, langlebige System liefert auch bei anspruchsvollem Schneidgut beste Ergebnisse. Die CSP für den SB-Bereich ist platzsparend konstruiert: Das Standmodell ist nur 1 m hoch und schlanke 80 cm breit. Das Gerät ist optimal für eine große Vielfalt an Backwaren mit bis zu 38 cm Länge – ob Lang- oder Rundbrot, harte oder weiche Textur, mit oder ohne Nüsse: Die CSP Rundmessermaschine schneidet präzise und optisch ansprechende Scheiben. Die selbsterklärende, intuitive Touch-Bedienung führt Ihre Kundinnen und Kunden durch den Schneidprozess. Sie können für Ihre Kundinnen und Kunden drei auswählbare Schnittstärken konfigurieren. Ihre innovativen SmarterSlicing Funktionen unterstützen Sie, jederzeit ein hygienisches Bild rund um den Brotschneider zu erzielen. Indikatoren melden frühzeitig, wenn die CSP gereinigt, die Messer geschliffen oder gewartet werden soll. Smarte Technik, mit der Sie die Hygiene und Verfügbarkeit sichern. Besonders angenehm: Die hohe Laufruhe beim Schneidprozess. Selbst bei höchster Leistung arbeitet das nahezu wartungsfreie Planetengetriebe gleichmäßig – übrigens ganz ohne Öl. Auch das Reinigen ist komfortabel: Rollen Sie die CSP einfach heraus, um sie rundum zu säubern.

Highlights

  • Einfaches Bedienen:
    • Intuitive Bedienerführung am Touchscreen
    • Auswahl von drei voreingestellten Schnittstärken
  • Schonendes Schneiden für beste Produktqualität:
    • Sicheres, automatisches Fixieren durch schmalen Schneidguthalter mit minimalem Verschnitt
    • Geregeltes Schneiden: Die Drehzahl des Messers wird separat geregelt. Dadurch sind sanfte Anlaufkurven und das Schneiden großer Rundbroten ohne Niederhalter möglich
    • Geneigter Einlegeschacht für besten Halt
  • Ergonomische Verpackungshilfe:
    • Direkt über dem Brotschacht, sodass keine Krümel oder Brotscheiben auf den Boden fallen können
    • Leichtes Eintüten
  • Leichtes Reinigen:
    • Sichere Hochfahrposition zum Reinigen des Messers im Brotschacht – Hygienisches Design ohne Schmutzecken
    • Elektronik- und Antriebskomponenten vom Krümelbereich abgekapselt

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Einsatzbereiche

  • Besonders geeignet für Bäckereien und Retail (SB-Bäckerei Filialen)
  • Allrounder für verschiedenste Brote und andere Backwaren wie z. B. Vollkornbrot, Schwarzbrot, sowie Brote mit harter oder weicher Kruste

Details & Optionen

  • Messerdurchmesser: 420 mm
  • Abmessung Verpackung: 1.200 x 800 x 1.260 mm
  • Gewicht Verpackung (ohne Maschine): 45 kg
  • Selbstbedienungsbetrieb
SpezifikationFaktenDetails
Schnittleistung 200 Schnitte/min.
Material Edelstahl rostfrei
Aufstellfläche (L x W) 635 x 725 mm
Abmessungen (L x B x H)/(T x B x H) 754 x 800 x 999 mm
Arbeitsfläche (L x W x H) 1.180 x 806 x 1.019 mm
Gewicht 185 kg
Maximaler Schneidgutdurchlass 142 x 320 x 390 mm
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